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楼主:astina

[其他] 大家来说说你们家一般都烧哪些菜 [复制链接]

astina

管理员

发表于 2006-10-4 09:33 |显示全部楼层

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ms我这个坑挖的很好啊,引出了这么多蛇出洞(基本都是美女蛇)

我要找时间好好学习研究一下

我爱猫

白金靴族

发表于 2006-10-4 09:49 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2006-10-4 09:33 发表
ms我这个坑挖的很好啊,引出了这么多蛇出洞(基本都是美女蛇)

我要找时间好好学习研究一下

我有电子版的"贝太厨房--最贴心的60道家常菜", 有人有兴趣的话就放上来...

先来个菜谱图, 好多都是同学们常做的..

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一切有为法，如梦幻泡影，如露亦如电，应作如是观。

大飞熊

金靴族

发表于 2006-10-4 10:59 |显示全部楼层

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酱油蛋，香肠蒸蛋。。。
香肠炒荷兰豆
还有超市里面买的鱼排放在oven里面烤烤。
其他的就是烧腊店里面买了

豌豆黄

木屐族

发表于 2006-10-4 13:11 |显示全部楼层

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原帖由 Henin 于 2006-10-4 12:13 发表
花揶菜（cauliflower），西蓝花（broccoli）是健康食品
可以炒肉片，鸡蛋，蚝油味更不错，好象没人感兴趣。
极力推崇，囋.......

是不错，就是以前太常吃了。现在一想就没胃口。

astina

管理员

发表于 2006-10-4 13:14 |显示全部楼层

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花菜炒肉片,大学食堂里吃伤了,吃怕了

皮靴族

发表于 2006-10-4 13:32 |显示全部楼层

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我有几个适合懒人带的菜：
蛋炒饭（鸡蛋、bacon、饭、青豆或黄瓜粒或其它蔬菜，几分钟搞定）
tuna（John West长方形盒子装的那种，有几种口味，sun dry tomato那种是我的最爱）
咖喱牛肉（日本golden curry加牛肉和土豆或其它蔬菜，做法在curry的盒子上有，虽然花一些时间，但是可以吃几天）

我爱猫

白金靴族

发表于 2006-10-4 14:15 |显示全部楼层

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酱油蛋是怎么个煮法?

astina

管理员

发表于 2006-10-4 14:16 |显示全部楼层

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白煮蛋,然后和酱油一起红烧

我爱猫

白金靴族

发表于 2006-10-4 14:24 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2006-10-4 14:16 发表
白煮蛋,然后和酱油一起红烧

听起来也不错..以前没试过...
白煮蛋就直接沾点酱油吃了..

水晶靴

积分交易之外

发表于 2006-10-4 14:28 |显示全部楼层

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原帖由 CC 于 2006-10-4 13:32 发表
我有几个适合懒人带的菜：
蛋炒饭（鸡蛋、bacon、饭、青豆或黄瓜粒或其它蔬菜，几分钟搞定）
tuna（John West长方形盒子装的那种，有几种口味，sun dry tomato那种是我的最爱）
咖喱牛肉（日本golden curry加 ...

咖哩味道很串的，微波炉一叮，满屋子都是。。

我爱猫

白金靴族

发表于 2006-10-4 14:33 |显示全部楼层

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原帖由 水晶靴 于 2006-10-4 14:28 发表

咖哩味道很串的，微波炉一叮，满屋子都是。。

是啊...公司几个印度GG, 天天都是那身味道走出走进的

一切有为法，如梦幻泡影，如露亦如电，应作如是观。

水晶靴

积分交易之外

发表于 2006-10-4 14:35 |显示全部楼层

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原帖由 我爱猫 于 2006-10-4 14:33 发表

是啊...公司几个印度GG, 天天都是那身味道走出走进的

小声说一句，前天给宝宝吃HEINZ的印度咖哩口味的宝宝饭，连便便都是咖哩味。

所以我从来不吃印度咖哩。新马泰的咖哩还行。

pisces

积分交易之外

发表于 2006-10-4 14:40 |显示全部楼层

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原帖由 水晶靴 于 2006-10-4 14:35 发表

小声说一句，前天给宝宝吃HEINZ的印度咖哩口味的宝宝饭，连便便都是咖哩味。

所以我从来不吃印度咖哩。新马泰的咖哩还行。

我给宝宝吃洋葱，嘴巴里都是洋葱味道，好好玩～～

astina

管理员

发表于 2006-10-4 14:43 |显示全部楼层

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原帖由 我爱猫 于 2006-10-4 14:24 发表

听起来也不错..以前没试过...
白煮蛋就直接沾点酱油吃了..

蛋和荤菜一起烧,比如红烧肉烧蛋,吸了荤腥,特别好吃

于无声处听惊雷

widelink

白金靴族

发表于 2006-10-4 14:48 |显示全部楼层

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你开家中餐馆得了，我保证每周都去:si126

原帖由小米于 2006-10-3 23:00 发表
我家常见菜谱。

鸡类
三杯鸡
照烧鸡腿
盐局鸡/鸡腿
香菇黄花菜木耳蒸鸡
清蒸花椒盐腌鸡腿（腌一晚上）
葱油鸡
奶油蘑菇鸡饭

不过鸡过夜再热味道就不好了，一律不太适合带饭。

猪肉类
台湾香菇肉 ...

我兰已经凋零

小米

积分交易之外

发表于 2006-10-4 17:32 |显示全部楼层

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哦对了，还有一个，带饭蛮好。就是pasta沙拉。贝壳面之类的小粒通心粉，加上各种菜叶子，清水吞拿鱼罐头，sundried tomato，熟四季豆，红扁豆，熟鸡蛋之类的，然后依据自己口味加酱汁拌就好了。简单，管饱，味道不差，营养也蛮全面的。

ferre2007

木屐族

发表于 2006-10-4 19:47 |显示全部楼层

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小葱拌豆腐。。。。。

jenny1999

皮靴族

发表于 2006-10-4 19:51 |显示全部楼层

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也贡献个菜:
海带丝炒肉－－海带丝洗净泡好，和肉丝一起炒，根据口味调。
土豆烧牛肉－－土豆切块，牛肉切块。先炒牛肉，后放入酱油和土豆块煮熟调味即可。
卤汁烧鸡翼－－鸡翼洗净沥干。锅内加多点油烧热，放入生姜爆香，加入鸡翼翻炒，至油将尽，加入葱丝，爆一小会，加入卤汁适量继续中火煮约五分钟。根据口味加盐或味精起锅。

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天高云淡
阳光灿烂
云卷云舒
花开花落

小样儿

布鞋族

发表于 2006-10-4 22:41 |显示全部楼层

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偶家LG最喜欢带饭的菜是各种混炒的“丁菜”，举例说明：

1. 鸡胸脯肉切丁，香菇切丁，竹笋切丁，再放点毛豆子，一起炒炒就得了，特别鲜，LG最爱
2. 同上，把鸡丁换成虾仁丁。给LG带过几次清炒虾仁，反响一般，关键不下饭。结果用上我的“丁丁妙方”，马上见效。
3. 只要能切成丁的，相互搭配，变换无穷。我还想到的，胡萝卜丁、香豆干丁、玉米粒和青豆也算吧。

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new-hs

木屐族

发表于 2006-10-5 12:40 |显示全部楼层

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我家吃得简单，一半在家做，一半在外面吃快餐，不用动大脑：）

有兴致的时候：
剁辣椒蒸鸡
腰果虾仁
腐竹烧肉
油豆腐烧肉
土豆大蒜烧肉
孜然羊肉
红烧肉

懒的时候：
蒸蛋伴饭加炸菜
西兰花加白水煮蘸麻油剁辣椒
碎四季豆炒饭
拍黄瓜
青椒炒蛋
拌面（香菜，黄瓜丝，芝麻酱什么的）
微波玉米
西红柿鸡蛋香菜意粉
清炒上海青
洋葱炒蘑菇