献上我们家昨天晚饭2菜1汤，外加米饭~

hattie

昨天晚饭，吃完以后太晚了，所以只有今天再汇报了。

这个是泰式酸辣虾球。用了李锦记的泰式酸辣酱。


蚝油鸡块。


红烧牛肉汤。


外加糙米饭，为了补充纤维素~~。

[ 本帖最后由 hattie 于 2007-12-14 13:11 编辑 ]

月亮

香喷喷的饭菜。。。

美讶

那个牛肉汤我端走了。。。。。那什么， 你的饭碗归我了哈！

hattie

因为昨天着急做饭，再加上这几个都是普通的家常菜，炒菜过程就没有拍了，只有点没有做之前的原材料照片。哈哈~

虾还是不错的。


鸡肉用蚝油、酱油、料酒腌了，才炒的。

hattie

原帖由 美讶 于 2007-12-14 13:06 发表
那个牛肉汤我端走了。。。。。那什么， 你的饭碗归我了哈！

嘿嘿，我特喜欢我家那小日本的饭碗~

yanyan

泰式酸辣虾球recipe pls

xingbu

红烧牛肉怎么做汤呢? 想知道:)

lanstar

好麻烦，我现在都懒得做饭，天天全家方便面。
By the way，你用多长时间做完了那么多菜？

bluesummer

家常菜吃着才香啊！！

hattie

原帖由 lanstar 于 2007-12-14 13:17 发表
好麻烦，我现在都懒得做饭，天天全家方便面。
By the way，你用多长时间做完了那么多菜？

很快，30分钟左右吧。

chermside

原帖由 hattie 于 2007-12-14 13:20 发表


很快，30分钟左右吧。

太厉害了，30分钟？

你们家几口人啊？吃得好丰盛。做H版的子女是很幸福的，有一个做美食版版主的妈妈，每天都象吃大餐。羡慕啊。

hattie

原帖由 yanyan 于 2007-12-14 13:14 发表
泰式酸辣虾球recipe pls

主要需要买李晋冀泰式酸辣酱，coles有。
虾洗干净，飞水，胡萝卜，荷兰豆飞水too.
热油，炒香葱姜蒜末，快炒虾、胡萝卜、荷兰豆，加酸辣酱、盐、料酒、鸡精，薄芡，出锅。

[ 本帖最后由 hattie 于 2007-12-14 13:45 编辑 ]

hattie

原帖由 chermside 于 2007-12-14 13:23 发表


太厉害了，30分钟？

你们家几口人啊？吃得好丰盛。做H版的子女是很幸福的，有一个做美食版版主的妈妈，每天都象吃大餐。羡慕啊。

2人吃的。真的不用很长时间。做之前我就计划要快点吃上饭，不然我们家有人要饿死阿。
在去往supermarket的路上，我就一直计划，争取在30分钟把这顿晚饭做好。

   买什么肉呢？应该买适合快炒的，鸡肉比较合适。卖的已经切好的鸡肉还不错。家里还有点洋葱，可以做个蚝油鸡块。再看看卖的虾挺新鲜，飞水后的虾也很容易炒制。还要买点蔬菜，要买点容易处理的吧，来点荷兰豆、小白菜。家里还有几根胡萝卜，应该够了。lg喜欢喝汤，家里还有一些剩下的红烧牛肉，买一点香菜，可以整个快速牛肉汤给他。

see, 很快的。

yanyan

原帖由 hattie 于 2007-12-14 12:23 发表


主要需要买李晋冀泰式酸辣酱，coles有。
虾洗干净，飞水，胡萝卜，荷兰豆飞水too.
热油，炒香葱姜蒜末，快炒虾、胡萝卜、荷兰豆，加酸辣酱、盐、料酒、鸡精，薄芡，出国。

荷兰豆还出国呢

[ 本帖最后由 yanyan 于 2007-12-14 12:37 编辑 ]

datou2z

那虾我端走了啊～～

datou2z

我怎么越来越觉得自己不称职了呢 ，最近好懒啊～～

hattie

原帖由 xingbu 于 2007-12-14 13:14 发表
红烧牛肉怎么做汤呢? 想知道:)

烧锅水。把红烧牛肉倒进去，加点鸡精、胡椒粉，煮开就可以了。浇到已经焯好的油菜上，撒上一把香菜，ok了。
提前焯好小白菜的照片。

goldenapple

不错不错，可惜虾太少，不够偶一个人吃的。。。

我爱猫

都端走了?? 就剩鸡肉啦....那我就端那个好了...

涯涯

菜和餐具都很漂亮~~
糙米在哪里买的啊？

hattie

原帖由 涯涯 于 2007-12-14 13:43 发表
菜和餐具都很漂亮~~
糙米在哪里买的啊？

超市都可以买到的，brown rice
还有一个wild rice ,看上去应该挺好吃的，还没有试过。

hattie

原帖由 datou2z 于 2007-12-14 13:37 发表
我怎么越来越觉得自己不称职了呢 ，最近好懒啊～～

我也不天天做啊。主要还是周末做得多一点。

美讶

原帖由 datou2z 于 2007-12-14 13:37 发表
我怎么越来越觉得自己不称职了呢 ，最近好懒啊～～

你肯定有了

紫雪花

真想住到斑竹家去了,天天都有漂亮好吃的菜吃... ++

datou2z

原帖由 美讶 于 2007-12-14 13:55 发表

你肯定有了

上周我还真这么想的，因为每天都很困啊，什么都不干都困啊，但。。。嘻嘻，最终不是，看来是人老了开始犯懒了～～

liuyuenancxu

想问红烧牛肉的做法，谢谢！

melbourne_mm

hattie家连家常菜都这么隆重啊。

快乐的小旗

口水........

苏苏

好看，想吃

tyxzh

原帖由 datou2z 于 2007-12-14 13:37 发表
我怎么越来越觉得自己不称职了呢 ，最近好懒啊～～

估计是天气太热的缘故，那个从明天开始每天上菜吧。。。