新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 自制豆沙馅后续的驴打滚成品

精华好帖回顾
· 参加征文活动——我是小厨师 (2008-5-5) UEJ	· 西安小吃—浆水面(29#楼新添菠菜面图片) (2008-4-15) bluesummer
· 开贴,整个house装修 - 图多，慎入！更新第二个卫生间图片，坑2.5已填，未满... (2011-7-14) karaoke_oz	· 关于BMW M3 E46~应广大群众呼吁，118楼无码套图~ (2011-11-30) 小麦麦

12 3 / 3 页下一页

查看: 16348|回复: 73

[其他] 自制豆沙馅后续的驴打滚成品 [复制链接]

kacja

铜靴族

发表于 2009-10-12 13:31 |显示全部楼层

此文章由 kacja 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kacja 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做好吃的难免要用上豆沙馅，外面卖的我觉得太甜了，自己做得味道不错，很细腻，大家也试着做做吧，我家宝宝特爱吃..........
成品照：

制作过程：
先用高压锅煮半公斤的红豆

过滤红豆皮

油预热，开始加工（猪油更好）

[ 本帖最后由 kacja 于 2009-10-13 14:22 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +26	收起理由
xiao-wu	+ 2	感谢分享
卡落琳0000	+ 4	一级棒
Sarah可可	+ 3	感谢分享

查看全部评分

vv1

光脚族

发表于 2009-10-12 14:56 |显示全部楼层

此文章由 vv1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vv1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也爱吃豆馅

无翼而飞

白金靴族

发表于 2009-10-12 14:57 |显示全部楼层

此文章由无翼而飞原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者无翼而飞所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着挺麻烦的，我是懒人，只好买着吃了

datou2z

钻石靴族

发表于 2009-10-12 15:01 |显示全部楼层

此文章由 datou2z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这可是真正的红豆沙啊，连皮都除去了～

豆宝宝

金靴族

发表于 2009-10-12 16:02 |显示全部楼层

此文章由豆宝宝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者豆宝宝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不用油炒可以吗？

艾洋

银靴族

发表于 2009-10-12 19:17 |显示全部楼层

此文章由艾洋原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者艾洋所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

以前我奶奶就是这样做的，因为太麻烦，一年只过年时做一次，那个好吃啊。还记得他们包豆沙包的时候在包子的头顶留一个小口，包子蒸熟了就会有一点点豆沙溢出小口，好像专门点上去的一样。自己做的豆沙比外面的不知道好吃多少倍，不过也有不好的一面——从此我拒绝吃外面的豆沙了。

好像用猪油最香。

kacja

铜靴族

发表于 2009-10-12 20:34 |显示全部楼层

明天想做驴打滚和豆包

此文章由 kacja 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kacja 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做豆沙馅是前奏

kacja

铜靴族

发表于 2009-10-12 20:35 |显示全部楼层

回复 5# 的帖子

此文章由 kacja 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kacja 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好像不可以，没试过

Sarah可可

金靴族

发表于 2009-10-12 20:42 |显示全部楼层

此文章由 Sarah可可原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Sarah可可所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害哦，偶看着就给吓怕了，真够麻烦的，滤掉红豆皮恐怕一次不行得折腾好几轮吧？

期待LZ驴打滚的成品哈，要不是太难偶还有兴趣买现成豆沙馅试试。

kacja

铜靴族

发表于 2009-10-12 20:50 |显示全部楼层

回复 9# 的帖子

此文章由 kacja 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kacja 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

其实停快的，过滤红豆皮就用手不停的捏就行了，手动的快就快了，主要红豆一定要煮的很烂，越烂越好捏，这样就加快速度了。

孤行

木屐族

发表于 2009-10-12 21:09 |显示全部楼层

此文章由孤行原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者孤行所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问一下，猪油在哪里买得到？这里不都是植物油和橄榄油吗？偶怎么从来都没见过有猪油卖啊？

乐商

光脚族

发表于 2009-10-12 21:12 |显示全部楼层

此文章由乐商原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者乐商所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

舀一勺走人

rongerchen

水晶靴族

发表于 2009-10-12 21:41 |显示全部楼层

此文章由 rongerchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rongerchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

还是做吧，看明天天气心情和状态如何决定。

ju_hua_xiang

草鞋族

发表于 2009-10-12 21:53 |显示全部楼层

此文章由 ju_hua_xiang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ju_hua_xiang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好复杂 =.=|||

kacja

铜靴族

发表于 2009-10-12 22:08 |显示全部楼层

回复 11# 的帖子

此文章由 kacja 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kacja 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

猪油当然没有的买，要自己买肥肉熬。我觉得不是很好吃，有的时候卖的猪肉味道不好，熬出来的猪油就不怎么样，我觉得植物油就挺好的，口感没有很大的差别。

yymm2911

皮靴族

发表于 2009-10-13 07:16 |显示全部楼层

此文章由 yymm2911 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yymm2911 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

中秋为了做月饼煮了红豆沙，好是好吃，就是太麻烦了，弄的厨房都是豆沙，而且炒的时候会溅到手上，好痛的。

chloe_ling

皮靴族

发表于 2009-10-13 09:59 |显示全部楼层

此文章由 chloe_ling 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chloe_ling 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真厉害。我做不出来。。。。

kacja

铜靴族

发表于 2009-10-13 12:10 |显示全部楼层

网上驴打滚的正宗做法

此文章由 kacja 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kacja 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我就想学这个，马上上手了。http://v.blog.sohu.com/u/vw/1341306

kacja

铜靴族

发表于 2009-10-13 13:04 |显示全部楼层

第一次做的驴打滚成品

此文章由 kacja 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kacja 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
t_guoguo	+ 2	BTW 外面那层粉是什么粉？

查看全部评分

kacja

铜靴族

发表于 2009-10-13 13:16 |显示全部楼层

驴打滚制作过程图解

此文章由 kacja 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kacja 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

12 3 / 3 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 自制豆沙馅后续的驴打滚成品 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

明天想做驴打滚和豆包

回复 5# 的帖子

回复 9# 的帖子

回复 11# 的帖子

网上驴打滚的正宗做法

第一次做的驴打滚成品

本帖子中包含更多资源

评分

驴打滚制作过程图解

本帖子中包含更多资源

接上面的

本帖子中包含更多资源

继续

本帖子中包含更多资源

继续

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

参与宝库编辑功臣