来分享下比较健康的日常零食/食物吧

hgaox

ginginyingying 发表于 2024-9-27 11:56
那肯定，就煮生一点冷冻，要吃的时候再拿出来加热？
我的米饭都是这么搞的……从来没想过煮面，加入我的 ...

意面冷藏后 血糖指数变低了

胡须康

viviancn 发表于 2024-9-19 19:38
Cereal，针对小朋友的都高糖，这个是娃自己选的，算是低糖了。

虽然是低添加糖
但是玉米本身carbs很高啊
这算不算是超加工？

胡须康

ginginyingying 发表于 2024-9-27 11:42
我也来贡献一个，饼干通常都不太好，但是这个baby的还挺干净的，也蛮好吃的又小包

最简单又耐吃的是baby的磨牙饼干：）

viviancn

胡须康 发表于 2024-9-27 12:27
虽然是低添加糖
但是玉米本身carbs很高啊
这算不算是超加工？

Corn flake在那个app里归为Nova 3。 这个里面就是乳化剂比较碍眼。

其实cereal也不是什么好东西，但娃想吃我就买个小盒的满足下，因为我不再买那些很甜的。这个买回来后其实不受欢迎，因为不甜。

viviancn

缓缓 发表于 2024-9-27 12:10
人类活得拧巴。几百年前人类的食物都“健康”，没有精加工。

那时的食物都是自然进化的结果。

后来为了减少病虫害，还转基因。

现在的实验室还研究怎么用干细胞做牛肉。

不尊重自然进化，最后会被自然惩罚的。

hgaox

viviancn 发表于 2024-9-27 22:56
那时的食物都是自然进化的结果。

后来为了减少病虫害，还转基因。

也不能这么说

很多物种都是人工选育后的结果

比如玉米也有野生的植株 但是几乎没有多少食用价值

人类的各种主粮物种都是人工选育后的 也都是遵循自然进化的规律的

柑橘是全世界排名前三的水果作物 但是其完全是人类用不同的芸香科柑橘属植物杂交人工选育出来的

胡须康

viviancn 发表于 2024-9-27 22:46
Corn flake在那个app里归为Nova 3。 这个里面就是乳化剂比较碍眼。

其实cereal也不是什么好东西，但娃想 ...

如果吃不出明显甜味倒是可以代替面包糠压碎了拌肉馅做burger

caridi

viviancn 发表于 2024-9-7 11:10
上个成品吧。牛油果种得真好。这是要种多久才能结那么多？

同问！我家一直不结果急死了

caridi

胡须康 发表于 2024-9-27 13:27
虽然是低添加糖
但是玉米本身carbs很高啊
这算不算是超加工？

有一款4.5star的还行 不是很甜主要是iron很高蛋白质也高一一般的

seaweed82

Yingzi6203 发表于 2024-9-10 16:04
之前全麦烤了直接抹橄榄油花生酱、后来发现花生酱太多添加剂、改抹V酱了、配一杯姜黄粉冲热水、外加一杯 ...

买花生酱的时候看下成份，两超都有号称不含添加剂的纯的，味道不错。
自己也试着做了一次，不太成功。
可加橄榄油和意大利黑醋，也很香。

viviancn

caridi 发表于 2024-9-29 15:56
有一款4.5star的还行 不是很甜主要是iron很高蛋白质也高一一般的

叫什么来着？

viviancn

caridi 发表于 2024-9-29 15:55
同问！我家一直不结果急死了

他后面答了，8年

csk123

lvjulia 发表于 2024-9-19 12:41
这玩意，俺母上买过。。。。。。。
看了短视频跟风，最终结局是垃圾桶。 ...

weetbix放进热牛奶里，就是味道绝佳低糖的cereal

csk123

abcd12345

seaweed82 发表于 2024-9-29 18:07
买花生酱的时候看下成份，两超都有号称不含添加剂的纯的，味道不错。
自己也试着做了一次，不太成功。
可 ...

花生酱有一个致命的弱点 就是欧米茄6含量 严重超标 对人体各个脏器的慢性炎症影响很大 常被人忽视

caridi

csk123 发表于 2024-9-30 00:36

这个好吃 配cream cheese绝了

caridi

viviancn 发表于 2024-9-29 20:03
叫什么来着？

这两个是我常年给我儿子吃的 当做小零食他很喜欢

caridi

csk123 发表于 2024-9-30 00:34
weetbix放进热牛奶里，就是味道绝佳低糖的cereal

还有儿童版weetbix更低糖

ginginyingying

csk123 发表于 2024-9-30 00:36

这个我半价必屯，本来还有个红包装的，linseed和soybean超香！但现在都没有了，就剩multigrain，原味和芝士了
空口吃一条很快就没了……

seaweed82

abcd12345 发表于 2024-9-30 06:57
花生酱有一个致命的弱点 就是欧米茄6含量 严重超标 对人体各个脏器的慢性炎症影响很大 常被人忽视 ...

谢谢提醒，现代饮食中omega-6的比例确实太高了，还好花生酱吃的少，最近一次自制也失败了。
double brie cheese 健康指数如何？虽然奶酪是好东西，但毕竟不是新鲜而是加了盐了，有了解的请给大家科普一下，谢谢

缓缓

华人店买的带壳的原味的烤花生行不

个头大，烤得也挺香

关键是，就算只吃几颗，面前也一大堆壳。都不好意思多吃

viviancn

缓缓 发表于 2024-10-2 19:17
华人店买的带壳的原味的烤花生行不

个头大，烤得也挺香

有成分表吗？

我家有人很喜欢吃华人牌子的花生，比如鸭屎香花生。我看了成分表，还挺多添加剂的。当然，比吃饼干好。

viviancn

这个植物汤料可以拿来煲汤，我喜欢用猪脊骨。包装上的recipe是用小羊腿。

缓缓

viviancn 发表于 2024-10-2 23:43
有成分表吗？

我家有人很喜欢吃华人牌子的花生，比如鸭屎香花生。我看了成分表，还挺多添加剂的。当然， ...

原味的应该添加剂少。下面是Coles同款

angel1688

大白罗卜，削皮切成条，又水又脆爽口，绝对是健康零食，可和胡罗卜黄瓜条搭配

viviancn

同是咖喱酱，有的成分好些，有些就有别的添加剂和防腐剂。



acidity regulator (330)通常用来control the acidity levels of products to enhance flavor, preserve ingredients, and maintain stability.


这个还有防腐剂

abcd12345

seaweed82 发表于 2024-10-2 16:57
谢谢提醒，现代饮食中omega-6的比例确实太高了，还好花生酱吃的少，最近一次自制也失败了。
double brie  ...

你提及的奶酪是被大家称为法国风味的软质奶酪 口感软柔  其热量 蛋白质和钙的含量都较普通奶酪略低 但B12略高  但是 我个人认为 奶酪必竞是高脂肪食品 饱和脂肪含量较高 又加盐 长期摄入可能增加心血管疾病及坏胆固醇水平风险 偶尔口味调节尚可  高饱和脂肪是大忌
同时我提及的花生酱 不要太过抗拒 因为 单不饱和脂肪酸是可以用欧米茄3来对冲和改比倒的 多吃欧米茄3就可调节这种比例。另外 对食品的不同含量摄入
我????人是警觉而不是拒绝  最终决定健康长寿的我还是认为遗传基因 佔比最高 人生在世 如果太在意 可能心理上会觉得做人太累  只要警惕添加剂及各种污染物 才是重点 个人之言 因人而异

viviancn

seaweed82 发表于 2024-10-2 16:57
谢谢提醒，现代饮食中omega-6的比例确实太高了，还好花生酱吃的少，最近一次自制也失败了。
double brie  ...

Double Brie还好了，除了钠含量比较高。多数传统cheese都含有益生菌、钙、蛋白质等，就是要避免太咸的。

但ricotta cheese和cottage cheese没益生菌。

viviancn

Camembert cheese

viviancn

Parmesan cheese，做意粉、沙拉、烤鸡翅会用到。