新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 周末晚餐之豆豉蒸耗

精华好帖回顾
· Milford Track和Routeburn Track（完） (2023-2-9) shine_on	· 复活节随笔 (2009-4-14) 西式唐人
· JMMS厨房--翡翠海鲜盖浇饭 (2010-3-28) jmms_smmj	· 那段刻骨铭心的日子 (2007-9-5) shang

查看: 1115|回复: 5

[其他] 周末晚餐之豆豉蒸耗 [复制链接]

WTFAUS

白金靴族

发表于 2008-4-14 10:26 |显示全部楼层

此文章由 WTFAUS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WTFAUS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原料：豆豉酱+生蚝+姜丝+葱丝
发现李锦记的豆豉酱里没有一粒粒的豆豉，所以开了一罐豆豉鲮鱼。。。

生蚝买来，现将肉取下，洗净后在放到壳子里，加料腌制20-30分钟（其实也就是把料都放好，过了20分钟再蒸。)，随后再蒸。
将生肉取下洗净再放入的好处是，熟了后不用死命的用嘴将粘在壳上的肉咬下再吃

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 4	积分 +22	收起理由
晶晶	+ 2	谢谢奉献
astina	+ 8
bluesummer	+ 2	分不多,只能一个贴子加两分了...

查看全部评分

Love is patient; love is kind; love is not envious or boastful or arrogant or rude.

bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-4-14 10:36 |显示全部楼层

此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鲜啊!!!
口水..

另:"蚝"字,你写错了..哈哈..

datou2z

钻石靴族

发表于 2008-4-14 10:37 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

照片好美啊，只不过蚝肉怎么蒸完了怎么小啊？

WTFAUS

白金靴族

发表于 2008-4-14 11:20 |显示全部楼层

此文章由 WTFAUS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WTFAUS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 datou2z 于 2008-4-14 10:37 发表
照片好美啊，只不过蚝肉怎么蒸完了怎么小啊？

蒸的时间太长了。。

Love is patient; love is kind; love is not envious or boastful or arrogant or rude.

maribel

金靴族

发表于 2008-4-14 20:02 |显示全部楼层

此文章由 maribel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 maribel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个简单

靓猫索

皮靴族

发表于 2008-4-14 20:12 |显示全部楼层

此文章由靓猫索原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者靓猫索所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃！
:)

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 周末晚餐之豆豉蒸耗 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

退役斑竹

2009年度奖章获得者

参与宝库编辑功臣

精华好帖回顾

[其他] 周末晚餐 之 豆豉蒸耗 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

退役斑竹

2009年度奖章获得者

参与宝库编辑功臣

[其他] 周末晚餐之豆豉蒸耗 [复制链接]