今年的第一支笋

astina

买这个房子的时候，妈妈第一次来看，就看到那片竹子，说是春天会有笋。我们俩倒是没怎么注意。

住进来以后果然年年有笋，春天的时候可以吃一个月，各种各样的笋菜，当然最多的就是咸菜炒笋丝，肉丝炒笋丝了。自己来不及吃，还送给朋友吃，经常有朋友自己来挖。

今年雨水少，笋的出现比往年好像晚了一点。不过下午LG在弄花园的时候，终于发现了第一支笋。很是欣喜。正好买了咸菜炒墨鱼的，匀一点出来炒了笋丝。那股清香，非冰冻笋可以比拟。

astina

看，才孤零零的一个

astina

剥了皮，去了壳，更显苗条

astina

胡乱切成一堆笋丝，心情太激动，切的不像样

astina

成品，只有半小碗，可是物以稀为贵，咸菜笋丝，过粥下面条，都是很好的小菜和浇头

astina

昨晚网坏之前上的帖子，再贴一次

－－－－－－－－完－－－－－－－

patricb

昨天流了一次口水，今天重流。

simon

哎呀，AS的笋，果然看到了著名的笋~~ ：）

我爱猫

咸菜笋丝也是我的心头好..
羡慕AS能吃到这么新鲜的笋哦..

astina

今天又收获了2支，很是肥硕，还有数支在蓬勃生长中

上山下乡

这个看起来是春笋了。苗条是苗条了一点，但新鲜是一定的。
没有收获一点冬笋吗？那个味道可能会更好些。

astina

嗯，就只有这种

楼上的水煮牛肉丢了，真可惜，再贴要费老大劲吧

上山下乡

astina  在 2005-10-24 07:44 PM 发表:

嗯，就只有这种

楼上的水煮牛肉丢了，真可惜，再贴要费老大劲吧

OMG！一语惊醒梦中人，发生啥事了，我的水煮牛肉呢？这是谁干的？我持钢刀将你切！！！气煞老夫我也！

容易吗我，辛辛苦苦几十年，一夜回到解放前。

还有呢，我的分呢，一夜之间被打回原形，我。。。我。。。。口吐鲜血

大胃

organic呀，等俺有了房子，俺去你们家挖点回家在后院种个竹林

astina

上山下乡  在 2005-10-24 07:51 PM 发表:

OMG！一语惊醒梦中人，发生啥事了，我的水煮牛肉呢？这是谁干的？我持钢刀将你切！！！气煞老夫我也！

容易吗我，辛辛苦苦几十年，一夜回到解放前。

还有呢，我的分呢，一夜之间被打回原形，我。。。我。。 ...

作孽啊，小猫上网的筒子，友情赞助点分吧，聊表心意

上山下乡

astina  在 2005-10-24 08:00 PM 发表:

作孽啊，小猫上网的筒子，友情赞助点分吧，聊表心意

感激啊！为了astina这友情赞助，今晚我拼了老命也将这水煮牛肉完成。

偷偷问一声，双倍工作是否意味着双倍积分？

astina

don't push your luck, upstairs

无产阶级

加分，AS家的笋，我也惦记着呢。

小米

我们从9月开始就念叨上了，昨天某人还催促我跟某人套套近乎的说。。。

astina

居心叵测啊

短腿小鳄鱼

偶偶偶可以去你家看看这鲜嫩的笋嘛！

susan

短腿小鳄鱼  在 2005-10-25 11:29 AM 发表:

偶偶偶可以去你家看看这鲜嫩的笋嘛！

黄鼠狼给鸡拜年，难道鳄鱼就只是想去看看嘛？

水晶靴

为虾米悉尼的筒子家里没有人种笋捏？我好套套磁，“分忧解难”呐！

想馋死我呀！！

ivy_cn

哇哇，我的烤五花肉也不见了。。。
好在今天又回味了鲜笋的滋味，只是没的沙发坐了！

香香

有这个笋应该可以炖腌笃鲜了

小米

香香  在 2005-10-25 12:39 PM 发表:

有这个笋应该可以炖腌笃鲜了

还有我最喜欢的油焖笋！ 我现在只好买速冻竹笋解馋。

水晶靴

油焖笋！
我眼睛一亮，好久没吃了。咋整捏？

cen

AS，
去年的笋，怀念到今天。
先预订１０支。等你家 长多了，再说。谢了先。

garden_state

鲜的

小米

水晶靴  在 2005-10-25 02:38 PM 发表:

油焖笋！
我眼睛一亮，好久没吃了。咋整捏？

介个好整。.
澳洲这里没有新鲜笋卖，我拿速冻的笋烧出来的味道也七七八八。 反正火要大油也要大。翻炒以后入生抽，老抽地8要，不然就成小二黑了，继续翻炒，差不离了入糖，炒入味，汁微收，即成。 千万不要加味精，败了原来的清鲜。