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楼主:vikki

[地方特色] show下今天做的热干面,附做法 [复制链接]

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2007-9-10 11:47 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
曾经有个武汉的房客,给我们做过。因为简单易做又好吃,那一阵子恨不得天天吃了~~
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发表于 2007-9-10 18:25 |显示全部楼层
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这么多能人啊!

发表于 2007-9-10 19:54 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2007-9-9 16:07 发表
不过我知道热干面,是很多武汉人心中的一个向往和情结,就像上海人说起生煎馒头一样

请允许我借题发挥
怀念一下鸭血粉丝汤:si93

发表于 2007-9-10 20:08 |显示全部楼层
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害我又想家了,55

发表于 2007-9-11 01:43 |显示全部楼层
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除了热干面,还有炸油香,糍粑,还有牛肉米粉和豆腐园子,,,想想口水要下来了

[ 本帖最后由 高西西 于 2007-9-11 00:45 编辑 ]

发表于 2007-9-12 00:10 |显示全部楼层
此文章由 yiyisweet 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yiyisweet 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
吃热干面时,最喜欢来碗清酒或者蛋冲酒........

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mittag + 1 是啊是啊

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发表于 2007-9-12 15:33 |显示全部楼层
此文章由 maribel 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 maribel 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
啊,原来广东炒面就可以做如此简单的热干面

以前买来焯水后还要炒一下,就是觉得有点干.

萧山罗卜干干吃都觉得好吃的

发表于 2007-9-12 15:36 |显示全部楼层
此文章由 daisydu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 daisydu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
吃热干面一定要来碗米酒冲蛋,感觉会不错的
不过,每次都找不到这种面条~~郁闷

发表于 2007-9-12 18:41 |显示全部楼层
此文章由 散步的鱼 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 散步的鱼 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我和LZ是老乡吗?~~~

发表于 2007-9-12 20:48 |显示全部楼层
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这多武汉人?!

发表于 2007-9-12 20:57 |显示全部楼层
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哇塞,看起来真的很正宗,口水流了一地啊,想死热干面了。这周一定要做给老爸老妈尝尝。
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2009年度奖章获得者

发表于 2007-9-12 23:09 |显示全部楼层
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原帖由 daisydu 于 2007-9-12 14:36 发表
吃热干面一定要来碗米酒冲蛋,感觉会不错的
不过,每次都找不到这种面条~~郁闷



蛋酒一定不能少!

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2009年度奖章获得者

发表于 2007-9-12 23:10 |显示全部楼层
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原帖由 散步的鱼 于 2007-9-12 17:41 发表
我和LZ是老乡吗?~~~



都是武汉人

发表于 2007-9-12 23:33 |显示全部楼层
此文章由 Auburn 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Auburn 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
喜欢吃面条  啊

发表于 2007-9-14 21:37 |显示全部楼层
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早餐有时候还真不知道吃什么,看了LZ的帖子,终于又多一个花样了!

发表于 2007-9-14 23:18 |显示全部楼层
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有点象葱油拌面的样子。
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发表于 2007-9-15 12:11 |显示全部楼层
此文章由 wy108586 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wy108586 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我想念武汉的豆皮,那位TX会做?

发表于 2007-9-20 17:55 |显示全部楼层
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武汉的还真不少呢,我在SYD,我也喜欢做热干面吃.

发表于 2007-9-22 12:03 |显示全部楼层
此文章由 corrine 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 corrine 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看起来很好吃的样子,学习~~~
多谢楼主分享

发表于 2007-10-8 16:00 |显示全部楼层
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有蛋酒当然是最好了,但是这里卖的米酒都没有什么酒味,也不怎么甜。
好像还可以用新鲜的意大利面条做,我没有实践过,但是他们有的人说还行。

发表于 2007-10-8 16:13 |显示全部楼层
此文章由 carer 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 carer 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
热干面好像是面煮好后,加油拌匀,快速摊凉,就是边伴油边吹电扇。吃的时候下水热一下就好了。楼主可以多煮一点面拌好放冰箱,由于有油,面也不会粘到一起。。。。呵呵
这个一定是要加分的。
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发表于 2007-10-8 18:54 |显示全部楼层
此文章由 洋务运动员 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 洋务运动员 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
热干面、糊米酒、面窝......哑谜夫的!

发表于 2007-10-15 16:43 |显示全部楼层
此文章由 catlittle 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 catlittle 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我以前在家门口的过早摊子吃热干面, 总会加点卤水,还有酸豆角,好好吃

发表于 2007-10-18 00:25 |显示全部楼层
此文章由 LUCYANNA 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 LUCYANNA 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 camugl 于 2007-9-14 22:18 发表
有点象葱油拌面的样子。

喜欢吃葱油拌面...

发表于 2007-10-18 00:34 |显示全部楼层
此文章由 liz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 liz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这不跟我们那里到处都有的沙县小吃里的拌面差不多嘛。。。我自己常作来吃。。。

厦门拌面里面会加点厦门甜辣酱,天津冬菜。。味道也很好。

发表于 2007-10-18 00:51 |显示全部楼层
此文章由 真实的友好 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 真实的友好 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
强烈推荐:面条可采用直条Pasta---spaghetti,也就是意大利面条,  ALDI卖$0.99per kg,Safeway Coles 也有的卖, 实在是实惠,而且这种pasta很有韧劲,非常适合拌面;
另外,有蒜茸酱,姜酱可以买到,芝麻酱可以用橄榄油调稀,在加上各种喜欢的小作料,:)~~~~~
幸福的生活来源于果断正确的行动,而不行动就永远不知道什么是正确的行动!
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发表于 2007-10-18 02:21 |显示全部楼层
此文章由 milo0105 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 milo0105 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
很好吃,很好吃
我顶

发表于 2007-10-18 20:32 |显示全部楼层
此文章由 phoebe520 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 phoebe520 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
吞口水。。。。。。

发表于 2007-12-21 23:14 |显示全部楼层
此文章由 wufifi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wufifi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 wy108586 于 2007-9-15 12:11 发表
我想念武汉的豆皮,那位TX会做?

同问,谁会做豆皮,还有面窝(苕面窝除外)?

发表于 2007-12-21 23:43 |显示全部楼层
此文章由 rosalie 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 rosalie 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
怀念武汉的早点,太多了~~~
每天早上起床要过早的时候,一定得忘记自己是武汉人,否则那个早餐是无论如何都吃不下去了。

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