请教用烤箱烤鸡翅?

yayaya

请教用烤箱烤鸡翅?谢谢

susan

什么意思？！问题怎么都问不全。

Orchid

打开烤箱，将事先腌好的鸡翅放在烤盘上，烤盘放入烤箱。:-)
然后调温度（大概180度就够了），调时间，20分钟就够了吧。时间到，可以开动了。

魅影妖瞳

烤箱烤鸡翅膀有好几种方法的

准备: 先把鸡翅膀洗干净,多余的毛清理干净,从关节处切成三段
        锡纸一张

第一种, 买面包粉和炸鸡粉,混合,把鸡翅在里面沾一下,然后放锡纸上,用OVEN 200度,烤15分钟翻个面,继续烤15分钟就好,翅尖可以后放,因为很容易熟,出炉后再撒盐和孜然,或者蘸酱

第二种, 先把鸡翅腌20分钟,可以根据自己的口味,比如放料酒,盐糖,酱油之类的调料,然后再放进OVEN烤,时间同上,当然如果想吃焦一点的,可以把温度调到180,烤40分钟

第三种, 可以先用BBQ酱腌,当烤到20分钟差不多快好的时候,再淋一层蜂蜜,烤出来就是甜味的,不推荐用GRILL,会很容易就糊掉,不好吃

yayaya

太谢谢了,真是全!今天就去市场买来做,哈!

milo0105

可以先在锅里翻炒一下，在放入烤箱，15分钟差 不多了，小心烤焦。

yanyan

最近发现grill的鸡翅更好吃~~~

沅

烤箱盲来顶一下。

偶刚才烤鸡翅膀开200度到220度，每15分钟翻一次面，翻了5次了，还在出血水

是我开风扇的错？

patrickzhu

原帖由 沅 于 2008-9-12 22:32 发表
烤箱盲来顶一下。

偶刚才烤鸡翅膀开200度到220度，每15分钟翻一次面，翻了5次了，还在出血水

是我开风扇的错？

你有没有先200度预热10分钟？

沅

没有....
zhuG，要先开到200度，然后热个10分钟，然后关掉，然后放鸡翅，然后再开200度两面各15分钟摸

patrickzhu

原帖由 沅 于 2008-9-12 22:57 发表
没有....
zhuG，要先开到200度，然后热个10分钟，然后关掉，然后放鸡翅，然后再开200度两面各15分钟摸

是的
用烤箱无论做什么，有一件一定要做的事情 - 预热。
一般就是200度，10分钟。
然后放东西进去，调到你要的温度。
比如鸡翅220度各15分钟（non-fan），200度（fan）

yans

切刀花   过水    用盐和料酒腌一段时间——可以用点花椒，不会很辣，烤出来很香

烤至翅尖略焦即可     可以再撒些孜然   或者老外的PEPER也可

flora222

个人觉得grill烤出来的比oven的好吃。