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[地方特色] 话梅黄酒 [复制链接]

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-4-4 21:00 |显示全部楼层

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这个可是我从去年7月开始泡的，用的是20年陈酿的花雕酒和奶油话梅泡制的。一共泡了三坛子，送给叔叔一坛，昨天喝了半坛，所以赶紧照相，再不照就喝光了。

忘记说了，黄酒，话梅及乐扣会呼吸的瓶子都是国内带来的，呵呵。

[ 本帖最后由飞跑的猪于 2011-4-5 09:27 编辑 ]

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貔貅

金靴族

发表于 2011-4-4 21:01 |显示全部楼层

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飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-4-4 21:03 |显示全部楼层

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您这沙发还真快，希望您今晚一路坐下去。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-4-4 21:03 |显示全部楼层

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继续，漂亮的会呼吸的瓶子。

[ 本帖最后由飞跑的猪于 2011-4-4 20:05 编辑 ]

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飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-4-5 00:39 |显示全部楼层

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这个难道没人感兴趣吗？很好喝的哦。

Grange

金靴族

发表于 2011-4-5 01:16 |显示全部楼层

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LZ是真人不露相

sexmonk

铜靴族

发表于 2011-4-5 01:47 |显示全部楼层

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...话梅不稀奇。。。主要是20年的陈酿真的不好找了哎

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-4-5 08:18 |显示全部楼层

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买的到的，就是贵点，其实5年以上就可以了，我最少买8年的。

dramaking

铜靴族

发表于 2011-4-5 12:48 |显示全部楼层

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20年的黄酒很难找啊。。。。

edith921

版主

发表于 2011-4-5 12:50 |显示全部楼层

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就这么点啊，一顿只舍得抿一小口

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-4-5 13:03 |显示全部楼层

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版主，不算太少了，每瓶要放1瓶半左右的量，您没看我尽量倒满了吗，那个半瓶的是喝过的。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-4-5 17:39 |显示全部楼层

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好像黄酒和呛蟹比起来，大家更喜欢呛蟹啊。

ojo0226

皮靴族

发表于 2011-4-5 17:42 |显示全部楼层

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为啥叫会呼吸的瓶子？

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-4-5 17:51 |显示全部楼层

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瓶子盖上有个排气孔，可以将瓶内的空气排出，保证瓶内食物的质地。

charmaine

水晶靴族

发表于 2011-4-5 17:59 |显示全部楼层

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如果用新鲜的梅子，能泡成Choya吗？

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-4-5 18:04 |显示全部楼层

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原帖由 charmaine 于 2011-4-5 16:59 发表
如果用新鲜的梅子，能泡成Choya吗？

新鲜的绝对不成，要奶油话梅才成，最好是干的皱皱吧吧才成。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-4-5 19:29 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2011-4-5 16:39 发表
好像黄酒和呛蟹比起来，大家更喜欢呛蟹啊。

你主要把配菜：大闸蟹给偷吃了，这个必须配着大闸蟹才吸引人。

粉猪妈妈

皮靴族

发表于 2011-4-5 19:33 |显示全部楼层

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记忆中，娘舅们都是喝黄酒，弄热了倒在杯子里

老酒喝喝，大闸蟹吃吃。一口宁波上海话。。

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-4-5 19:36 |显示全部楼层

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嗯，老一辈都是喝黄酒或者自家酿的米酒。

说的我好想吃大闸蟹啊，长钳的4两一个最佳，我可以一口气吃4个。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-4-5 20:01 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 2011-4-5 18:29 发表

你主要把配菜：大闸蟹给偷吃了，这个必须配着大闸蟹才吸引人。

本来先生是想让我拿螃蟹配大闸蟹的，哎，俺也是被迫的啊。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-4-5 20:05 |显示全部楼层

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公公告诉俺冬天放在杯子里用微波炉加热就成，夏天可以放在冰箱里冷饮。

CNlily

铜靴族

发表于 2011-4-5 20:33 |显示全部楼层

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乖乖，这个酒再放点红枣枸杞温着喝，来点螃蟹，岂不爽哉

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-4-5 22:15 |显示全部楼层

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是啊，目前只有酒没有大闸蟹了，还好有呛蟹。

粉猪妈妈

皮靴族

发表于 2011-4-5 22:16 |显示全部楼层

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飞猪的口味随夫家了吗

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-4-5 22:23 |显示全部楼层

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原帖由 粉猪妈妈 于 2011-4-5 21:16 发表
飞猪的口味随夫家了吗

不完全，但还是很喜欢南方的一些好吃的，比北方的细腻，我喜欢上海的新吉士，苏浙汇和上海人家，也喜欢杭州的外婆家，呵呵，但我知道我去过的的南方餐馆太少了，还有很多不知道的。

闲夏采薇

银靴族

发表于 2011-4-6 11:11 |显示全部楼层

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LZ应该给大家看看那20年的黄酒啥样子，啥牌子

从国内背回来，也老沉了

沧浪之水

草鞋族

发表于 2011-4-6 11:21 |显示全部楼层

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很是逍遥自在啊

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-4-6 17:25 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2011-4-6 10:11 发表
LZ应该给大家看看那20年的黄酒啥样子，啥牌子

从国内背回来，也老沉了

那时候我不是一直低调嘛，那敢在高手如云的美食版乱说话，更别提发帖子了，就是最近那两盒点心刺激了我，才斗胆上来得瑟的。

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