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[一日三餐] 翠花烤排骨 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-8-15 13:08 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2020-8-15 13:07 编辑

材料：
排骨（切半）

干料：
3 茶匙红糖
2 茶匙辣椒粉
1 茶匙盐

湿料:
2-3 汤匙生抽
1.5 汤匙蜂蜜
2 茶匙蒜末
1 茶匙耗油
2 汤匙水

做法：
将干料混合均匀，均匀的抹在排骨上，分别用锡箔纸包起来，放入冰箱腌制至少2-3个小时。

烤箱预热185摄氏度（375华氏度）

将湿料混合均匀。打开锡箔纸，将湿料淋在排骨上，再重新把排骨包好，封密。千万不要弄破锡箔纸，这个排骨需要连蒸带烤的效果，所以不漏气是很重要的步骤。

将排骨放入烤箱烤1小时20分钟，然后把锡纸打开再grill大约8-10分钟或至表皮有点碳烤的效果，间中把烤出来的汁液刷在排骨上几次。

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虞宅与美丽	+ 8	感谢分享
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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-8-15 13:19 |显示全部楼层

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aiwen 发表于 2020-8-15 13:18

周末愉快！

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明河素月

金靴族

发表于 2020-8-15 13:20 |显示全部楼层

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进来看翠花是谁

sean861031

草鞋族

发表于 2020-8-15 13:26 来自手机 |显示全部楼层

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细雨漫步

白金靴族

发表于 2020-8-15 13:40 |显示全部楼层

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pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2020-8-15 13:43 来自手机 |显示全部楼层

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真不错

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-8-15 13:56 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2020-8-15 13:20
进来看翠花是谁

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Smiley

钻石靴族

发表于 2020-8-15 13:57 |显示全部楼层

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细雨漫步发表于 2020-8-15 13:40

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Smiley

钻石靴族

发表于 2020-8-15 13:57 |显示全部楼层

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pppggghhh1003 发表于 2020-8-15 13:43
真不错

谢谢

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zl5431

白金靴族

发表于 2020-8-15 14:09 来自手机 |显示全部楼层

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没翠花，可以差评吗

songjing324

皮靴族

发表于 2020-8-15 14:18 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 songjing324 于 2020-8-15 14:19 编辑

烤的真好，当年文学城的名菜

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-8-15 14:29 |显示全部楼层

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zl5431 发表于 2020-8-15 14:09
没翠花，可以差评吗

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Smiley

钻石靴族

发表于 2020-8-15 14:30 |显示全部楼层

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songjing324 发表于 2020-8-15 14:18
烤的真好，当年文学城的名菜

谢谢

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大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2020-8-15 16:50 |显示全部楼层

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司马丽改名了？

aliwangyue

木屐族

发表于 2020-8-15 16:51 来自手机 |显示全部楼层

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太赞啦

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-8-15 17:56 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本发表于 2020-8-15 16:50
司马丽改名了？

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Smiley

钻石靴族

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aliwangyue 发表于 2020-8-15 16:51
太赞啦

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静好如初

圣靴族

发表于 2020-8-15 18:46 |显示全部楼层

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香喷喷~

y15012767779

银靴族

发表于 2020-8-15 19:30 |显示全部楼层

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香喷喷

mouse2mouse2

布鞋族

发表于 2020-8-15 21:04 |显示全部楼层

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好专业

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-8-16 17:32 来自手机 |显示全部楼层

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翠花排骨，遥远而熟悉的记忆，干/湿料

Smiley

钻石靴族

发表于 2020-8-19 11:42 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2020-8-15 18:46
香喷喷~

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Smiley

钻石靴族

发表于 2020-8-19 11:43 |显示全部楼层

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y15012767779 发表于 2020-8-15 19:30
香喷喷

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2020-8-19 11:44 |显示全部楼层

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lwljan 发表于 2020-8-15 20:26
好香呀

谢谢

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钻石靴族

发表于 2020-8-19 11:45 |显示全部楼层

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mouse2mouse2 发表于 2020-8-15 21:04
好专业

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2020-8-19 11:46 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2020-8-16 17:32
翠花排骨，遥远而熟悉的记忆，干/湿料

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sickkid

布鞋族

发表于 2020-8-21 08:16 来自手机 |显示全部楼层

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學習了

tracker

银靴族

发表于 2020-8-21 08:19 来自手机 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本发表于 2020-8-15 16:50
司马丽改名了？

这名字起得真好

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大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2020-8-21 08:40 |显示全部楼层

tracker 发表于 2020-8-21 08:19
这名字起得真好

还是翠花烤排骨做的好。

工农兵学商，全玩过

tracker

银靴族

发表于 2020-8-21 08:48 来自手机 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本发表于 2020-8-21 08:40
还是翠花烤排骨做的好。

那是，吃饱了才有空吹牛聊天。

我觉得是个大连银一开口我基本就笑不停，嘴贫还搞笑，哈哈哈

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