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[其他] 牛筋怎么洗啊? [复制链接]

发表于 2009-2-9 14:31 |显示全部楼层
此文章由 duoduo妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 duoduo妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
第一次买牛筋,不知怎么弄,牛筋上黄色的东西要拉掉吗?
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发表于 2009-2-9 18:22 |显示全部楼层
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不用,牛筋不用怎么洗,把上面的脏东西,有时会有毛,去掉就好了,但是要使劲炖。。或者高压锅,或者炖的不厉害的话,煮完了切片,蘸作料吃,也可以,。
四大皆空

发表于 2009-2-9 20:20 |显示全部楼层
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不用怎么洗的  这边买回来的几乎都是弄好的 我还没碰到有毛的时候。。
每次都是用高压锅炖 很好吃的

发表于 2009-2-10 14:59 |显示全部楼层
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谢谢,我这次是用卤水汁卤的很方便,味道不错。但还有些黑黑的毛没拔干净,算了,太废时间就一起下肚了,哈哈。

发表于 2009-2-10 19:49 |显示全部楼层
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连吃都懒,,呵呵。。我这个人极懒,。。上大学时,同室给我的评价是‘这厮懒的出奇’

就是做饭的时候不懒。。。外公和父亲都评价我‘食不厌精’是不好的
四大皆空

发表于 2009-2-12 16:03 |显示全部楼层
此文章由 我是老人 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 我是老人 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
最好去掉, 又油腻感.

不过,有些男生反而觉得香. 很奇怪.
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发表于 2009-2-15 08:33 |显示全部楼层
此文章由 红果果 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 红果果 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
洗干净,把毛拔干净就可以了。就是炖这个要很长时间。做过两次,最近不做了,太麻烦。

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