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楼主:Y叔

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财竭力尽

铜靴族

发表于 2011-7-6 10:48 |显示全部楼层

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图里那个是灌肠机器还是绞肉机？

Y叔

版主

发表于 2011-7-6 10:59 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2011-7-6 09:32 发表
苍蝇蚊子是不是还可以从下面钻进去

墨尔本的冬天哪有什么苍蝇蚊子？

Y叔

版主

发表于 2011-7-6 11:00 |显示全部楼层

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原帖由 zackwu 于 2011-7-6 09:38 发表
这利器怎么看着象是布的呢？貌似透风性差了些！

是布的，透风性还行吧。

Y叔

版主

发表于 2011-7-6 11:00 |显示全部楼层

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原帖由 财竭力尽 于 2011-7-6 10:48 发表
图里那个是灌肠机器还是绞肉机？

绞肉机=灌肠机器

财竭力尽

铜靴族

发表于 2011-7-6 11:25 |显示全部楼层

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原帖由 ys98 于 2011-7-6 11:00 发表

绞肉机=灌肠机器

哪里买的?

财竭力尽

铜靴族

发表于 2011-7-6 11:29 |显示全部楼层

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http://www.thegoodguys.com.au/al ... d=104172+4294961221

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Y叔

版主

发表于 2011-7-6 11:53 |显示全部楼层

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原帖由 财竭力尽 于 2011-7-6 11:29 发表
 http://www.thegoodguys.com.au/al ... w&categoryId=10 ...

就是它！

daniel2008

皮靴族

发表于 2011-7-6 13:30 |显示全部楼层

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可是这个太阳能晒进去吗？

Y叔

版主

发表于 2011-7-6 14:03 |显示全部楼层

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原帖由 daniel2008 于 2011-7-6 13:30 发表
可是这个太阳能晒进去吗？

不算透明，但衣服能干，香肠也就能干吧？

不负有心人

布鞋族

发表于 2011-7-6 14:07 |显示全部楼层

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够锋利

Y叔

版主

发表于 2011-7-6 14:14 |显示全部楼层

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原帖由 不负有心人 于 2011-7-6 14:07 发表
够锋利

以柔克刚

自游自在

水晶靴族

发表于 2011-7-6 15:36 |显示全部楼层

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我想买绞肉机

mel-life

铜靴族

发表于 2011-7-6 15:49 |显示全部楼层

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lz太人才了！

pqmart

木屐族

发表于 2011-7-6 16:08 |显示全部楼层

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请问肠衣是从哪里买的？还有那个绞肉机=灌肉机的，就能把肉糜灌到肠衣里面吗？多谢！

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2011-7-6 16:11 |显示全部楼层

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不会做，想吃的飘过。。。。。。。。。。。

Y叔

版主

发表于 2011-7-6 17:33 |显示全部楼层

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原帖由 pqmart 于 2011-7-6 16:08 发表
请问肠衣是从哪里买的？还有那个绞肉机=灌肉机的，就能把肉糜灌到肠衣里面吗？多谢！

肠衣是从Box Hill买的，绞肉机就能把肉“推”到肠衣里面。

Y叔

版主

发表于 2011-7-6 17:33 |显示全部楼层

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原帖由 鱼鱼有刺儿 于 2011-7-6 16:11 发表
不会做，想吃的飘过。。。。。。。。。。。

财竭力尽

铜靴族

发表于 2011-7-6 17:37 |显示全部楼层

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还有问题想问LZ, 既然你说那个是绞肉机,那为什么你事先还要把肉切成小丁呢?
直接扔进去绞,边绞边灌不行吗?

Y叔

版主

发表于 2011-7-6 17:47 |显示全部楼层

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原帖由 财竭力尽 于 2011-7-6 17:37 发表
还有问题想问LZ, 既然你说那个是绞肉机,那为什么你事先还要把肉切成小丁呢?
直接扔进去绞,边绞边灌不行吗?

忘了说，灌香肠用肉馅好像太碎了，因此切成小丁。灌的时候把绞肉机的刀取下来，只利用绞肉机的力量把肉丁推入肠衣。

20101010

水晶靴族

发表于 2011-7-6 21:02 |显示全部楼层

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哈哈，腊肠睡帐篷。

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Y叔

版主

发表于 2011-7-6 21:17 |显示全部楼层

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原帖由 20101010 于 2011-7-6 21:02 发表
哈哈，腊肠睡帐篷。

ASTRA

皮靴族

发表于 2011-7-6 22:13 |显示全部楼层

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绞肉机不错

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-7-6 22:45 |显示全部楼层

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用绞肉机一个人就能灌腊肠了吗？

野丫头

布鞋族

发表于 2011-7-6 22:49 |显示全部楼层

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求制作细节！！！
肉馅是用绞肉机绞的？
肠衣是哪儿来的？
是用什么机器把肉放进肠衣里的？

Y叔

版主

发表于 2011-7-6 22:54 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2011-7-6 22:45 发表
用绞肉机一个人就能灌腊肠了吗？

对呀，我就是一个人灌的。

Y叔

版主

发表于 2011-7-6 22:56 |显示全部楼层

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原帖由 野丫头 于 2011-7-6 22:49 发表
求制作细节！！！
肉馅是用绞肉机绞的？
肠衣是哪儿来的？
是用什么机器把肉放进肠衣里的？

肉是手工切的，肠衣是BOX HILL买的，用绞肉机把肉放进肠衣里。

2000lily

银靴族

发表于 2011-7-6 22:59 |显示全部楼层

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看中绞肉机，这样平时自己买肉绞会干净点。要150多？那要绞好多肉灌好多腊肠才能赚回来。

2000lily

银靴族

发表于 2011-7-6 23:03 |显示全部楼层

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再请教楼主，那个加的酒是高度的烧酒吗？很想试试，看着流口水

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-7-6 23:03 |显示全部楼层

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原帖由 ys98 于 2011-7-6 22:54 发表

对呀，我就是一个人灌的。

谢谢。

Y叔

版主

发表于 2011-7-6 23:53 |显示全部楼层

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原帖由 2000lily 于 2011-7-6 23:03 发表
再请教楼主，那个加的酒是高度的烧酒吗？很想试试，看着流口水

我用的是泸州老窖

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