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楼主:datou2z

[甜品烘焙] 大头做吐司－－5月15更新--香煎培根吐司 [复制链接]

发表于 2010-5-22 18:52 |显示全部楼层

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LZ好厉害哦！

发表于 2010-6-16 19:10 |显示全部楼层

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发现在滚圆等待发酵这一步骤里,面团上都会戳个小洞洞, 有啥讲究没?

发表于 2011-7-11 16:10 |显示全部楼层

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原帖由 libind 于 2010-6-16 18:10 发表
发现在滚圆等待发酵这一步骤里,面团上都会戳个小洞洞, 有啥讲究没?

那个是为了看面是否发好了的，如果洞洞不回缩，就是发好了。

发表于 2013-10-20 17:35 |显示全部楼层

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mark了，改天试试。

发表于 2015-10-8 10:11 |显示全部楼层

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