试做Bokashi

HALAN

蜜蜜蜂 发表于 2013-3-25 23:28
太有技术含量了，都看不懂

你要慢慢看，就有头绪了。我当初也是晕。

HALAN

炅龙 发表于 2013-3-12 16:59
祝成功！

我做好了，不知时候和你买的一样，求签定，哈哈。

fywb

HALAN 发表于 2013-3-29 20:32
今天打开了一股酒糟的味道，不过没长白毛，根据网上的程序是算成功了。

不过请你鉴定下，我还没有见过bo ...

看上去很成功啊

炅龙

HALAN 发表于 2013-3-29 23:01
我做好了，不知时候和你买的一样，求签定，哈哈。

我用第一发酵桶产生的EM菌（液体的），淋到第二桶（就是普通绿色垃圾桶）里，第二桶也发酵的满好（好过第一桶）。
发现用割草机割的草容易发酵，割下的基本没有植物成活性了，间隙也小和均匀。拔的草一般都是整株，有弹性，不管怎么压，间隙大，可能影响发酵程度和速度呢。

我是第一次用Bokashi，叫我怎么签定呢？ 你贴图我观察？那能行嘛？按Bokashi原配的发酵桶（Bunnings卖的）和一公斤Bokashi袋上说的够一个家庭一个月的厨余处理，我第一个垃圾桶就要用好几袋Bokashi了，可我到目前只用了半袋。两个桶都没强烈的臭味，开始有一点，现在几乎没了。可是不是典型的Bokashi发酵我也说不好，可能是一般的半有氧发酵加一点Em菌发酵吧。第一桶的发酵速度我不太满意，尤其有些拔下的草并没有死，这是明的。这让我担心其中还有不少种籽也没杀死。

不管黑猫白猫，抓到老鼠就是好猫。能省事省钱快出肥料不臭就行了。

佩服LZ做事的精神！一定会做成的！


买回来的是干的，颜色稍有不同，可能水分造成的。还有稻谷。

不一定需要Bokashi呢，看看下面：
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EM菌堆肥技术原理及使用方法
2011-4-19 10:05:21 来源:网络 作者:Admin 点击：2633
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一、堆肥原理及作用机理
    堆肥化(Composting)就是在控制条件下，利用细菌、放线苗、真菌等微生物降解作用，在一定的温度、湿度、碳氮比等条件下，促进来源于生物的有机废物发生生物稳定作用(Biostablization)，使可被生物降解的有机物转化为稳定的腐殖质的生物化学过程，达到消除病原菌，减轻臭味，无害化、资源化利用的目的。
堆肥处理一般分好氧和厌氧堆肥两种，从环境、卫生、成本等角度分析，好氧发酵的优势比较明显。
1、好氧堆肥工艺的原理及过程控制参数
（1）工艺原理
    好氧堆肥是在有氧条件下，好氧细菌对废物进行吸收、氧化、分解。微生物通过自身的生命活动，把一部分被吸收的有机物氧化成简单的无机物，同时释放出可供微生物生长活动所需的能量，而另一部分有机物则被合成新的细胞质，使微生物不断生长繁殖，产生出更多的生物体的过程。在有机物生化降解的同时，伴有热量产生，因堆肥工艺中该热能不会全部散发到环境中，就必然造成堆肥物料的温度升高，这样就会使一些不耐高温的微生物死亡，耐高温的细菌快速繁殖。生态动力学表明，好氧分解中发挥主要作用的是菌体硕大、性能活泼的嗜热细菌群。该菌群在大量氧分子存在下将有机物氧化分解，同时释放出大量的能量。据此好氧堆肥过程应伴随着两次升温，将其分成三个阶段：起始阶段、高温阶段和熟化阶段。
    起始阶段：不耐高温的细菌分解有机物中易降解的碳水化合物、脂肪等，同时放出热量使温度上升，温度可达15~40℃。
    高温阶段：耐高温细菌迅速繁殖，在有氧条件下，大部分较难降解的蛋白质、纤维等继续被氧化分解，同时放出大量热能，使温度上升至60~70℃。当有机物基本降解完，嗜热菌因缺乏养料而停止生长，产热随之停止。堆肥的温度逐渐下降，当温度稳定在40℃，堆肥基本达到稳定，形成腐殖质。
    熟化阶段：冷却后的堆肥，一些新的微生物借助残余有机物（包括死后的细菌残体）而生长，将堆肥过程最终完成。
（2）好氧堆肥的控制参数
    机械化好氧堆肥过程的关键，就是如何选择和控制堆肥条件，促使微生物降解的过程能快速顺利进行，一般来说好氧堆肥要求控制的参数有：
供氧量
    对于好氧堆肥而言，氧气是微生物赖以生存的物质条件，供氧不足会造成大量微生物死亡，使分解速度减慢；但供冷空气量过大又会使温度降低，尤其不利于耐高温菌的氧化分解过程，因此供氧量要适当，一般为0.1~0.2m3/m3.min，供氧方式是靠强制通风，因此保持物料间一定的空隙率很重要，物料颗粒太大使空隙率减小，颗粒太小其结构强度小，一旦受压会发生倾塌压缩而导致实际空隙减小。因此颗粒大小要适当，可视物料组成性质而定。
含水率
    在堆肥工艺中，堆肥原料的含水率对发酵过程影响很大，水的作用一是溶解有机物，参与微生物的新陈代谢；二是可以调节堆肥温度，当温度过高时可通过水分的蒸发，带走一部分热量。水分太低妨碍微生物的繁殖，使分解速度缓慢，甚至导致分解反应停止。水分过高则会导致原料内部空隙被水充满，使空气量减少，造成向有机物供氧不足，形成厌氧状态。同时因过多的水分蒸发，而带走大部分热量，使堆肥过程达不到要求的高温阶段，抑制了高温菌的降解活性，最终影响堆肥的效果。实践证明堆肥原料的水分在50~60％为宜。
碳氮比
    有机物被微生物分解的速度随碳氮比变化，微生物自身的碳氮比约为4~30，因此用作其营养的有机物的碳氮比最好也在该范围内，当碳氮比在10~25时，有机物被生物分解速度最大。如果碳氮比过高，堆肥成品的比值也过高，即出现“氮饥饿”状态，施于土壤后，会夺取土壤中的氮，而影响作物生长。堆肥过程适宜的碳氮比应为20~30。
碳磷比
    磷对微生物的生长也有很大影响，城市污水处理厂的污泥含有丰富的磷，可满足微生物生长的需要，堆肥原料适宜的碳磷比为75~150。
PH值
    PH值是微生物生长的重要条件，在堆肥初期，由于酸性细菌的作用，PH值降到5.5~6.0，使堆肥物料呈酸性，而后由于以酸性物为养料细菌的生长和繁殖，会使PH值上升，堆肥过程结束后物料的PH值上升到8.5~9.0。
二、快速堆肥
    快速堆肥主要是在堆肥原料中接种一些微生物菌种，加快发酵进程，—般发酵周期为2～3周。
百益宝EM菌是从自然界中筛选出来细菌，经特殊工艺复壮而成，通过微生物菌作用，一方面可以降解有机废弃物料中的粗蛋白、纤维素、木质素及糖类，产生易利用的无机态养分及腐殖质等，从而提高速效养分的含量，有利于作物的吸收利用；另一方面，随着EM菌在堆肥过程中的繁殖可以逐步有效地抑制腐败菌的生长，既减轻了腐败物质的产生及其环境臭味问题，又可以抑制这些有害菌进入土壤后引发土传病害问题。
1、堆肥原料
    凡作物秸秆、畜禽粪便、生活垃圾以及食品、制药行业副产品或下脚料等—切有机废弃物均可用作堆肥原料。用户可依据各种原材料所含N、P2O5、K2 O，有机质成分和所要制作肥料的要求来进行选择、搭配。
2、百益宝EM菌原液用量
    将5-10公斤百益宝EM原液，加入100公斤水稀释，均匀泼洒于5m3的肥料堆上，并且搅透，拌均匀，第一次堆肥时使用1次，以后添肥时再使用1次。
3、发酵过程
  配料
    配料将菌液均匀泼洒在原材料上，并充分翻搅(用搅拌机最好)均匀。
    物料水分一般应控制在50-60％，C／N比调节到25-30：l，PH值呈中性或弱碱性。
注意：水应是不带消毒剂如漂白粉的水，如自来水应该先在阳光下放置30分钟再使用。
4、发酵
    发酵时，应视原料的组成确定料堆的形状和大小。当原料组成以作物秸秆为主时，物料应呈梯形堆积发酵，堆高150cm左右，料堆底部宽200cm以上，长度不限；当原料组成以畜禽粪便或其它有机养分较高、粒径较小以下的物料为主时，应将物料堆成条状山形或梯形进行发酵。如堆成条状山形，堆高一般不超过80cm，底部宽约120-150cm，长度不限；如堆成梯形，堆高一般不超过50cm，长宽不限。物料堆好后，可盖上塑料布，并用草帘等适当遮光。
    发酵过程中，应观察物料温度变化，当温度升至60℃以上后，秸秆类物料每5~7天翻堆一次，其它类物料每2~3天翻堆一次，连续翻堆3~4次。
    正常状况下，发酵24小时后，物料臭味如采用畜禽粪便时应消失，发酵至第三天时，应有较浓的发酵味道。
发酵完成后，将物料均匀散开，一天后粉碎过筛。产品或直接包装或作为有机物料用作加工有机复合肥。
5、堆肥标准
定性标准
    定性标准主要是根据生产过程的表观性状对产品的质量进行判断。
    ①温度上升是否正常；发酵正常下，堆体温度应有逐渐升高的变化曲线。
    ②气味。发酵正常时，畜禽粪便臭味应在24小时开始消失，随着发酵过程的正常进行，
       逐步出现酒曲味；
    ③物料含水量下降到30％左右；
    ④秸秆类物料用手轻捏即碎。
定量标准
    主要是对产品的各项理化指标进行检测（可参考堆肥标准以及国家有机肥行业标准，或企业自行根据产品类型制定）。
6、堆肥生产中常见问题的判断及处理
⑴不升温
原因：水分过大或过小；   处理方法：调节水分。
⑵升温后温度即刻下降
原因：原料中有机氮含量过低；   处理方法：应补充含氮量丰富的有机物料。
⑶发酵过程中，畜禽粪便臭味渐浓
原因：畜禽粪便原料细度过大，导致水分调节不匀。处理方法：降低畜禽粪便原料细度。
⑷发酵后氨味渐浓
原因：物料水分偏大，发酵时间偏长。    处理方法：立即干燥

HALAN

fywb 发表于 2013-3-29 23:02
看上去很成功啊

谢谢。

是一种很好闻的酒曲。

昨天我已经给鸡窝换上新的加了bokashi和营养液的锯末，今天早上去打扫，整个鸡窝没有一点异味，只有好闻的甜甜酒曲。

昨天弄好，后鸡进入，聪明的大红就找bokashi 吃呢。我的资料上说，bokashi是可以喂鸡的。

开端很良好，期待今后的情况了。

HALAN

炅龙 发表于 2013-3-30 12:07
我用第一发酵桶产生的EM菌（液体的），淋到第二桶（就是普通绿色垃圾桶）里，第二桶也发酵的满好（好过第 ...

谢谢你给这末好的资料给我。

很开心你的堆肥进展很好，我也准备开始用baokashi厨余发酵，按照你的重复淋水。

我家割的草放进有氧堆肥箱，是分解的很快，很快就看到堆下降了。我也试过用手放进堆肥里，温度很高的。

我老公现在通常把草先放进垃圾筒，我再分摊到3个堆肥葙中，里面就很高的温度了。


由于我用锯末在鸡窝，每次清出的锯末和鸡粪放进堆肥葙，我发现也加剧分解，我感觉锯末的很好的分解之物。

就向之前锯树后的锯末丢在地里，那里就回又很多白丝的土著菌，那里的东西分解的很快。

我也会直接使用我做的em兑水堆肥。
还是会继续做bokashi，同样的em这样可以作出更多的发酵用品了（我自己理解）。

麦麸是很便宜的。还有我做em的材料也很便宜。

希望我全面应用后，会逐渐得到一些经验来分享。

fywb

HALAN 发表于 2013-3-31 22:55
谢谢。

是一种很好闻的酒曲。

恭喜啊，功夫不负有心人

炅龙

HALAN 发表于 2013-4-1 01:12
谢谢你给这末好的资料给我。

很开心你的堆肥进展很好，我也准备开始用baokashi厨余发酵，按照你的重复淋 ...

赞一个！

HALAN

炅龙 发表于 2013-4-1 07:58
赞一个！

我有一个小垃圾桶，下面打了眼，以前做蚯蚓箱，后来，我把每天清理的鸡粪放进去，刚开始很臭，后来我用了锯末，后来满了，大概过了这个夏天，前几天打开一点臭味都没有了，很开心，沤的很快，我感觉是锯末起到了很大 作用啊。我放进地里做底肥了。

GardenOfDreams

HALAN 发表于 2013-4-3 20:32
我有一个小垃圾桶，下面打了眼，以前做蚯蚓箱，后来，我把每天清理的鸡粪放进去，刚开始很臭，后来我用了 ...

那你这个鸡粪桶里，除了锯末，还再加别的吗？要等多久能发酵好？

我闷了两桶了，还没敢打开，我在想，要是加一些bokashi或者那个compost加速剂，会不会发酵的快些呢？

炅龙

John_w_farrel 发表于 2013-4-3 22:56
那你这个鸡粪桶里，除了锯末，还再加别的吗？要等多久能发酵好？

我闷了两桶了，还没敢打开，我在想，要 ...

堆肥的碳氨比很重要，碳质太多堆沤时间长不算，对土地也不好。鸡粪含氨多，锯末含碳，比例中和。可能起了作用。你可以搜搜嘛。