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楼主:pal

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小兔子乖乖

皮靴族

发表于 2007-4-16 16:31 |显示全部楼层

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印象中橡皮鱼好像在国内也卖的挺便宜的，是不是？

pisces

积分交易之外

发表于 2007-4-16 16:33 |显示全部楼层

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小时候吃橡皮鱼做的鱼片干，真是美味啊～～

另类老年 该用户已被删除

发表于 2007-4-20 12:29 |显示全部楼层

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原帖由 pisces 于 2007-4-16 16:33 发表
小时候吃橡皮鱼做的鱼片干，真是美味啊～～

好象很发的，不太敢吃，

yaotianhao

布鞋族

发表于 2007-5-6 21:12 |显示全部楼层

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我们东北人叫它剥皮鱼或马面鱼，大声吼一声：不过油啥都不好吃

anitalx

银靴族

发表于 2007-5-12 20:35 |显示全部楼层

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今天跟着LZ的方子学做了下，大失所望，根本没做出照片上那金灿灿的靓丽之色

请教怎么能做出这种颜色呢

美讶

银靴族

发表于 2007-5-12 20:45 |显示全部楼层

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原帖由 anitalx 于 2007-5-12 20:35 发表
今天跟着LZ的方子学做了下，大失所望，根本没做出照片上那金灿灿的靓丽之色

请教怎么能做出这种颜色呢

放蒸鱼豉油，还有孜然粉
这个没有油的，我们1点油都没有放哦。

好吃的，明天又去买来叫LG做，哈哈！

难得糊涂

anitalx

银靴族

发表于 2007-5-12 22:35 |显示全部楼层

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是啊，我是按前面帖子里的酱油，糖，酒(这就和蒸鱼豉油差不多吧)，也放孜然粉了，没放油
不知道是不是因为没有一条条单独用锡纸包起来，而是整个用锡纸盖起来的缘故呢(盖得也比较严实)

反正没作出那种颜色，气死

bulaohu

钻石靴族

发表于 2007-5-12 23:26 |显示全部楼层

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原帖由 anitalx 于 2007-5-12 22:35 发表
是啊，我是按前面帖子里的酱油，糖，酒(这就和蒸鱼豉油差不多吧)，也放孜然粉了，没放油
不知道是不是因为没有一条条单独用锡纸包起来，而是整个用锡纸盖起来的缘故呢(盖得也比较严实)

反正没作出那种颜色， ...

自己再加点老抽，我就不信不出颜色 :)

pal

金靴族

发表于 2007-5-13 09:51 |显示全部楼层

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灯光关系

maribel

金靴族

发表于 2007-5-13 17:33 |显示全部楼层

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原帖由 pisces 于 2007-4-16 16:33 发表
小时候吃橡皮鱼做的鱼片干，真是美味啊～～

a ,原来鱼干就是橡皮鱼身上的肉啊

maribel

金靴族

发表于 2007-5-13 17:34 |显示全部楼层

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收藏了。看着还不是很高难度 :)

bluesummer

水晶靴族

发表于 2007-5-13 17:44 |显示全部楼层

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这个鱼吃起来肉比较筋道，烤或煎应该都不错吧，呵呵。
很喜欢楼主上的这道菜哦，香！

babybear

铜靴族

发表于 2007-5-13 18:56 |显示全部楼层

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LZ表太能干，看你爱妃美的，整天没事干就来找我的茬

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