杂7杂8 贴

jogger

天气冷了 人也懒了 好久没上菜了 7788上点平时瞎做的 (paopaobing(79)

[ 本帖最后由 jogger 于 2008-8-2 14:50 编辑 ]

hohoho

cctang

喜欢紫薯包~
偶很喜欢吃紫芯蕃薯~

jogger

原帖由 cctang 于 2008-8-1 15:41 发表
喜欢紫薯包~
偶很喜欢吃紫芯蕃薯~

我也喜欢紫薯 颜色漂亮又很甜(paopaobing(47))

astina

我想吃赤豆糕，看了就觉得亲切

jogger

原帖由 astina 于 2008-8-1 16:02 发表
我想吃赤豆糕，看了就觉得亲切

赤豆糕 大爱呀  要是放点糖桂花就更美了(paopaobing(47))

Sarah可可

每个都长得好漂亮啊！那个赤豆糕能上个做法么？写简单点哈，偶懒(paopaobing(12))

datou2z

紫薯包里什么馅呢？

jogger

原帖由 datou2z 于 2008-8-1 16:17 发表
紫薯包里什么馅呢？

豆沙的(paopaobing(39))

jogger

原帖由 Sarah可可 于 2008-8-1 16:15 发表
每个都长得好漂亮啊！那个赤豆糕能上个做法么？写简单点哈，偶懒(paopaobing(12))

方子来了 其实满简单的  我没有糖桂花 否则风味更佳
桂花赤豆糕

糯米粉 150克
黏米粉 100克
白糖 80克
红豆 100克（事先制好）
水 100克
桂花 若干


作法：

1.将糯米粉、黏米粉、白糖放入盛器内，加入100克水搅拌成干湿状。
2.加入一大匙桂花搅拌均匀。
3.加入红豆搅拌均匀
4.将上述半成品倒入刷过油的容器内，压紧。
5.在上面铺上糖桂花。
6.隔水蒸30分钟。
7.冷却后切块享用。

Sarah可可

多谢多谢，回帖好快偶！请问黏米粉能在华人超市买到么？比如springvale达成那种，偶好象没见过卖的啊，也许是一直没注意过吧。其他材料确实不难准备，最喜欢这种好吃又简单的小东东了

jogger

原帖由 Sarah可可 于 2008-8-1 16:34 发表
多谢多谢，回帖好快偶！请问黏米粉能在华人超市买到么？比如springvale达成那种，偶好象没见过卖的啊，也许是一直没注意过吧。其他材料确实不难准备，最喜欢这种好吃又简单的小东东了

真的挺简单的  占米粉华人店都有 跟糯米粉一块的

bluesummer

我对包子情有独钟啊~~~:)

Sarah可可

这样哦，谢谢哈，明天就去买，周末又能搞点新鲜东西出来解谗了 妹妹还有这种简单小东东要多发啊，以后一定多给你捧场

astina

赤豆要事先浸泡吗？

＂魸魸°

真为作饭发愁啊。。。
WISH I CAN DO THESE

jogger

原帖由 bluesummer 于 2008-8-1 16:40 发表
我对包子情有独钟啊~~~:)

自己拿哈 别客气(paopaobing(47))

jogger

原帖由 Sarah可可 于 2008-8-1 16:41 发表
这样哦，谢谢哈，明天就去买，周末又能搞点新鲜东西出来解谗了 妹妹还有这种简单小东东要多发啊，以后一定多给你捧场

(paopaobing(79))

jogger

原帖由 astina 于 2008-8-1 16:45 发表
赤豆要事先浸泡吗？

赤豆事先泡开 烧熟  
我怕赤豆不好熟

sun-shine

饿死我了！我要去买吃的。。

aalaalei

我想吃菜包和紫薯面包～～～～～～嘻嘻

BTW，包子面是怎么发的？

jogger

原帖由 aalaalei 于 2008-8-1 19:03 发表
我想吃菜包和紫薯面包～～～～～～嘻嘻

BTW，包子面是怎么发的？

包子面？ 我用面包机发的 就是面粉+发孝粉+水

aalaalei

哦，我买过一些发酵粉，面总是发不好，朋友说颜色不好，可能是面粉的问题，我也掌握不好比例，口感不好，不够松软，只有一次用朋友从国内寄过来的发酵粉，算是成功了一次吧。。。。。。。我后来还是放弃了，呵呵，买现成的比较方便，呵呵～～

iceland_cool

看上去 很好看诶  又觉的很好吃  帮我留哦

audittoo

原帖由 Sarah可可 于 2008-8-1 16:34 发表
多谢多谢，回帖好快偶！请问黏米粉能在华人超市买到么？比如springvale达成那种，偶好象没见过卖的啊，也许是一直没注意过吧。其他材料确实不难准备，最喜欢这种好吃又简单的小东东了

达成有的,我见过的,都是透明袋子装,一个上面是红色字标识,一个是绿色字标识(好象还有兰色的),是泰国产的,在 coles,safeway的亚洲食品柜架上也有卖.

qqtea