终于找到gesha 艺妓咖啡豆了

whocares2014

胡须康 发表于 2021-6-30 23:40
灯真的很漂亮也安全方便，日本的咖啡店里看人用赏心悦目
我自己可舍不得买，因为很少很少做虹吸
但是如果 ...

我也不太做，清洗起来太麻烦了。

那灯确实惊艳，嘿嘿嘿。

赵又廷

靠谱的不多 发表于 2021-6-30 18:36
喝茶我喜欢台湾高山茶。
有趣的是，高山茶因海拔高度的不同带来的口感变化与咖啡豆几乎是一样的。
越高越好 ...

我以前喝普洱，后来改喝咖啡了。台湾茶确实喝得少听得多。

赵又廷

chenhu2000 发表于 2021-6-30 20:43
台湾茶我一般就喝乌龙茶，买的比较多的是lupcia的蜜桃乌龙茶，虽然有果味，但是人工痕迹有些重，据说台湾 ...

我跟你喝一样的茶，有香精，但是夏天总有想喝点这类饮料的时候，不喝这个也去买奶茶了。

靠谱的不多

赵又廷 发表于 2021-7-1 10:27
我以前喝普洱，后来改喝咖啡了。台湾茶确实喝得少听得多。

等以后你有一天到了要喝茶的年纪，
我再告诉你喝什么茶才好喝。
现在喝咖啡就挺好。

chenhu2000

赵又廷 发表于 2021-7-1 10:28
我跟你喝一样的茶，有香精，但是夏天总有想喝点这类饮料的时候，不喝这个也去买奶茶了。 ...

是啊，相比奶茶，还是带点香精味儿的乌龙茶更健康些

chenhu2000

胡须康 发表于 2021-6-30 23:40
灯真的很漂亮也安全方便，日本的咖啡店里看人用赏心悦目
我自己可舍不得买，因为很少很少做虹吸
但是如果 ...

有没有推荐的品牌和网站可以购买哒？先养养眼，等哪天失心疯了可以搬一个回家

胡须康

chenhu2000 发表于 2021-7-1 14:26
有没有推荐的品牌和网站可以购买哒？先养养眼，等哪天失心疯了可以搬一个回家  ...

某橙色小软件

chenhu2000

胡须康 发表于 2021-7-1 15:10
某橙色小软件

哈哈 有点像接头暗号，最近谍战剧看多了

whocares2014

chenhu2000 发表于 2021-7-1 16:58
哈哈 有点像接头暗号，最近谍战剧看多了

亚麻搜syphon beam heater, 这都是杂牌，Hario在澳洲的分销价格基本$1k 左右

chenhu2000

whocares2014 发表于 2021-7-1 19:58
亚麻搜syphon beam heater, 这都是杂牌，Hario在澳洲的分销价格基本$1k 左右

刚看到那个royal Belgium syphon coffee maker长得好复古，不知道做出来咖啡的效果如何

whocares2014

chenhu2000 发表于 2021-7-1 22:41
刚看到那个royal Belgium syphon coffee maker长得好复古，不知道做出来咖啡的效果如何 ...

清洗起来应该十分的酸爽。

靠谱的不多

chenhu2000 发表于 2021-7-1 22:41
刚看到那个royal Belgium syphon coffee maker长得好复古，不知道做出来咖啡的效果如何 ...

比利时虹吸，
一般高阶油腻男会比较喜欢，
一边煮咖啡，一边搓手串。

chenhu2000

whocares2014 发表于 2021-7-1 23:21
清洗起来应该十分的酸爽。

额～～让我这个懒人望而却步

chenhu2000

靠谱的不多 发表于 2021-7-2 09:27
比利时虹吸，
一般高阶油腻男会比较喜欢，
一边煮咖啡，一边搓手串。

哈哈 很有画面感

靠谱的不多

今天订的Ona的咖啡豆到了。
马上报告一下。
这是一款巴拿马戴博拉庄园的Geisha。
采用的是二氧化碳浸渍水洗法发酵的豆子。
橘子和果香明显，回甘不错。
缺点是层次不够分明，价格高200g卖85块。
烘培日期是13号，也可能我开包太早，再等一个星期试试看，会不会有改善。
目前为止，还是campos性价比最好。



瞧这包装，有点庸俗，是不是？

胡须康

靠谱的不多 发表于 2021-7-19 21:04
今天订的Ona的咖啡豆到了。
马上报告一下。
这是一款巴拿马戴博拉庄园的Geisha。

去网站看了一眼，发现全面换包装了。
发酵味道明显么？

靠谱的不多

胡须康 发表于 2021-7-19 21:10
去网站看了一眼，发现全面换包装了。
发酵味道明显么？

因为是CM Washed，所以不明显。
我比较好奇，为什么不直接做水洗呢？
我买CM，就是要喝那个发酵后的复杂味道，
我买Washed，就是要喝那个干净的味道，
CM Washed，买之前就是好奇，
产地最佳：巴拿马
产区：Deborah Finca 出品精品豆的地区
品种：Geisha
保护区+1900米海拔
都是不错的指标了。
结果不是很令人满意。
如果卖40块，我就可以接受。
这个价格太高了。
据说中国也可以买到同样的，
可能这就是价格被抬高的原因吧。
跟Penfold红酒一样。

胡须康

靠谱的不多 发表于 2021-7-19 21:21
因为是CM Washed，所以不明显。
我比较好奇，为什么不直接做水洗呢？
我买CM，就是要喝那个发酵后的复杂 ...

谢谢分享
请问cartel家gesha village的豆试过么？ 不过也都是natrual的。

whocares2014

靠谱的不多 发表于 2021-7-19 21:04
今天订的Ona的咖啡豆到了。
马上报告一下。
这是一款巴拿马戴博拉庄园的Geisha。

春节特别版，哈哈哈

靠谱的不多

whocares2014 发表于 2021-7-19 21:49
春节特别版，哈哈哈

收到货，吓我一跳。
这俗气劲儿，十足。

whocares2014

靠谱的不多 发表于 2021-7-19 21:57
收到货，吓我一跳。
这俗气劲儿，十足。

内在是关键，外包装是浮云。

靠谱的不多

胡须康 发表于 2021-7-19 21:38
谢谢分享
请问cartel家gesha village的豆试过么？ 不过也都是natrual的。

没有呀。
好喝吗？

靠谱的不多

whocares2014 发表于 2021-7-19 21:59
内在是关键，外包装是浮云。

内在很一般。
最近没有特别好喝的。

whocares2014

靠谱的不多 发表于 2021-7-19 22:05
内在很一般。
最近没有特别好喝的。

我终于发现了手冲的窍门，10克豆子放200毫升甚至更多的水。

顿时像专业人士冲出来的浓度和色泽了。

靠谱的不多

whocares2014 发表于 2021-7-19 22:14
我终于发现了手冲的窍门，10克豆子放200毫升甚至更多的水。

顿时像专业人士冲出来的浓度和色泽了。 ...

真的假的呀

靠谱的不多

胡须康 发表于 2021-7-19 21:38
谢谢分享
请问cartel家gesha village的豆试过么？ 不过也都是natrual的。

我看了一下网站，原来是这一家哦。
我去Geelong每次都是喝这家。
原来CBD就有呀。
之前人家送了我500g水洗，
分给我的，所以不知道具体品种。
好像是50块200g还是250g，
不是很突出。

whocares2014

靠谱的不多 发表于 2021-7-19 22:17
真的假的呀

真的，可能我豆磨得太细，反正一点点豆可以冲一大缸。

希望这家的网店快点开张

https://www.blackvice.com.au/

胡须康

靠谱的不多 发表于 2021-7-19 22:25
我看了一下网站，原来是这一家哦。
我去Geelong每次都是喝这家。
原来CBD就有呀。

我最近还没见到他家出水洗的gesha
正常上班之前espresso的豆大部分这里买的
不知道city的店还能不能做下去

靠谱的不多

whocares2014 发表于 2021-7-19 22:39
真的，可能我豆磨得太细，反正一点点豆可以冲一大缸。

反正粉量不能太多就是了。
15g:225ml
和
25g: 375ml
都是1:15，
冲出来还是不太一样。
还是粉量少的带出的风味好。

胡须康

whocares2014 发表于 2021-7-19 22:14
我终于发现了手冲的窍门，10克豆子放200毫升甚至更多的水。

顿时像专业人士冲出来的浓度和色泽了。 ...

哈哈哈，透明清澈是吗