味觉科学：为什么薯条如此美味? 为什么我不喜欢西兰花

ozfair

自己喜欢

Lily1981

obz 发表于 2017-6-2 19:53
凉拌最好吃，焯晚过冷水，吃的那个脆呀

你是怎么凉拌的呀
我是滚水焯一分钟 跟蘑菇 蒜蓉 一起炒 起锅前放点盐 一丁点酱油 蚝油 ， 很鲜美啊  西蓝花脆的好吃 过熟了就不好了 当然买的时候必须新鲜 不能软趴趴的就不新鲜了

去过西人家晚餐 西兰花在水里往死里煮变软变黄 没有卖相又难吃

Lily1981

lalasong 发表于 2017-6-2 16:28
原来是老了---- 好残酷的答案
容我狡辩一下：我吃东西大部分时候其实是发自于馋。我真的慢慢爱上蔬菜的 ...

同狂爱香菜

jin_18

健康的东西基本来说都不好吃。。。

crystalwangwang

两者都喜欢耶

whatever.0121

不健康的食物都特别美味

8错

所以基因决定亚洲人都爱吃猪肉？
那是因为亚洲的牛都是劳动力而且产量不高吧，牛和羊产量都不高的情况下不是只能吃猪肉么
我有点怀疑这个原作者实验设计是否有漏洞…哼哼

heaichen

2都喜欢，但是能控制住一般2周一次薯条。

luckycato

我很喜欢西兰花，每天吃都不厌烦。薯条还是算了。

richardwei

超级讨厌西兰花。西兰花是broccoli还是cauliflower，不过一并讨厌，为什么味道都没有

david72s

凡是胆固醇高的都香。。。

cccaat

原来只有我们能闻出来猪肉臊，老外是问不出来的啊！我说他们怎么能忍受这么强烈的猪肉味呢

Renny

好多不健康的食品不知为什么就是比健康的食品味道好

Lily1981

cccaat 发表于 2017-6-3 14:38
原来只有我们能闻出来猪肉臊，老外是问不出来的啊！我说他们怎么能忍受这么强烈的猪肉味呢 ...

如果直接扔烤箱或者煎一下 放点盐  肯定不好吃啊 膻味太厉害 又不是煎牛排
不过见有些西人无任何调料的煎猪排吃得津津有味 无法理解骚味

runaway

teiyuau 发表于 2017-6-2 15:38
日式做法，再把三文鱼切成块儿（2.5cm x 1cm x 1cm 大概），用柠檬和盐腌一下，用纸巾擦干水分，用油各面 ...

谢谢，今天特意去鱼市场做了这道菜，很不错哦！！

idlepoison

薯条+100

qaq

其实都好吃，只是非亚洲国家的人不会做菜罢了。看看中文菜谱，做土豆和西兰花的方法不下20种。只要不用来deep.fried 和steam，基本好吃的。

luftcao

我很喜欢西兰花的。

lindalili

我儿子从两三岁就爱吃西兰花，女儿现在三岁多，对西兰花就差点意思

Junko

runaway 发表于 2017-6-3 18:44
谢谢，今天特意去鱼市场做了这道菜，很不错哦！！

是吧，姐高兴啊

肥羊

wrx886 发表于 2017-6-2 11:54
我喜欢西兰花多过薯条。

我喜欢薯条多过西兰花

MU

西兰花好吃过薯条啊

wrx886

肥羊 发表于 2017-6-3 20:42
我喜欢薯条多过西兰花

那我们可以搭配一下。

wrx886

obz 发表于 2017-6-2 19:46
同感，喜欢西兰花

wrx886

cycwong21 发表于 2017-6-2 17:35
+1

薯条太干，西兰花爽口。

davidxzj

lalasong 发表于 2017-6-2 12:05
我两者都喜欢诶
问问楼下的童鞋们，谁跟我一样，小时候不怎么爱吃蔬菜，但是成年了就喜欢吃了？ ...

+1 成年了更在乎健康了, 平时吃主要看营养.  吃多了反而越来越习惯,越来越好吃.

sandro0713

油炸食品和烧烤食品一样都提供高脂肪高热量，而这些就是远古人类依赖的营养。所以人类本能就决定了爱吃这些东西而不是啃草
现在人类搬出山洞了，所以需要注意营养均衡，但是口味还是难以改变啊

hollowgal

好吃的东西很多都是不健康的

selinagys

薯条反正我不爱吃。倒是会在吃自助的地方看见鬼佬不怎么拿海鲜，大虾，生蚝都不拿，尽拿些薯条，烤鸡，面包球

肥羊

减肥呀