来分享下比较健康的日常零食/食物吧

viviancn

renob 发表于 2024-9-8 08:41
你是说给娃带学校的小零食啊。

我家都是一饭盒的蔬菜水果。

我们学校也不是nuts free，但他有个好朋友是对花生过敏的，他说不给好朋友带来麻烦，他不带nuts的，因为经常一起吃午餐。

我现在基本就给他带水果或胡萝卜了。dry fruits和museli bars以前带过，觉得糖分好高。一些饼干也带过，也很多都是高糖或高盐。一些儿童酸奶，糖分也高，现在都很少带了。

超市卖的popcorn是个不错的选择。

viviancn

牛油，特别是cooking butter，一般算是Nova第二类，但涂面包的牛油如果加了乳化剂，可能就会被踢出第二类了。

Buttersoft



Lurpak



Devondale



Western的加了乳化剂。

viviancn

同样是豆奶，有些是Nova三类，有些是四类。

Bonsoy



Pure Harvest



Macro



Vitasoy



So Good添加剂有点多

Aquarius

renob 发表于 2024-9-7 09:47
Costco鸭子整两只，一只蜂蜜醋水一刷吹干200度烤了。家里大葱剪一根，家里avocado摘两个，热水烫面烙成春饼 ...

照片中的牛油果比头像里的还重啊，怎么不换这个做头像。另外，希望我家的以后也结这么大的果王。

renob

viviancn 发表于 2024-9-8 16:52
牛油，特别是cooking butter，一般算是Nova第二类，但涂面包的牛油如果加了乳化剂，可能就会被踢出第二类了 ...

你要吃spreadable butter，超市只有这款可选。其他都有各种添加，很多是margarine.

涨价涨到不认识。我从五块五买起的。

renob

viviancn 发表于 2024-9-8 17:14
同样是豆奶，有些是Nova三类，有些是四类。

Bonsoy

豆奶是不是就是豆浆？

豆浆自己做吧。

还有almond milk，我以前想买，看了一下成分，几乎都没有almond好吧，都不知道是些啥乱七八糟的东西。

renob

Aquarius 发表于 2024-9-8 17:29
照片中的牛油果比头像里的还重啊，怎么不换这个做头像。另外，希望我家的以后也结这么大的果王。 ...

那是我第一个果子，有不同的意义。

那是21年10月28日，墨村一场大风雨过后无意之间发现的（dandenong区停电停了一周，政府都送了generator了）。

那是疫情苦逼的两年，墨村lockdown六次，生活感到极其绝望的时候。I believe it is a sign from God，在绝望中给我带来的希望。

Siva

日常最方便的超市零食是杏干和西梅干。aldi的价格这两年涨了好多。
孩子们今年最喜欢新鲜胡萝卜，削皮后整根啃，每人每天一根。
偶尔吃些Musil bar也是最爱带apricot碎片的。
我喜欢葡萄干，但是吃了容易发痘痘

hgaox

viviancn 发表于 2024-9-8 16:52
牛油，特别是cooking butter，一般算是Nova第二类，但涂面包的牛油如果加了乳化剂，可能就会被踢出第二类了 ...

动物脂肪无论如何不算是健康食品吧

凯瑟琳琳

hgaox 发表于 2024-9-8 18:18
动物脂肪无论如何不算是健康食品吧

RBD (refined, bleached and deodorized)工艺生产的olive oil （Nova 4）和 Nova2 的牛油比，哪个健康？

凯瑟琳琳

hgaox 发表于 2024-9-7 17:00
减盐的vegemite富含b族维生素 有利于能量的代谢

我的理解摄入相同热量食物的情况下 充足的b族维生素让人感 ...

Vegemite是nova 4

Aquarius

renob 发表于 2024-9-8 17:37
那是我第一个果子，有不同的意义。

那是21年10月28日，墨村一场大风雨过后无意之间发现的（dandenong区 ...

明白了。第一个果子就已经这么大了啊，厉害，确实是个好礼物。

civ

viviancn 发表于 2024-9-7 22:50
这个种树时间好漫长呀：）

完了，今年才发芽！

civ

renob 发表于 2024-9-8 17:29
你要吃spreadable butter，超市只有这款可选。其他都有各种添加，很多是margarine.

涨价涨到不认识。我 ...

对，除了花生酱，现在只买这种了。

hgaox

凯瑟琳琳 发表于 2024-9-8 18:25
RBD (refined, bleached and deodorized)工艺生产的olive oil （Nova 4）和 Nova2 的牛油比，哪个健康？ ...

不知道

FDA的膳食指南是建控制免动物脂肪摄入

https://www.dietaryguidelines.go ... icans-2020-2025.pdf

102页

如果我没有看错

hgaox

凯瑟琳琳 发表于 2024-9-8 18:27
Vegemite是nova 4

V的富含B族维生素

hgaox

viviancn 发表于 2024-9-8 16:52
牛油，特别是cooking butter，一般算是Nova第二类，但涂面包的牛油如果加了乳化剂，可能就会被踢出第二类了 ...

现在膳食中应该遗弃使用黄油的烹饪习俗

过去是公共面包房烤制的面包 含水量低 口感不好 黄油是民众为数不多的脂肪来源

现在饮食中使用黄油只是饮食习惯的沿袭 应该废弃了

PS 我们家的孩子还是要吃黄油的 成年人吃的三明治 不用黄油的

凯瑟琳琳

hgaox 发表于 2024-9-8 19:35
不知道

FDA的膳食指南是建控制免动物脂肪摄入

nova 1的动物脂肪和nova 4的橄榄油，哪个不健康？

viviancn

renob 发表于 2024-9-8 17:29
你要吃spreadable butter，超市只有这款可选。其他都有各种添加，很多是margarine.

涨价涨到不认识。我 ...

谢谢推荐，没留意过这个牌子，我把它加上去。

viviancn

renob 发表于 2024-9-8 17:32
豆奶是不是就是豆浆？

豆浆自己做吧。

不是豆浆，豆奶是牛奶的植物替代品，会加入植物油来补充脂肪。大豆蛋白和牛奶蛋白不一样，豆奶还有植物雌激素。

有些人乳糖不耐受就选豆奶或almond milk。
https://theconversation.com/soy- ... better-for-you-9379

hgaox

凯瑟琳琳 发表于 2024-9-8 19:43
nova 1的动物脂肪和nova 4的橄榄油，哪个不健康？

不知道呀

renob

viviancn 发表于 2024-9-8 20:54
不是豆浆，豆奶是牛奶的植物替代品，会加入植物油来补充脂肪。大豆蛋白和牛奶蛋白不一样，豆奶还有植物雌 ...

在单位加过一次，找不到牛奶。

太难喝了，直接把咖啡倒了……

一股豆浆味道。

viviancn

hgaox 发表于 2024-9-8 18:18
动物脂肪无论如何不算是健康食品吧

按照目前的饮食指南，是要避免的，但也要看跟谁比。

当时margarine植物牛油被发明时，说是比butter健康，但后来又说氢化植物油含有反式脂肪，增加心脏病和癌症风险，牛油反而更健康。

现在的各种植物油像菜籽油、葵花油都是经过RBD处理，其实也是UPF的一种，但我们似乎没有更好的选择。

跟你家一样，我家牛油主要是孩子们有时想吃，所以存在着。

viviancn

renob 发表于 2024-9-8 21:12
在单位加过一次，找不到牛奶。

太难喝了，直接把咖啡倒了……

印象中外面买咖啡，soy latte比普通latte贵。

凯瑟琳琳

renob 发表于 2024-9-8 21:12
在单位加过一次，找不到牛奶。

太难喝了，直接把咖啡倒了……

加豆奶确实喝不惯，但加almond milk味道很好的。

hgaox

viviancn 发表于 2024-9-8 21:24
印象中外面买咖啡，soy latte比普通latte贵。

豆奶的营养不如牛奶  同时大豆异黄酮在人体与雌激素的类似 可以与受体结合 长期大量摄入 对人体是有影响

hgaox

viviancn 发表于 2024-9-8 21:21
按照目前的饮食指南，是要避免的，但也要看跟谁比。

当时margarine植物牛油被发明时，说是比butter健康 ...

化学萃取的植物油更纯净 不再含有植物容易致敏的蛋白质和其他有害杂质

flowerhuang

谢谢分享

bbc007

Yingzi6203 发表于 2024-9-7 18:28
超市买生的杏仁、自己烤了吃。早餐全麦面包烤了抹V酱和放牛油果、水煮鸡蛋、或、麦片粥加枸杞和小菠菜。自 ...

早餐全麦面包抹蜂蜜和花生酱，外加一杯牛奶。

haishui

Pippa 发表于 2024-9-7 18:26
椰浆+西米

西米是人造的吧？