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[其他] 〖毛家每日私房菜〗 No.58 → 芋头烧肉 [复制链接]

退役斑竹

发表于 2006-2-10 20:49 |显示全部楼层
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芋头是很好吃的东西,不过这个菜是俺的homemate做的,不错,帖出来和大家分享。

主料:芋头、猪肉
配料:蒜、葱、姜
调味:盐、花椒粉、生抽、老抽、鸡精、味精

做法:
1.给芋头削皮,呼呼,需要比较长的时间,要有耐心。削好洗一下,切块。
2.切猪肉,块。
3.炒一下肉,红烧的方法,然后加芋头,再烧一下就可以了,这个不属于“炒菜”,属于“烧菜”,呵呵,详细步骤不介绍了,看我前面的帖就知道了。

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发表于 2006-2-10 21:15 |显示全部楼层
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看起来不错
喜欢芋头

发表于 2006-2-11 19:53 |显示全部楼层
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芋头还是马铃薯?

发表于 2006-2-11 20:03 |显示全部楼层
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我也爱吃芋头的,珍藏。

发表于 2006-2-11 21:56 |显示全部楼层

偶很喜欢吃芋头的!

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是不是要用高压锅压压,芋头烂烂的菜好吃啊!!!

退役斑竹

发表于 2006-2-11 23:16 |显示全部楼层
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不用高压锅的
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