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[其他] 怎么做咖哩 [复制链接]

另类老年 该用户已被删除
发表于 2005-1-18 09:30 |显示全部楼层
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各位筒子们,偶狂爱吃咖哩,有哪位筒子会做的,快发一贴,好让偶也学两手。
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发表于 2005-1-18 22:00 |显示全部楼层
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我也爱吃咖喱,可惜不会做。一直很挂念着国内的“蕉叶”,为解馋,就买了现成的袋装咖喱(我买的是“田师傅”的牌子),还凑合,就是不够香。不过实在方便。

退役斑竹

发表于 2005-1-18 22:02 |显示全部楼层
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还有自己做咖喱的? 从来都是买现成的,有一种日本咖喱,我觉得最好吃,盒装的,固体一块一块的,比咖喱粉好吃多了.华人店,safeway都有.
另类老年 该用户已被删除
发表于 2005-1-20 12:14 |显示全部楼层
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SORRY,我的意思是怎么做咖哩牛肉之类的菜

发表于 2005-1-20 12:20 |显示全部楼层
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另类老年  在 2005-1-20 13:14 发表:

SORRY,我的意思是怎么做咖哩牛肉之类的菜


哈哈,偶就是把咖哩粉用点水化开了放进爆炒过的鸡肉(偶儿子喜欢咖哩鸡块)里面,然后放些水煮到收汁起锅这是偶妈教我的懒人做法
菩提本非树,明镜亦非台
本来无一物,何处染尘埃

退役斑竹

发表于 2005-1-20 12:59 |显示全部楼层
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呃。。。回去问问师娘我家咖喱都是他做的。我知道一定要放椰奶,味道才正宗。
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发表于 2005-1-27 19:00 |显示全部楼层
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也奶?我没见我的印度朋友放过呢,我每次吃的是咖喱土豆。

发表于 2005-1-28 20:27 |显示全部楼层
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咖喱里要有肉汤才好吃,实在不行扔几块牛肉进去凑凑数儿

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