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[其他] 周末的晚餐 [复制链接]

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-9-6 20:35 |显示全部楼层
此文章由 bluesummer 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很喜欢吃淡绿色的花椰菜,尤其是做凉拌菜,很清爽。
凉拌花椰菜
材料:
花椰菜半颗切成小朵,红萝卜一小段切片,西红柿半个切片
葱花若干,花椒若干,干红椒段若干,蒜末少许
盐,生抽,醋,油,蒜末

做法:
花椰菜、红萝卜片放到沸水里烫熟,沥干水份,和西红柿片拌在一起;
将葱花,花椒,干红椒及蒜末放在菜上;
锅内放油若干,烧热,浇在葱花,花椒蒜末等配料上面;
放盐,醋,少许后抽调味,拌匀即可装盘
特点:清爽微辣,酸甜可口



糖醋鱼柳:
超市买的BASA(好像是这个名字)剔骨鱼肉,这个鱼肉非常嫩,我也曾用它做过酸菜鱼,也好吃
材料及做法:
鱼肉一大片,切成段,用料洒,少许生抽腌一下,然后放鸡蛋一个,生粉若干,拌匀;
锅内热油,将腌好的鱼段沾上干面粉(我用的是自发粉),分别入锅炸熟捞出,沥干油盛盘;
另起锅,放油少许,倒入西红柿酱,加糖一小勺,盐少许,水淀粉若干,制成酸甜酱,浇在炸好的鱼段上;
洒上葱花装饰即可。
特点:酸甜脆香


辣豆豉青椒炒牛肉
材料:
牛肉切片,用料酒,生抽,少许生粉,少许苏打粉腌一会儿;
青椒切块;
葱段,生姜片,老干妈辣豆豉若干

做法:
锅内放油,待热时放入牛肉,轻轻用筷子划散,炸到六、七成熟时捞出待用;
另起锅放油少许,爆香葱段、生姜片、辣豆豉;
放入青椒翻炒一下,放生抽及盐少许(豆豉本身就有咸味,所以盐要少放),然后倒入牛肉一起炒到熟,即可装盘
特点:咸香微辣,很下饭


合个影:


[ 本帖最后由 bluesummer 于 2008-9-6 20:37 编辑 ]

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参与人数 14积分 +103 收起 理由
maribel + 5 喜欢你的菜 
孔武 + 10 谢谢奉献
紫雪花 + 5 你太有才了

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发表于 2008-9-6 20:39 |显示全部楼层
此文章由 sln162 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sln162 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看了漂亮.连红萝卜都带花..那个辣椒炒瘦肉.今天俺也做了.

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-9-6 20:43 |显示全部楼层
此文章由 xingbu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xingbu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
家常菜, 很美味

明天周日, 旁边的饭盒给谁带饭呀?:o

[ 本帖最后由 bluesummer 于 2008-9-6 20:50 编辑 ]

退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2008-9-6 20:56 |显示全部楼层
此文章由 Tiger_Karen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Tiger_Karen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
花椰菜是我家的常驻品种,很喜欢。
糖醋鱼柳,,,太诱惑,受不了啦,虽然俺今晚也吃的鱼。

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-9-6 21:07 |显示全部楼层
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谢谢各位加分!!

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-9-6 21:17 |显示全部楼层
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原帖由 xingbu 于 2008-9-6 20:43 发表
家常菜, 很美味

明天周日, 旁边的饭盒给谁带饭呀?:o

谢谢邢MM~~
先汗一下,版主都当了些日子了,还是把引用和编辑经常搞错~~

那个不是带饭,是菜炒多了吃不了..
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退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-9-6 21:19 |显示全部楼层
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原帖由 Tiger_Karen 于 2008-9-6 20:56 发表
花椰菜是我家的常驻品种,很喜欢。
糖醋鱼柳,,,太诱惑,受不了啦,虽然俺今晚也吃的鱼。

虎妞的鱼是咋吃的?蒸的或生吃?
我这个虽好吃,但油炸过的东西,毕竟热量太大了..
自从看了你的PK贴,我现在也成天算热量~~

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参与人数 1积分 +4 收起 理由
komen + 4 好可爱啊

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发表于 2008-9-6 22:11 |显示全部楼层
此文章由 komen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 komen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
总觉得蓝夏妹妹特能持家
菜的色彩缤纷
还能买到比别人便宜的东西!
不错不错!

发表于 2008-9-6 22:18 |显示全部楼层
此文章由 casino 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 casino 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
馋人啊,不该进这个贴。
估计晚上要做这个美食梦了。(paopaobing(56))

发表于 2008-9-6 22:22 |显示全部楼层
此文章由 瓜子 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 瓜子 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看起来就好吃,赞!

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-9-6 22:27 |显示全部楼层
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原帖由 komen 于 2008-9-6 22:11 发表
总觉得蓝夏妹妹特能持家
菜的色彩缤纷
还能买到比别人便宜的东西!
不错不错!

抠门同学过奖了..
家庭主妇,有的是时间去货比三家,所以能买到便宜的东西.呵.
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退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2008-9-6 22:30 |显示全部楼层
此文章由 patrickzhu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
糖醋鱼柳,我也喜欢。

今天我们没有做饭,去了外面吃饭。

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-9-6 22:47 |显示全部楼层
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今天整整下了一天的雨~~
就去了趟超市.下雨大家都往超市挤,人那个多啊~~
这样的日子还是待在家里最舒服,再炒几个小菜,吃吃喝喝的,还不错,呵呵.
不过昨天去EASTWOOD转了一圈,在PEKING餐馆吃了喜欢的凉瓜排骨煲..

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-9-6 23:11 |显示全部楼层
此文章由 旋木 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 旋木 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 bluesummer 于 2008-9-6 22:47 发表
今天整整下了一天的雨~~
就去了趟超市.下雨大家都往超市挤,人那个多啊~~
这样的日子还是待在家里最舒服,再炒几个小菜,吃吃喝喝的,还不错,呵呵.
不过昨天去EASTWOOD转了一圈,在PEKING餐馆吃了喜欢的凉瓜排骨煲..:e ...

原来蓝夏MM住EASTWOOD附近啊, 我怎么一直以为你是墨尔本的呢
Tomorrow is another day!

退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-9-6 23:43 |显示全部楼层
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原帖由 旋木 于 2008-9-6 23:11 发表

原来蓝夏MM住EASTWOOD附近啊, 我怎么一直以为你是墨尔本的呢

也不算近啊~~
我住HORNSBY,倒是经常去罪恶之城逛(希望能碰到你哦 ).EASTWOOD一个月能去一次吧,主要是那里有家新华书店,我总去他家买碟.对了,EASTWOOD大楼一层,ANZ旁边的一个小店里,jurlique常年打折.昨天买了一瓶茶树油,打完折才$13.5.

参与宝库编辑功臣

发表于 2008-9-6 23:53 |显示全部楼层
此文章由 蓝月亮 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 蓝月亮 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好漂亮哦~
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2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2008-9-7 11:13 |显示全部楼层
此文章由 紫雪花 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫雪花 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
耀眼的菜~

发表于 2008-9-7 11:29 |显示全部楼层
此文章由 moka 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 moka 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
颜色好漂亮,一看就有胃口了。

发表于 2008-9-8 03:30 |显示全部楼层
此文章由 甜甜 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 甜甜 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好有家的感觉

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发表于 2008-9-9 23:04 |显示全部楼层
此文章由 patrickzhu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
昨天吧糖醋鱼柳做了下,就浇了Tomato Paste,卖相一般。

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退役斑竹 2009年度奖章获得者

发表于 2008-9-10 09:44 |显示全部楼层
此文章由 bluesummer 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bluesummer 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 patrickzhu 于 2008-9-9 23:04 发表
昨天吧糖醋鱼柳做了下,就浇了Tomato Paste,卖相一般。

炸过的鱼柳看上去好脆的感觉!!
卖相好不如味道好!好吃就行.呵呵.
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退役斑竹 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣

发表于 2008-9-11 04:30 |显示全部楼层
此文章由 孔武 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 孔武 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
花椰菜,我也最爱了,谢谢蓝夏

发表于 2008-9-11 04:38 |显示全部楼层
此文章由 黑黑 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 黑黑 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
凉拌花椰菜我也常做, 就是不放醋, 以花椒油为主。

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