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楼主:linlinyang

[面食面点] 鲜肉大包！！！ [复制链接]

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-4-3 22:00 |显示全部楼层

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baobeibei 发表于 2015-4-2 23:42
没说的，做得就是棒：超专业水准！

谢谢喜欢

Renny

水晶靴族

发表于 2015-4-8 22:41 |显示全部楼层

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请问买的是哪个部位的猪肉

HALAN

圣靴族

发表于 2015-4-9 00:39 |显示全部楼层

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美啊：））

jack2116

布鞋族

发表于 2015-4-9 10:02 |显示全部楼层

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喜欢，多少钱我要买10个

jack2116

布鞋族

发表于 2015-4-9 10:02 |显示全部楼层

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linlinyang

圣靴族

发表于 2015-4-9 15:35 |显示全部楼层

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Renny 发表于 2015-4-8 21:41
请问买的是哪个部位的猪肉

在costco买的五花肉，一大片的那种。

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-4-9 15:35 |显示全部楼层

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HALAN 发表于 2015-4-8 23:39
美啊：））

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-4-9 15:36 |显示全部楼层

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jack2116 发表于 2015-4-9 09:02
喜欢，多少钱我要买10个

哈哈，谢谢喜欢。

Renny

水晶靴族

发表于 2015-4-9 15:52 |显示全部楼层

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linlinyang 发表于 2015-4-9 14:35
在costco买的五花肉，一大片的那种。

thanks

live the moment, seize the day

rita9594

皮靴族

发表于 2015-4-9 17:01 |显示全部楼层

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专业水平

rita9594

皮靴族

发表于 2015-4-9 17:02 |显示全部楼层

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楼主蒸锅哪里买的？

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-4-9 17:06 |显示全部楼层

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rita9594 发表于 2015-4-9 16:02
楼主蒸锅哪里买的？

国内带来的。

qingxuande

皮靴族

发表于 2015-4-9 17:28 |显示全部楼层

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哇噻跟你比我的手像猪手一样笨哟

nekoi1984

木屐族

发表于 2015-4-10 00:05 |显示全部楼层

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包子褶子手法太正宗了……

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2015-4-10 08:34 |显示全部楼层

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漂亮

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-4-10 13:54 |显示全部楼层

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qingxuande 发表于 2015-4-9 16:28
哇噻跟你比我的手像猪手一样笨哟

熟能生巧，包几次就会了。

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-4-10 13:54 |显示全部楼层

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nekoi1984 发表于 2015-4-9 23:05
包子褶子手法太正宗了……

谢谢喜欢。

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-4-10 13:55 |显示全部楼层

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卡落琳0000 发表于 2015-4-10 07:34
漂亮

谢谢

rainluckyao

皮靴族

发表于 2015-4-10 15:39 |显示全部楼层

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linlinyang 发表于 2015-3-27 20:40
料酒、酱油、糖、胡椒粉、生姜水、香葱碎。顺一个方向搅上劲就好了。

Mark，有机会学习学习。

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-4-11 00:01 |显示全部楼层

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rainluckyao 发表于 2015-4-10 14:39
Mark，有机会学习学习。

试试看，一定好吃，汆丸子也不错。

u66

银靴族

发表于 2015-4-11 00:24 |显示全部楼层

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可以外卖。

cilaohu

金靴族

发表于 2015-4-11 00:29 |显示全部楼层

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看得饿了

rainluckyao

皮靴族

发表于 2015-4-11 01:25 |显示全部楼层

linlinyang 发表于 2015-4-10 23:01
试试看，一定好吃，汆丸子也不错。

最近老妈来了，幸福的同时，厨房基本不让进，再过三个月，就是我小试牛刀之时

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-4-11 22:02 |显示全部楼层

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u66 发表于 2015-4-10 23:24
可以外卖。

谢谢，自家消化

。

321abc

木屐族

发表于 2015-4-11 22:03 |显示全部楼层

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逆潮鲸

皮靴族

发表于 2015-4-11 22:09 |显示全部楼层

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这么大一团肉楼主怎么拢进去的？！！！货真价实！

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-4-11 22:35 |显示全部楼层

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逆潮鲸发表于 2015-4-11 21:09
这么大一团肉楼主怎么拢进去的？！！！货真价实！

左手兜着，右手提着边捏一圈，就把这一大团肉给捏拢进去了。900g和好的肉馅，做14个包子，够实在吧

。

逆潮鲸

皮靴族

发表于 2015-4-11 22:51 |显示全部楼层

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linlinyang 发表于 2015-4-11 21:35
左手兜着，右手提着边捏一圈，就把这一大团肉给捏拢进去了。900g和好的肉馅，做14个包子，够实在吧。 ...

实在！关键是皮还够松软。我每次包大馅儿包子皮就僵了，变死面包子。楼主这个白胖美啊！

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-4-11 22:53 |显示全部楼层

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逆潮鲸发表于 2015-4-11 21:51
实在！关键是皮还够松软。我每次包大馅儿包子皮就僵了，变死面包子。楼主这个白胖美啊！ ...

发面很重要的。

linlinyang

圣靴族

发表于 2015-5-8 22:27 |显示全部楼层

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321abc 发表于 2015-4-11 21:03

谢谢

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