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[面食面点] 咨询面包机问题 [复制链接]

发表于 2008-11-24 19:35 |显示全部楼层
此文章由 meljohn 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 meljohn 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
今天买了面包机,准备做面包、馒头。看到之前很多精彩的帖子,我也是跃跃欲试。
我的问题是,制作过程中的原料计量问题,比如需要面粉300g,如何称量呢,还需要另外买一个称吗,还是估计大概其?

能否哪位能人高手把各种食品的原料配方综合成一个帖子
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发表于 2008-11-24 19:40 |显示全部楼层
此文章由 y12345678 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 y12345678 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
买个精确到克的电子秤很重要

发表于 2008-11-24 19:42 |显示全部楼层
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又一个同学中毒了,请问你买的是阿丝牌吗?

退役斑竹

发表于 2008-11-24 19:45 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2008-11-24 20:42 发表
又一个同学中毒了,请问你买的是阿丝牌吗?



还不是你到处放毒啊~~~

发表于 2008-11-24 19:48 |显示全部楼层
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我没有我没有,在昨天之前,我的面包机已经闲置一段时间了

发表于 2008-11-24 19:55 |显示全部楼层
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走进good guys直奔阿丝牌就去了
起初,看到很多帖子,还担心自己手笨,抱着试一试的态度,学习了很多精华帖,受益颇深
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退役斑竹

发表于 2008-11-24 19:59 |显示全部楼层

回复 6# 的帖子

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这下某人走路都要轻飘飘起来了

发表于 2008-11-24 20:02 |显示全部楼层
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减肥尚未成功,不具备飘的物质条件

发表于 2008-11-24 20:05 |显示全部楼层
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回LZ,称是必须的,需要投资一个,还有量杯量勺,不考究的话,超市都有卖

退役斑竹

发表于 2008-11-24 20:07 |显示全部楼层
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当然还有各种烤盘……

发表于 2008-11-24 20:14 |显示全部楼层
此文章由 水中鱼 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 水中鱼 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 meljohn 于 2008-11-24 20:35 发表
今天买了面包机,准备做面包、馒头。看到之前很多精彩的帖子,我也是跃跃欲试。
我的问题是,制作过程中的原料计量问题,比如需要面粉300g,如何称量呢,还需要另外买一个称吗,还是估计大概其?

能否哪位能人高 ...


我也是上周新买的面包机
你可以去wools买称,大概15快多,小的wools不一定有,我当初就是特意跑到parramatta买的
现在觉着量勺(teaspoon)也很重要,准备去买呢
祝你成功:)
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