[其他] 爸爸菜谱 - 油面筋塞肉 [复制链接]

发表于 2008-6-2 18:53 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2008-4-6 20:26 发表
就是坐在那里往面筋塞啊塞的，有些烦，肉糜粘到手上有些恶心的

那就戴一次性手套吧

反正不是常做，偶尔不环保下

猫儿宝2006

发表于 2008-6-6 14:46 |显示全部楼层

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太好了，刚好手头有油面筋，不知道怎么弄呢，以前只会煮汤的时候放几颗。老公很喜欢吃油面筋，今晚就做这个菜

黑黑

铜靴族

发表于 2008-6-6 14:53 |显示全部楼层

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每次做出的面筋都硬梆梆的, LG说和香菇似的.

难道挖出个洞面筋就不会变硬了? 这么简单的....

紫雪花

发表于 2008-6-6 21:03 |显示全部楼层

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原帖由黑黑于 2008-6-6 14:53 发表
每次做出的面筋都硬梆梆的, LG说和香菇似的.

难道挖出个洞面筋就不会变硬了? 这么简单的....

是啊是啊~~我以前不会做也是硬硬的,开个洞之后就好了.

～蛋糕订制&招收学员

irenezh

发表于 2008-6-6 23:39 |显示全部楼层

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我家也经常做油面筋塞肉，不过做法略有不同。包完后直接加水，生抽，老抽和糖煮，不加油炒，因为油面筋已经很油了。。。

猪猪的宝贝

白金靴族

发表于 2011-12-16 20:40 |显示全部楼层

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翻出来！！学习

斤斤玉子

发表于 2011-12-16 21:14 |显示全部楼层

回复 astina 4# 帖子

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你用筷子塞试试哦，不会弄到手上的

kikiwei2001

木屐族

发表于 2012-7-27 01:07 |显示全部楼层

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马克

happygirl198518

发表于 2012-7-27 09:19 |显示全部楼层

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Thanks for sharing

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-7-27 10:39 |显示全部楼层

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出锅的时候撒点香菜经常做的

lolo酱

发表于 2012-7-27 11:24 |显示全部楼层

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家里做的都是白烧烧汤吃啊好想吃啊。。。。肉馅里要放点榨菜

illusion

发表于 2012-7-27 21:08 |显示全部楼层

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苏州人常吃的。。。做的好吃的的确不错

xieao1985325

草鞋族

发表于 2012-7-27 21:26 |显示全部楼层

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苏州人飘过。明天买肉去

gongyi1971

木屐族

发表于 2012-7-27 21:28 |显示全部楼层

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我很拿手的，这个菜，通常我吃肉糜，女儿吃外面油面精皮

zuzururu007

发表于 2012-7-27 21:41 |显示全部楼层

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原来这个球是这么吃的呀

暖暖

发表于 2012-7-27 22:48 |显示全部楼层

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好次！支持！

glen

发表于 2012-7-27 23:01 |显示全部楼层

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无锡油面筋。。。

lixin901861

发表于 2012-7-27 23:38 |显示全部楼层

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学习了，以前没有见过，呵呵

alvin0827

发表于 2012-7-28 10:22 |显示全部楼层

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颜色这么正啊，不错

Babydoll328

草鞋族

发表于 2012-8-1 10:32 |显示全部楼层

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上海菜

cindyyanjie

发表于 2012-8-1 10:34 |显示全部楼层

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小露仔

发表于 2012-8-1 14:24 |显示全部楼层

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我也这么做，但是肉馅不能塞太多，就不好吃了。
我喜欢和白菜粉条一起炖着吃

bibili

发表于 2012-8-1 19:55 |显示全部楼层

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mark一下

小鸡仔

发表于 2012-8-1 20:01 |显示全部楼层

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大晚上的，还上美食，这不成心想毁我身材吗。

cannysh

发表于 2012-8-1 20:30 |显示全部楼层

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我记得先蒸的？

一脸茫然

发表于 2012-8-3 01:43 |显示全部楼层

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看起来很好吃呢，改天试试

哞哞

发表于 2012-8-3 09:40 |显示全部楼层

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好想吃！

rocca2011

白金靴族

发表于 2012-8-3 19:44 |显示全部楼层

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油面巾裹肉，百叶包裹肉，老公的功课，带饭最方便。以前老妈还塞菜肉，加大白菜放汤，十分鲜美。但女儿嫌油面巾滑溜溜的，恶心。

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