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楼主:航迹云

[地方特色] （口味重，不食肥肉者慎入）图文并茂教你做经典川菜----甜烧白，包你吃了以后感觉罪孽深重。。。有木有？？？ [复制链接]

louise00

金靴族

发表于 2011-6-15 21:55 |显示全部楼层

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楼主美女幸好没有在墨尔本，不然屋门口都要遭我们踏破

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-6-15 21:57 |显示全部楼层

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原帖由 louise00 于 2011-6-15 21:55 发表

--------我以为是。

不过梅菜扣肉不是号称是福建的菜吗？
请福建同学来扫盲。。。。

请看18楼，区别就在于芽菜和梅菜。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-6-15 21:59 |显示全部楼层

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原帖由 louise00 于 2011-6-15 21:55 发表
楼主美女幸好没有在墨尔本，不然屋门口都要遭我们踏破

你也是四川人么？
吃到这个菜就回想起小时候。
那个时候，一有人办红白喜事，就肯定有这个菜。
现在的宴席已经基本上找不到它的影子了。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

大胃

水晶靴族

发表于 2011-6-15 22:00 |显示全部楼层

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猛
又甜又肥

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-6-15 22:00 |显示全部楼层

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原帖由 louise00 于 2011-6-15 21:55 发表
楼主美女幸好没有在墨尔本，不然屋门口都要遭我们踏破

为什么认为我没在墨尔本？？？

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-6-15 22:01 |显示全部楼层

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原帖由大胃于 2011-6-15 22:00 发表
猛
又甜又肥

要的就是这个效果哈。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

parkroad

皮靴族

发表于 2011-6-15 22:01 |显示全部楼层

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我靠！这不是害人吗？都要上床睡觉了，搞的口水横流的！

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-6-15 22:02 |显示全部楼层

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原帖由 parkroad 于 2011-6-15 22:01 发表
我靠！这不是害人吗？都要上床睡觉了，搞的口水横流的！

这么早就睡觉了？真懂得保养身体。。。
好歹加点分再去睡呗！

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

gladys

布鞋族

发表于 2011-6-15 22:03 |显示全部楼层

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没吃过，不过看起来好好吃的样子

jmms_smmj

金靴族

发表于 2011-6-15 22:07 |显示全部楼层

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洗沙的哈!
安逸哦,吃完嘴巴油飛飛的

xingbu

金靴族

发表于 2011-6-15 22:08 |显示全部楼层

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太巴适了，看得我口水都要留出来了！过年的时候特别是吃席的时候就喜欢这个甜烧白

LisaBNE

银靴族

发表于 2011-6-15 22:08 |显示全部楼层

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好好吃好罪恶的样子，请问这道菜属于甜点嘛？

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-6-15 22:09 |显示全部楼层

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我说大实话哦，没吃过，也不会有食欲去尝试。

航航的红彤彤的辣的麻嘴的菜才是我喜欢的。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-6-15 22:09 |显示全部楼层

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原帖由 jmms_smmj 于 2011-6-15 22:07 发表
洗沙的哈!
安逸哦,吃完嘴巴油飛飛的

嘴巴上是安逸惨了哈！就是心理上有点内疚。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-6-15 22:10 |显示全部楼层

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原帖由 xingbu 于 2011-6-15 22:08 发表
太巴适了，看得我口水都要留出来了！过年的时候特别是吃席的时候就喜欢这个甜烧白

就是哈！所以我老公切了四川最想吃的就是这个菜，他每次一个人就可以吃一碗。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

pandaz

木屐族

发表于 2011-6-15 22:11 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-6-15 21:29 发表
明天就去买材料做呗。。。
我写得这么详细了，你一定可以学会的！
我这也是第一次做呢。。。

步骤太复杂了，而且我肉吃的不多，如果做了他不吃，我就完了，一个人一碗肉，我会被胖死....
我其实最想吃的四川凉面，不知道为什么，就喜欢那个，特别想念深圳巴蜀风的凉面，

又甜又咸的滋味，去四川玩的时候，我每天早上起来都吃凉面.

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-6-15 22:11 |显示全部楼层

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原帖由 LisaBNE 于 2011-6-15 22:08 发表
好好吃好罪恶的样子，请问这道菜属于甜点嘛？

这属于四川宴席“九大碗”之一，应该不属于点心类的。

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我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

aussie2007

皮靴族

发表于 2011-6-15 22:12 |显示全部楼层

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这一块

下去会不会长二两肉啊

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-6-15 22:13 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-6-15 22:09 发表
我说大实话哦，没吃过，也不会有食欲去尝试。

航航的红彤彤的辣的麻嘴的菜才是我喜欢的。

川菜不光是麻辣，这是属于另一个派别的。
我也很喜欢吃麻辣的菜，但是这个甜烧白也绝对是心头好哈！
个中滋味，只有吃过的人才晓得。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-6-15 22:14 |显示全部楼层

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原帖由 pandaz 于 2011-6-15 22:11 发表

步骤太复杂了，而且我肉吃的不多，如果做了他不吃，我就完了，一个人一碗肉，我会被胖死....
我其实最想吃的四川凉面，不知道为什么，就喜欢那个，特别想念深圳巴蜀风的凉面，
又甜又咸的滋味，去四川玩的时候，我每天早上起来都吃凉面.

凉面其实很简单，哪天有时间我来做给你看哈。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

lalasong

白金靴族

发表于 2011-6-15 22:15 |显示全部楼层

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罪孽深重呀
甜的！
还是五花肉！！
好做的那么诱惑人！！！

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-6-15 22:16 |显示全部楼层

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原帖由 aussie2007 于 2011-6-15 22:12 发表
这一块下去会不会长二两肉啊

如果这样算，我今天吃了3块，岂不是要长6两？

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

pandaz

木屐族

发表于 2011-6-15 22:16 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-6-15 22:14 发表
凉面其实很简单，哪天有时间我来做给你看哈。。。

好啊好啊，太棒了，我现在苦于没有好辣椒

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-6-15 22:17 |显示全部楼层

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原帖由 lalasong 于 2011-6-15 22:15 发表
罪孽深重呀
甜的！
还是五花肉！！
好做的那么诱惑人！！！

就是啊！所以为了安慰我，稍微表示一下呗。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

jmms_smmj

金靴族

发表于 2011-6-15 22:17 |显示全部楼层

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不過我一般很少吃肥肉,酒米飯都是我幹掉的

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-6-15 22:17 |显示全部楼层

回复航迹云 49# 帖子

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嗯，我也知道川菜不光都是辣的，可我平生最怕大肥肉，看来是没福消受的了

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-6-15 22:19 |显示全部楼层

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原帖由 jmms_smmj 于 2011-6-15 22:17 发表
不過我一般很少吃肥肉,酒米飯都是我幹掉的

酒米饭里面放了猪油滴，照样肥哈。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

jmms_smmj

金靴族

发表于 2011-6-15 22:19 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 2011-6-15 22:19 发表
酒米饭里面放了猪油滴，照样肥哈。。。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-6-15 22:20 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-6-15 22:17 发表
嗯，我也知道川菜不光都是辣的，可我平生最怕大肥肉，看来是没福消受的了

标题上说明了不吃肥肉着慎入哈！怪不得我。。。怪不得我。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

hcj168

木屐族

发表于 2011-6-15 22:21 |显示全部楼层

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看起来和我家的很象，一定很好吃，别看是肥肉，但是肥而不腻，

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