看看我传统高压锅压做的美食

rongerchen

我一直喜欢传统高压锅，很不错，容量大，可以自己控制时间，还可以一直闷，
我的高压锅到了澳洲从单一的烧 增加到了炖，煮，蒸，很好用
先看外表朴素的高压锅

[ 本帖最后由 rongerchen 于 2008-10-3 21:21 编辑 ]

rongerchen

绿豆稀饭+超市糯玉米+老虎jj教的pizza+抢抢吃
哎 如何减得到肥哦
晚餐时间6.30
我记得一个减肥的mm说 4点后不吃东西了

spicypig

绿豆稀饭呢

y12345678

白条。。。。
夏日炎炎，绿豆清心下火，不错的美食

不过建议楼主来个绿豆稀饭的特写，要不然有点跑题

spicypig

看到了，好安逸哦，炎热的夏天一来，绿豆就要受宠了

海蓝蓝

后面那个黄盖子的是什么东西呀

你家也喜欢用玻璃餐具啊， 我超喜欢玻璃器皿的说

rongerchen

高压锅粉蒸排骨 上气后20分钟

rongerchen

原帖由 y12345678 于 3-10-2008 21:02 发表
白条。。。。
夏日炎炎，绿豆清心下火，不错的美食

不过建议楼主来个绿豆稀饭的特写，要不然有点跑题

稀饭吃完了
改个标题为看看我用高压锅搞的美食

rongerchen

高压锅炖汤
莲藕排骨汤
上气10分钟

花生

这种传统高压锅真的不敢用，记得小时候家里长用，每次冒气都把我吓一跳

rongerchen

原帖由 海蓝蓝 于 3-10-2008 21:03 发表
后面那个黄盖子的是什么东西呀

你家也喜欢用玻璃餐具啊， 我超喜欢玻璃器皿的说

喜欢玻璃碗
本来我们的饭碗也是玻璃的
打碎了
哎

y12345678

原帖由 花生 于 2008-10-3 21:19 发表
这种传统高压锅真的不敢用，记得小时候家里长用，每次冒气都把我吓一跳

关键是打开前一定要确保锅的温度不能过高，推荐打开前在水龙头下冲一冲，肯定不会有安全问题。

[ 本帖最后由 y12345678 于 2008-10-3 21:53 编辑 ]

Tiger_Karen

莲藕排骨好香哦~

sunrise

up

spicypig

粉蒸排骨好有食欲的样子啊，你都往里放什么了，看起来好像有郫县豆瓣吧。

我的高压锅是电的，时间不太好灵活控制，因为它都设好时间了，比如蹄筋，就是1个小时，肉大概就是半个小时

rongerchen

原帖由 y12345678 于 3-10-2008 21:52 发表

关键是打开前一定要确保锅的温度不能过高，推荐打开前在水龙头下冲一冲，肯定不会有安全问题。

可以让他自己下气，如果着急就在冷水下冲，
我刚开始也怕，现在不怕了(paopaobing(78))

rongerchen

原帖由 spicypig 于 4-10-2008 00:05 发表
粉蒸排骨好有食欲的样子啊，你都往里放什么了，看起来好像有郫县豆瓣吧。

我的高压锅是电的，时间不太好灵活控制，因为它都设好时间了，比如蹄筋，就是1个小时，肉大概就是半个小时

电高压锅的缺点就是这样 时间设死了的
比如我煮粥，上气就好了，很舒服 绿豆刚开花 我下次认真用玻璃碗装拍给你们看看 用开水煮的话就5分钟的事 如果用电的 妈呀 不知道要多久呢？
还有 电高压锅没这个能装呢(paopaobing(74))

spicypig

传统的很灵活，只是我没有勇气用
今天我们都应该煮点绿豆粥的
那个粉蒸排骨的确很成都

rongerchen

原帖由 spicypig 于 4-10-2008 00:05 发表
粉蒸排骨好有食欲的样子啊，你都往里放什么了，看起来好像有郫县豆瓣吧。

我的高压锅是电的，时间不太好灵活控制，因为它都设好时间了，比如蹄筋，就是1个小时，肉大概就是半个小时

我自己炒的米 打的粉 很好吃呢 下面是南瓜和红薯
我是自己弄得调料。
牛肉，米粉（米，香料，小火炒黄然后打碎，很容易的），米酒，豆瓣，豆腐乳，酱油，点点油，腌2个小时。
我用高压锅蒸了20分钟，估计30分钟就更好了。
看见老公狼吞虎咽的样子，我深深得感觉到自己是个有潜力的人啊，呵呵。
睡了 太晚了 都俄了

旋木

我的高压锅和LZ美眉的一样, 实在太好用了, 现在离开高压锅, 我都没法活了.

rongerchen

[quote]原帖由 spicypig 于 4-10-2008 00:05 发表
粉蒸排骨好有食欲的样子啊，你都往里放什么了，看起来好像有郫县豆瓣吧。

(paopaobing(79))
我还喜欢高压锅卤菜，特别好，又软又入味，泡个一个晚上，第二天就完美了呢(paopaobing(77))

[ 本帖最后由 rongerchen 于 2008-10-4 14:37 编辑 ]

big_beast

俺家的高压锅特小……估计就18cm……不过做个菜什么的勉强也够了……

海蓝蓝问的黄盖子估计是抢抢吃……仔细一看……是俺最喜欢的野山菌……用来下饭狠好
抢抢吃的鸡米芽菜放在面条里也挺好吃的-_-b

rb

原帖由 big_beast 于 2008-10-4 10:28 发表
俺家的高压锅特小……估计就18cm……不过做个菜什么的勉强也够了……

海蓝蓝问的黄盖子估计是抢抢吃……仔细一看……是俺最喜欢的野山菌……用来下饭狠好
抢抢吃的鸡米芽菜放在面条里也挺好吃的-_-b

你确定18cm么?那也就一个巴掌大小哦？袖珍高压锅哈，炖蜿燕窝吃可能还够。

big_beast

差不多吧……15cm的碗放进去特挤-_-b

rongerchen

原帖由 big_beast 于 4-10-2008 10:28 发表
俺家的高压锅特小……估计就18cm……不过做个菜什么的勉强也够了……

海蓝蓝问的黄盖子估计是抢抢吃……仔细一看……是俺最喜欢的野山菌……用来下饭狠好
抢抢吃的鸡米芽菜放在面条里也挺好吃的-_-b

(paopaobing(3)) 我还买了抢抢吃的大头菜，很感口，很喜欢 呵呵
我是听mm你说野山菌好吃才去买的
现在涪陵榨菜有一种新的叫 山 珍 有菌和木耳啥的 味道也很好的 下次mm可以试一下哦
我还是喜欢辣猪mm教的那种 油辣花生米 拌各种菜 最好吃 最喜欢拌的萝卜干
入图

rongerchen

原帖由 big_beast 于 4-10-2008 10:28 发表
俺家的高压锅特小……估计就18cm……不过做个菜什么的勉强也够了……

海蓝蓝问的黄盖子估计是抢抢吃……仔细一看……是俺最喜欢的野山菌……用来下饭狠好
抢抢吃的鸡米芽菜放在面条里也挺好吃的-_-b

(paopaobing(3)) 我还买了抢抢吃的大头菜，很感口，很喜欢 呵呵
我是听mm你说野山菌好吃才去买的
现在涪陵榨菜有一种新的叫 山 珍 有菌和木耳啥的 味道也很好的 下次mm可以试一下哦
我还是喜欢辣猪mm教的那种 油辣花生米 拌各种菜 最好吃 最喜欢拌的萝卜干
入图

海蓝蓝

原帖由 big_beast 于 2008-10-4 10:28 发表
俺家的高压锅特小……估计就18cm……不过做个菜什么的勉强也够了……

海蓝蓝问的黄盖子估计是抢抢吃……仔细一看……是俺最喜欢的野山菌……用来下饭狠好
抢抢吃的鸡米芽菜放在面条里也挺好吃的-_-b

抢抢吃是什么， 是不是很好吃啊， 我要去买

用什么轻舞

高压锅原來這麼好用

meljohn

请问，米是如何“打”的呢

rongerchen

原帖由 meljohn 于 4-10-2008 16:54 发表
请问，米是如何“打”的呢

blender
(paopaobing(11)) 炒成这个样子
如图