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做菜的筒子麻烦进来一下 [复制链接]

crystalmm

皮靴族

发表于 2006-2-8 18:14 |显示全部楼层

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打搅一分钟,我想问个小问题.在华人肉店和超市卖的鸡是不是新鲜的呀,我炖来吃,但是炖出来一点都不鲜,是不是这边的鸡不可能像国内那样炖出浓浓的香味啊?以前国内都是现杀现炖的.在澳洲有没有地方买活鸡呀?

典

银靴族

发表于 2006-2-8 19:05 |显示全部楼层

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crystalmm 在 2006-2-8 07:14 PM 发表:

打搅一分钟,我想问个小问题.在华人肉店和超市卖的鸡是不是新鲜的呀,我炖来吃,但是炖出来一点都不鲜,是不是这边的鸡不可能像国内那样炖出浓浓的香味啊?以前国内都是现杀现炖的.在澳洲有没有地方买活鸡呀?

你还是自己养几只鸡慢慢吃吧

bulaohu

钻石靴族

发表于 2006-2-8 19:13 |显示全部楼层

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crystalmm 在 2006-2-8 07:14 PM 发表:

打搅一分钟,我想问个小问题.在华人肉店和超市卖的鸡是不是新鲜的呀,我炖来吃,但是炖出来一点都不鲜,是不是这边的鸡不可能像国内那样炖出浓浓的香味啊?以前国内都是现杀现炖的.在澳洲有没有地方买活鸡呀?

You can buy free range chicken at supermarkets. They are dearer but they do taste a lot better.

There is no true-Chinese-sense "菜鸡“ in Australia. At least I've never seen any. Even the free range chicken here are not as tasty as those in China.

cattor

银靴族

发表于 2006-2-8 19:49 |显示全部楼层

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去华人肉店买黄油走地鸡，炖汤味道好一些

Passion Vanilla

皮靴族

发表于 2006-2-8 19:58 |显示全部楼层

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自己没炖过整鸡，感觉超市买的BBQ整鸡味道很好。

crystalmm

皮靴族

发表于 2006-2-8 20:51 |显示全部楼层

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谢谢啦,下回我买一只free range chicken,再买一只黄油走地鸡(听上去好专业的说~~),goldensun你来的时候帮我抓只活的来,我一定在这里养出一窝来,嘿嘿
祝大家天天吃好睡好!

小米

积分交易之外

发表于 2006-2-8 21:23 |显示全部楼层

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我们两个人胃口小，直接在超市买free range的鸡腿加花菇或者别的什么菇烧汤，也是很鲜的，飘着黄黄的油花。

coolyn

银靴族

发表于 2006-2-10 19:12 |显示全部楼层

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感觉华人店的肉都有味道。后来偶就买超市里特价的味好了的鸡、猪肉等。就没有味道了，而且比较有国内吃的时候尝到的香味欧。

HNREN

皮靴族

发表于 2006-2-10 19:20 |显示全部楼层

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这边屠宰不放血的,肉自然腥, 华人店,超市都一样, 一般要先腌一下再炒,味道才没那么重.

binbingogo

银靴族

发表于 2006-2-10 19:52 |显示全部楼层

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如果炖汤可以买华人店的老鸡，不错，能炖出黄黄的鸡油来，挺鲜。
如果是炖肉吃，就买鬼佬的西装鸡就行。

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