印度餐怎么吃？

applenet

到FOODCOURT里总能看到印度餐， 很多人排队的。每次在那看来看去，都不知这是怎么吃的？好象很多深浅的酱，名字我都拼不出。然后配米饭吃。谁吃过可以说一下吗？有什么好推荐？

或者哪位高人会做的，给俺们演示一下？

Gracy

北印度的比较好吃

阿Ka

You should take the 'last train to Bombay'

I've been to Crows Nest Branch before, its good, especially lamb

http://www.lasttraintobombay.com.au/

current menu:

黑黑

深浅的酱里应该藏着羊肉,牛肉的.  建议配上一张butter bread (馕).    美味呀.

xingbu

food court卖的印度餐就跟买的中国餐一样， 外地人觉得是， 他们本地人估计都不认同。我一般就是点辣一点的， 加个butter chicken什么的，估计也就是对老外的中餐里lemon chicken同种东西， 然后配个那个脆脆薄薄的饼， 加上黄色的炒饭然后呼哧呼哧。(monkey29)

传统的还是要去印度餐馆吃吧， 手抓的那种(monkey12)

prettywoman18

觉得印度饭比较香。 我个人喜欢吃 chicken tandoori和 chicken madras. 如果不能吃辣的可以试试mango chicken也不错~~~

jia066

butter chicken and garlic chees nan

degra

印度餐要用手吃才是正宗， 不过要搞清楚那一只手。

bffbffbff

原帖由 gandu 于 2008-6-27 13:46 发表
印度餐要用手吃才是正宗， 不过要搞清楚那一只手。

coolioo

nan is awesome...cant get enough of it...

giraffe

要辣的就吃VINDALOO，哇，好刺激。
NAN是不是新疆的囊，好吃的。我也喜欢ROTI。

qqyang

就是太咸。

applenet

那这么辣这么咸（卖相是真不喜欢），可是没有青菜的？岂不很上火

astina

我对印度餐有心理障碍，能不吃就不吃

bffbffbff

原帖由 astina 于 2008-6-27 14:42 发表
我对印度餐有心理障碍，能不吃就不吃

why

astina

我讲过的，有个朋友以前在一个印度餐馆做waitress,那里的老板把客人吃剩下的又倒回去搅合搅合，再卖给新的客人，反正都是乌七八糟的酱，也分辨不出来

applenet

原帖由 astina 于 2008-6-27 14:49 发表
我讲过的，有个朋友以前在一个印度餐馆做waitress,那里的老板把客人吃剩下的又倒回去搅合搅合，再卖给新的客人，反正都是乌七八糟的酱，也分辨不出来

AS说完了我更不敢吃了！:si89

astina

是啊，我这个贴忍了好久了，就怕倒了你们的胃口

一炷香

which hand?

黑黑

原帖由 astina 于 2008-6-27 14:49 发表
我讲过的，有个朋友以前在一个印度餐馆做waitress,那里的老板把客人吃剩下的又倒回去搅合搅合，再卖给新的客人，反正都是乌七八糟的酱，也分辨不出来

这些商人真敢啊, 不怕别人告吗?  (monkey1)

风中旗

印度就是咖喱。弄点米饭或者饼，不吃也罢。

不过lassi喝着还行，芒果和原味的都不错。

coolioo

去印度餐馆一定要去那种现点现做的，而且是明厨，卫生条件有保证

像那种卖已经做好的，装在一个大盆里的，最好不要去。

astina

原帖由 黑黑 于 2008-6-27 15:03 发表


这些商人真敢啊, 不怕别人告吗?  (monkey1)

后来被一个辞职的waitress告了，关门了，但是谁知道还有没有没被揭发的呢？毕竟他们的食物就是乌糟糟的，看不出个究竟的。

steveking

那次我在 FOOD COURT 亲眼所见。排长队的麦当劳旁边是个印度餐的柜台，根本没有顾客。那个服务员在习惯性地把那些装满汤还是什么的不锈钢的 TRAY边上的凝结物，类似生肉飞水时候的锅边沾上的血水样的东东，用铲子铲下来，然后弄回 TRAY 的汤汤水水里去

steveking

如果想吃，还不如网上下载菜谱，自己做比较放心。。。阿朱来，SHOW 一个

patrickzhu

原帖由 steveking 于 2008-6-27 15:57 发表
如果想吃，还不如网上下载菜谱，自己做比较放心。。。阿朱来，SHOW 一个

astina

完了，标题要改了：尽量不要吃印度餐

qqyang

LS说得不就是那个Macquarie Shopping Centre Foodcourt的印度餐吗？我还看到他们用抹布擦....

steveking

NO. it is everywhere

原帖由 qqyang 于 2008-6-27 15:58 发表
LS说得不就是那个Macquarie Shopping Centre Foodcourt的印度餐吗？我还看到他们用抹布擦....

taoyuan

原帖由 gandu 于 2008-6-27 13:46 发表
印度餐要用手吃才是正宗， 不过要搞清楚那一只手。

不是都用手抓的，
北印度不用手，南中印度用手。