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楼主:农村银的媳妇

[甜品烘焙] 【每日更新】将sourdough变成一个舞台,早餐因你而精彩! [复制链接]

发表于 2016-10-8 16:57 |显示全部楼层
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sydnewcomer 发表于 2016-10-8 16:55
你是想说Sonoma吧?

现有的几个店都太远了 好像听说要到Chatswood 开店了。 ...

恩哈哈。东区超级多的手工面包店。评分高的我都买过了。最后停留在这俩家。
既见君子 云胡不喜
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发表于 2016-10-8 17:55 |显示全部楼层
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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2016-10-8 17:59 |显示全部楼层
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我也超爱sourdough,不过比较喜欢夹咸味的东西,烤牛肉,ham, cheese之类的

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2016-10-8 18:02 |显示全部楼层
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sydnewcomer 发表于 2016-10-8 16:31
sourdough 是自己做的还是买的?如果买的,有推荐牌子吗?在超市买过,实在是sour 啊! 跟我有一次在酒店吃 ...

自己做的sourdough可以控制酸度,而且一点都不难,只是要先养一瓶starter.

发表于 2016-10-8 18:42 |显示全部楼层
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YANKS 发表于 2016-10-8 17:59
我也超爱sourdough,不过比较喜欢夹咸味的东西,烤牛肉,ham, cheese之类的

嗯我给我老公做的都是咸的 我的是水果的 嘿嘿 控制热量
既见君子 云胡不喜

发表于 2016-10-9 08:27 |显示全部楼层
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今天早上的也更新啦
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发表于 2016-10-9 17:47 |显示全部楼层
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真想来一口

发表于 2016-10-9 17:59 |显示全部楼层
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很健康一定美味

发表于 2016-10-9 18:05 |显示全部楼层
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赞!

发表于 2016-10-9 18:11 |显示全部楼层
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请问那个puched egg怎么做到完美, 我喜欢有很多很多avocado在来电feta,mint 完美

发表于 2016-10-9 18:20 |显示全部楼层
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超美
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发表于 2016-10-9 18:21 |显示全部楼层
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香草蝴蝶 发表于 2016-10-9 18:11
请问那个puched egg怎么做到完美, 我喜欢有很多很多avocado在来电feta,mint 完美 ...

不能要滚水
既见君子 云胡不喜

发表于 2016-10-9 18:26 |显示全部楼层
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农村银的媳妇 发表于 2016-10-9 18:21
不能要滚水

温水就打蛋进去吗? 要煮几分钟?谢谢
有趣的灵魂.

发表于 2016-10-9 18:30 |显示全部楼层
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本帖最后由 农村银的媳妇 于 2016-10-10 05:22 编辑
香草蝴蝶 发表于 2016-10-9 18:26
温水就打蛋进去吗? 要煮几分钟?谢谢


https://m.youtube.com/watch?v=8rZYlJMXjw0
既见君子 云胡不喜

发表于 2016-10-9 22:44 |显示全部楼层
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好丰富营养的搭配!一定超好吃!

发表于 2016-10-10 20:23 |显示全部楼层
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主要是食材都没怎么加工 热量也严格控制
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发表于 2016-10-14 11:44 |显示全部楼层
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可以开cafe了

发表于 2016-10-17 10:53 |显示全部楼层
此文章由 somyparadise 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 somyparadise 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
very classic !!!

dry figs with avocado is perfect match, should try.

or scrambled egg with avocado for savoury

发表于 2016-10-17 11:24 |显示全部楼层
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somyparadise 发表于 2016-10-17 10:53
very classic !!!

dry figs with avocado is perfect match, should try.

嗯 想要控制卡路里就只加过一次scrambled egg
最近在度假 等回澳洲啦会继续嘿嘿
既见君子 云胡不喜

发表于 2016-10-21 17:10 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 pinkscooter 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 pinkscooter 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
那个面包哪里买?你买的是哪种?

自己做的?!

发表于 2016-10-21 17:14 |显示全部楼层
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pinkscooter 发表于 2016-10-21 17:10
那个面包哪里买?你买的是哪种?

自己做的?!

dark rye sourdough
既见君子 云胡不喜
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发表于 2016-10-21 17:19 |显示全部楼层
此文章由 guoguo01 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 guoguo01 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
农村银的媳妇 发表于 2016-10-1 08:30
不限制搭配。想放什么都可以
之后我还有放酸奶果粒的 还有各种培根碎 果仁碎的
主角无一例外都是sourdough ...

鸡蛋煮的漂亮

发表于 2016-10-21 17:33 来自手机 |显示全部楼层
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农村银的媳妇 发表于 2016-10-21 17:14
dark rye sourdough

吃起来 硬吗?看着好硬啊

你要先 toast 一下吗?

发表于 2016-10-21 18:56 |显示全部楼层
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pinkscooter 发表于 2016-10-21 17:33
吃起来 硬吗?看着好硬啊

你要先 toast 一下吗?

要 和CAFE卖的口感一样
既见君子 云胡不喜

发表于 2016-10-21 20:21 |显示全部楼层
此文章由 水之灵 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 水之灵 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
赞赏

发表于 2016-10-22 10:18 |显示全部楼层
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10.22更新啦
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发表于 2016-10-22 10:27 |显示全部楼层
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越来越多品种了。考虑再换一个漂亮的早餐盘了。之前的小狐狸和小兔子已经太小了。摆不下了

发表于 2016-10-22 10:43 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 jess29 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jess29 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太贤惠了,看着我都饿了,决定再吃遍早餐

发表于 2016-10-22 10:50 |显示全部楼层
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jess29 发表于 2016-10-22 10:43
太贤惠了,看着我都饿了,决定再吃遍早餐

哈哈 再一会就是午餐时间了
既见君子 云胡不喜

发表于 2016-10-22 20:49 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 mbear_ai33 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mbear_ai33 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
感谢分享, lz太有才~

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