年夜饭，和谁一起分享？

ivy_cn

年前先上个简单美味的年糕，喜欢的朋友可以参考：
做法：
1。蒸一锅糯米饭，糯米最好实现泡一段时间，这样出来的年糕比较糯。
2。用喜欢的容器，将糯米饭，红豆沙，层层叠叠，节节高！

实在没啥技巧，就上个成品图吧！







[ 本帖最后由 ivy_cn 于 2008-2-4 18:38 编辑 ]

ivy_cn

这就是我们家年夜饭，和大朋友小朋友一起分享的！虽然：炉子大火坏了，所以饺子都煮好了，也差不多都凉了；鱼因为心急蒸的有点不够火；另外2道凉菜蒜泥白菜粉丝白肉，和青抄木耳菜因为时间关系来不及做了；但是大家在一起过年的感觉，却很温馨！

卤小牛踺，鸡胗肝，猪耳朵，‘岗位’有别，味道无敌！
各家都有卤肉的招数，俺就不显贝了，简单说一下心得：所有材料煮时间一定不能太长，否则就不筋道了。我加了一个草果，大概10粒小茴香，10粒花椒，一个大料，一厘米桂皮，三个大枣。先放牛腱，高压锅上气后小火10分钟，关火至压力自然解除，加鸡胗肝，猪耳朵一起煮20分钟。自然冷却后进冰箱冷藏。

来张近照，谗谗吃不到的同学~

本是两道小菜，合二为一，合合美美！这个就不用介绍了，所见即所得~~~

[ 本帖最后由 ivy_cn 于 2008-2-8 22:22 编辑 ]

datou2z

瓦赛，年糕啊，年年高升啊！

紫雪花

怎么不切开呢?让我们流流口水也好..............

jaszhou

口水ing......

小茉莉

又流口水了

astina

还有坑哪，是不是还有好东西没上啊

ivy_cn

清蒸SILVER PERCH，年年有余！

ivy_cn

LG把花生豆，年糕，果盘给落下拉！

astina

ivy是参加年夜饭活动吗？

ivy_cn

当然要和他们一起分享~~~超级Q的哥哥和妹妹，秘密之他们还有个小妹妹小三儿。。。

[ 本帖最后由 ivy_cn 于 2008-2-8 22:50 编辑 ]

ivy_cn

是啊，刚才没留神，有一张照片没编辑好，总说我文件大，就拆开发拉。
结果我这已经是第10次编辑了。

bluesummer

那个卤水拼盘和那个皮蛋豆腐..还有鱼...真是口水都要滴到键盘上了..

ivy_cn

贴的我自己都有点饿了。。。

astina

馋猪耳朵