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[其他] 大头家常菜 -- 蒜茸虾，炸香酥猪排，糖醋鳕鱼 [复制链接]

datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-3-10 21:31 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好久不做饭了，昨天下午有朋友来，送了我非常漂亮的小碗，晚上做了便饭款待客人！

蒜茸虾


炸香酥猪排 （沾蛋黄酱或辣椒酱油）


糖醋鳕鱼


还有个素菜是木耳白菜，照得实在是不清楚，就免了吧。来张合影~~


昨天还买了个压面机，才10块钱，爽！晚上就压了面条，装在朋友送的小碗里，漂亮！


[ 本帖最后由 datou2z 于 2008-3-10 23:28 编辑 ]

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jmms_smmj + 3 你太有才了
t_guoguo + 2 谢谢奉献
edith921 + 5 你太有才了

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为吃不怕麻烦~~
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sun-shine

发表于 2008-3-10 21:33 |显示全部楼层
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。。。

我现在还没得吃呢，恨不得啃显示屏了

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astina

发表于 2008-3-10 21:35 |显示全部楼层
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大厨出场了，生煎可以退场袅

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patrickzhu

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2008-3-10 21:36 |显示全部楼层
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鳕鱼糖醋从来没做过，下次试试。

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Mylittlelover

退役斑竹 2007 年度奖章获得者

发表于 2008-3-10 21:37 |显示全部楼层
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大头你这顿便饭做的可真漂亮! BTW小碗也好看, 有点日式的风格的.

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朵一

发表于 2008-3-10 21:38 |显示全部楼层
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看了胃口大开，如果再加上做法就更完美了
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astina

发表于 2008-3-10 21:40 |显示全部楼层
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这个是大头生日宴吧？

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大球球

退役斑竹 2008年度奖章获得者

发表于 2008-3-10 21:41 |显示全部楼层
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菜不是一般的漂亮，

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-3-10 21:43 |显示全部楼层
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鳕鱼做得非常简单，两面粘面粉煎成金黄色盛出。锅里放少许油，葱姜蒜花椒爆香，放酱油，醋，糖调好味道，把煎好的鱼放进去，中火把汁收到鱼里去。因为这次买的鱼片很大，没有翻个，用铲子把汁不断淋到鱼片上，使上面的一层也入味。除锅后葱花点缀！
为吃不怕麻烦~~

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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-3-10 21:44 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2008-3-10 22:40 发表
这个是大头生日宴吧？


不要告诉其他人哦
为吃不怕麻烦~~

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spicypig

参与宝库编辑功臣

发表于 2008-3-10 21:45 |显示全部楼层
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哇，那个面碗好别致啊，赞

我一开始先看到碗的左边，一看筷子怎么穿空了呢，还以为是自己眼睛有问题，出现幻觉了，呵呵

大头说的10刀的压面机在哪里买的呀，是不是自己柔好面后就可以用了，我看以前阿丝也有一个做面条的家伙。
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datou2z

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-3-10 21:47 |显示全部楼层
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我在hurstville的K-MART买的，当时好像还剩一个，10块钱，真是太值了就毫不犹豫地买下了。

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大饼

退役斑竹

发表于 2008-3-10 21:49 |显示全部楼层
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快点交待这压面机是哪里买的。免得我再去拷问astina

快点交待还有什么别的地方可以买便宜的压面机

[ 本帖最后由 大饼 于 2008-3-10 22:51 编辑 ]

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紫雪花

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2008-3-10 22:14 |显示全部楼层
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大头是生日宴吗?好丰盛啊,看得我口水直流 生日快乐啊!!

压面机买的真便宜,我前些天买的$40元呢,都还没有空用呢

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spicypig

参与宝库编辑功臣

发表于 2008-3-10 22:15 |显示全部楼层
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那个猪排要用很多油炸吗？我好像都没有怎么炸过东西

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spicypig

参与宝库编辑功臣

发表于 2008-3-10 22:19 |显示全部楼层
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原帖由 datou2z 于 2008-3-10 22:44 发表


不要告诉其他人哦


哈哈，此地....三百两  生日快乐
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onetouch

发表于 2008-3-10 22:29 |显示全部楼层
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大头家的菜我都喜欢呀，不知道墨尔本哪里有卖鳕鱼呀？

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TTM

发表于 2008-3-11 00:05 |显示全部楼层
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对,我也想问,买了几次貌似雪鱼的鱼,可惜都不是...

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晴天宝宝

发表于 2008-3-11 01:40 |显示全部楼层
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每一个菜都做的好好呀！
猪排炸的很嫩 还有那鱼，那虾，那..................
一个不会做饭的人，流了一地口水..............
btw happy birthday

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大胃

退役斑竹

发表于 2008-3-11 15:21 |显示全部楼层
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呵呵，不错不错，那碗面条我端走了，生日快乐

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zn7726

发表于 2008-3-11 15:23 |显示全部楼层
此文章由 zn7726 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zn7726 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
压面机啥样? 和好的面放进去出来就是面条了?
猪排大概多少钱一kg的呀? 有皮没有?
加分加分
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astina

发表于 2008-3-11 15:26 |显示全部楼层

压面机在此

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参与人数 1积分 +4 收起 理由
大饼 + 4 跪求打折压面机

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zn7726

发表于 2008-3-11 15:30 |显示全部楼层
此文章由 zn7726 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zn7726 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原来这么大个呀?
照片里那个是AS吗?

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花生 + 5

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花生

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2008-3-11 15:32 |显示全部楼层
此文章由 花生 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 花生 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 zn7726 于 2008-3-11 16:30 发表
原来这么大个呀?
照片里那个是AS吗?

厉害，这样都能让你看出来
静以修身，俭以养德。
淡泊明志，宁静致远。

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zn7726

发表于 2008-3-11 15:33 |显示全部楼层
此文章由 zn7726 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zn7726 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
真的是呀? 看上去粉年轻呀? 不像"无病呻吟的文学女中年"呀?

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花生

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2008-3-11 15:35 |显示全部楼层
此文章由 花生 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 花生 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 zn7726 于 2008-3-11 16:33 发表
真的是呀? 看上去粉年轻呀? 不像"无病呻吟的文学女中年"呀?

我又不是AS，这还要她本人来回答吧
静以修身，俭以养德。
淡泊明志，宁静致远。

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astina

发表于 2008-3-11 15:35 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
太8挂了

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大饼

退役斑竹

发表于 2008-3-11 15:37 |显示全部楼层
此文章由 大饼 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 大饼 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
被你们做得面搞得馋的不行了。
悉尼/Newcastle哪里有打折压面机（最好是手动的）一定通知我。
难道我加的分太少了？

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bluesummer

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-3-11 15:38 |显示全部楼层
此文章由 bluesummer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
很漂亮很诱人...
受不了啦!!口水,,,,

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晴天宝宝

发表于 2008-3-11 15:39 |显示全部楼层
此文章由 晴天宝宝 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 晴天宝宝 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这样看来 AS姐姐和头像还十分像呢

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