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[甜品烘焙] 香橙蔓越莓蛋糕 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-2-8 10:45 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2020-1-30 20:56 编辑

材料：
1.5 杯面粉
1 茶匙 baking powder
1/2 杯蔓越莓干
130g 黄油
3/4 杯细砂糖
1 粒橙皮屑
2 粒鸡蛋
1/2 杯牛奶
1/4 杯橙汁

做法：
烤箱预热160摄氏度（Fan forced oven）。烤盘涂油和铺烘培纸。

将面粉和baking powder一起过筛。

将黄油、橙皮屑和糖打发至松发的状态（约3分钟），将鸡蛋逐粒的加入继续搅打，每次都必须等蛋液充分被搅拌后才加入另一粒。接着加入牛奶和橙汁搅打均匀。

加入面粉以切拌方式混合均匀，最后加入1/2 杯蔓越莓干混合均匀。

将面糊倒入烤盘里，放入烤箱烤40-43分钟左右，用牙签测试，若面糊没有沾黏在牙签上就可以了。

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jane123456	+ 3	感谢分享
Serenity	+ 6	你太有才了

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Renny

水晶靴族

发表于 2017-2-8 10:50 |显示全部楼层

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诱人

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-2-8 10:52 |显示全部楼层

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Renny 发表于 2017-2-8 10:50
诱人

谢谢:si64

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meijosh

布鞋族

发表于 2017-2-8 10:53 |显示全部楼层

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感觉不难，改天试试

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-2-8 11:00 |显示全部楼层

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meijosh 发表于 2017-2-8 10:53
感觉不难，改天试试

做法挺简单的，有空试试吧，用橙子或柠檬都可以

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Chelsealian

布鞋族

发表于 2017-2-8 15:44 来自手机 |显示全部楼层

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谢谢楼主分享, 收藏了,等空了试试

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-2-8 16:16 |显示全部楼层

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Chelsealian 发表于 2017-2-8 15:44
谢谢楼主分享, 收藏了,等空了试试

谢谢喜欢

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hcl0118

皮靴族

发表于 2017-2-8 16:22 |显示全部楼层

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-2-8 16:34 |显示全部楼层

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hcl0118 发表于 2017-2-8 16:22

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

jinluo

钻石靴族

发表于 2017-2-8 17:14 |显示全部楼层

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这个好像不难

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-2-8 17:16 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2017-2-8 17:14
这个好像不难

真的不难做，可以試試

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lavender_z

圣靴族

发表于 2017-2-8 23:55 来自手机 |显示全部楼层

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好吃

lavender_z

圣靴族

发表于 2017-2-8 23:55 来自手机 |显示全部楼层

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Renny 发表于 2017-2-8 11:50
诱人

恭喜贺喜mm，又是葛优摊，

Renny

水晶靴族

发表于 2017-2-9 06:58 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2017-2-9 00:55
恭喜贺喜mm，又是葛优摊，

哈哈，开心呐

live the moment, seize the day

墨尔本大侠

铜靴族

发表于 2017-2-9 07:29 |显示全部楼层

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享受生活快乐

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-2-9 09:04 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2017-2-8 23:55
好吃

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-2-9 09:04 |显示全部楼层

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墨尔本大侠发表于 2017-2-9 07:29
享受生活快乐

早安:si7

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

gardenias

皮靴族

发表于 2017-2-9 09:04 |显示全部楼层

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步骤清晰一定要试试

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-2-9 09:15 |显示全部楼层

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gardenias 发表于 2017-2-9 09:04
步骤清晰一定要试试

谢谢，做法不难又美味，用橙子或柠檬都可以

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ivy.ceca

木屐族

发表于 2017-2-10 11:47 |显示全部楼层

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厨房小白请教

1粒橙皮屑 (zest) - 一定要放吗？是买的，还是橙子皮刮下来？

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-2-10 13:32 |显示全部楼层

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ivy.ceca 发表于 2017-2-10 11:47
厨房小白请教

1粒橙皮屑 (zest) - 一定要放吗？是买的，还是橙子皮刮下来？ ...

不放也可以，橙皮屑 (zest) 是橙子皮刮下来的。

http://zh.m.wikihow.com/取橘子皮屑

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whatever.0121

木屐族

发表于 2017-2-10 15:45 |显示全部楼层

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材料家里都有了，有心情时可以试试看

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-2-10 17:03 |显示全部楼层

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whatever.0121 发表于 2017-2-10 15:45
材料家里都有了，有心情时可以试试看

试试吧，真的不难做

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