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[其他] 请问各位,在家烤肉或鱼时, 油怎么加, 是在烤的过程中抹上去吗? [复制链接]

发表于 2007-2-1 17:23 |显示全部楼层
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哪位TZ擅长在家里用烤箱烤东西, 油什么时候抹上, 是在烧的过程中,还是在烤前味好呢?
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发表于 2007-2-1 17:30 |显示全部楼层
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豪油能不能代替其他的油呢?

发表于 2007-2-1 17:38 |显示全部楼层
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油在腌制的过程中加,蚝油跟一般的油是有区别的,味道也不一样,不能换的吧~~

发表于 2007-2-1 17:43 |显示全部楼层
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原帖由 7788 于 2007-2-1 18:38 发表
油在腌制的过程中加,蚝油跟一般的油是有区别的,味道也不一样,不能换的吧~~


谢谢7788

退役斑竹

发表于 2007-2-2 00:09 |显示全部楼层
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烤之前,放在烤盘里涂一次油,最好是黄油,烤到一半的时候,翻个面,再涂一次。

发表于 2007-2-2 01:24 |显示全部楼层
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nod
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发表于 2007-2-4 12:56 |显示全部楼层
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原帖由 powermao 于 2007-2-2 01:09 发表
烤之前,放在烤盘里涂一次油,最好是黄油,烤到一半的时候,翻个面,再涂一次。


还是帮主专业啊, 谢了

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