新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 一口酥（懒人做法）

精华好帖回顾
· 芝麻烧饼 (2005-8-4) susan	· 寻找小时候年的味道 - 炸翻角（也叫排叉，麻叶），做萝卜糕 (2018-2-19) ylbeethoven
· 入门烘焙一周年：说说发酵那点事儿――凝凝的天然酵种养育日记（sourdough与老面） (2011-6-8) feicunzic	· 五星级豪华鸡宅横空出世---集奢华安全实用于一身（多图多图）---45楼制作篇，90楼成本篇 (2011-2-9) 悉尼雪

查看: 3094|回复: 29

[面食面点] 一口酥（懒人做法） [复制链接]

sarajoan

铜靴族

发表于 2008-8-26 14:47 |显示全部楼层

此文章由 sarajoan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sarajoan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

相信有不少朋友和我一样，闲暇时想做点小点心但又希望做法别太复杂，因为能力有限。所以今天我就介绍一下我做的一口酥，特别简单。:)

材料：
puff pastry、白莲蓉和红豆沙（都是现成的）
做法：
1、把puff pastry连着纸（两张之间的分隔纸）一张张摊开
2、待稍软些后每张切成16小块（其实就是横三刀、竖三刀）
3、揭开每一小块，把较粘的一面朝上放馅（白莲蓉或红豆沙）
4、随意包法，只要把边封住即可。（我包了三种式样）
5、放入烤箱，180度大约二十五分钟左右
完工

上PP

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 6	积分 +32	收起理由
xingbu	+ 8	谢谢奉献
Wobat	+ 2	你太有才了
江上往来人	+ 3	谢谢奉献

查看全部评分

华丽丽的那个谁

金靴族

发表于 2008-8-26 14:56 |显示全部楼层

此文章由华丽丽的那个谁原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者华丽丽的那个谁所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个不错，下次我也去买这个皮子~

kellyang

铜靴族

发表于 2008-8-26 15:39 |显示全部楼层

此文章由 kellyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kellyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哪里有卖puff pastry?

astina

管理员

发表于 2008-8-26 15:40 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 kellyang 于 2008-8-26 15:39 发表
哪里有卖puff pastry?

available in any supermarket (in the freezer)

于无声处听惊雷

kellyang

铜靴族

发表于 2008-8-26 15:44 |显示全部楼层

此文章由 kellyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kellyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是冰的哦:)

bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-8-26 15:45 |显示全部楼层

此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错.我也经常用这个来做酥皮红豆沙.

cctang

银靴族

发表于 2008-8-26 15:53 |显示全部楼层

此文章由 cctang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cctang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

表面涂点蛋液,撒些芝麻,更香~

alex2008

皮靴族

发表于 2008-8-26 16:07 |显示全部楼层

此文章由 alex2008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alex2008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一人一口酥——————杨修(paopaobing(47))

华丽丽的那个谁

金靴族

发表于 2008-8-26 16:10 |显示全部楼层

哈哈，忽然想起来了，我可以拿这个做鲜肉月饼啊~~~~~~

江上往来人

铜靴族

发表于 2008-8-26 18:36 |显示全部楼层

此文章由江上往来人原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者江上往来人所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个好，太简单好做了。

sarajoan

铜靴族

发表于 2008-8-26 19:56 |显示全部楼层

此文章由 sarajoan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sarajoan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 cctang 于 2008-8-26 15:53 发表
表面涂点蛋液,撒些芝麻,更香~

谢谢指点，但因为是懒人做法，所以能省则省了。

不过，下次我会尝试的。:)

我是老人

银靴族

发表于 2008-9-16 21:37 |显示全部楼层

此文章由我是老人原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者我是老人所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太有才,

LZ让人惊喜.

ivy_cn

金靴族

发表于 2008-9-16 21:39 |显示全部楼层

此文章由 ivy_cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy_cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的好干净漂亮！请问LZ怎么把苏皮分的那么均匀，而且横平竖直的？

doubleseven

水晶靴族

发表于 2008-9-16 21:42 |显示全部楼层

此文章由 doubleseven 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 doubleseven 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也是，没事就把乱七八糟陷子往pastry里塞
怎么都不难吃

kangtamqf

皮靴族

发表于 2008-9-16 21:58 |显示全部楼层

此文章由 kangtamqf 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kangtamqf 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这周去试试

sarajoan

铜靴族

发表于 2008-9-17 23:07 |显示全部楼层

此文章由 sarajoan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sarajoan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 ivy_cn 于 2008-9-16 21:39 发表
做的好干净漂亮！请问LZ怎么把苏皮分的那么均匀，而且横平竖直的？

就是用家里的菜刀。至于为何能切得那么均匀，嘿嘿~~~因为我在国内时是数学老师~~~

我是老人

银靴族

发表于 2008-10-22 12:56 |显示全部楼层

此文章由我是老人原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者我是老人所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

特地找了好半天, 上来感谢的.

昨天晚上做了这个.很好,非常谢谢LZ,

不是一般的聪明,能想出这个好办法.

我补充一下心得.:

包的时候,一定要捏紧, 否则会露馅.

不要用超市的果酱当馅, 太甜了. 还留汁.

小心,不要烫手, 这个不用翻面,也可以烤好

suel

白金靴族

发表于 2008-10-22 12:59 |显示全部楼层

此文章由 suel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 suel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

烤箱要预热吗?

suel

白金靴族

发表于 2008-10-22 13:13 |显示全部楼层

此文章由 suel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 suel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我已经买了豆沙了,还有那个PASTRY,不过都躺冰箱好久了,今天我要....

xingbu

金靴族

发表于 2008-10-22 13:18 |显示全部楼层

此文章由 xingbu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xingbu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

豆沙哪里买啊？

我是老人

银靴族

发表于 2008-10-22 13:19 |显示全部楼层

此文章由我是老人原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者我是老人所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 suel 于 2008-10-22 14:13 发表
我已经买了豆沙了,还有那个PASTRY,不过都躺冰箱好久了,今天我要....

我替LZ答复你一下,要预热的.

[ 本帖最后由我是老人于 2008-10-22 14:22 编辑 ]

suel

白金靴族

发表于 2008-10-22 13:22 |显示全部楼层

回复 21# 的帖子

此文章由 suel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 suel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

今天我要做了.

simplelove

皮靴族

发表于 2008-10-22 14:26 |显示全部楼层

此文章由 simplelove 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 simplelove 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看起来很简单啊，一定要试试

第一名

水晶靴族

发表于 2008-10-22 14:30 |显示全部楼层

此文章由第一名原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者第一名所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

要做

饭饭

木屐族

发表于 2008-10-22 17:58 |显示全部楼层

此文章由饭饭原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者饭饭所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

要试一试看起来挺简单~~！

建筑小师

光脚族

发表于 2008-10-22 18:48 |显示全部楼层

此文章由建筑小师原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者建筑小师所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也要试试。谢谢LZ！！！

moka

皮靴族

发表于 2008-10-22 18:58 |显示全部楼层

此文章由 moka 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 moka 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

白莲蓉在华人超市都有的吗？

泛泛之辈

布鞋族

发表于 2008-10-23 15:39 |显示全部楼层

此文章由泛泛之辈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者泛泛之辈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好主意呵呵呵最近想吃甜的，去买咯～

盘丝小妖

银靴族

发表于 2008-10-24 22:45 |显示全部楼层

此文章由盘丝小妖原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者盘丝小妖所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我有时候做肉馅的PUFFY呢,买点牛肉泥回来,像拌饺子馅那样拌好，咸的,然后红灯笼椒切丁一起拌,放起皮子里卷起来就行了,这个可以当主食了嘿嘿

jennifer_lf8

皮靴族

发表于 2008-10-30 21:25 |显示全部楼层

此文章由 jennifer_lf8 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jennifer_lf8 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个周末我也要材料来试试

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 一口酥（懒人做法） [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

回复 21# 的帖子

发表回复

退役斑竹

2009年度奖章获得者

2007 年度奖章获得者

参与宝库编辑功臣

2008年度奖章获得者