新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 征文活动---IT女也糊里糊涂混了10年。(109#-111#赠送点心。) (2009-9-18) chinara · 想发一个搭配贴,不知道什么等级才能发照片 (2019-7-2) 灼灼其华
· sheeta's DIY - 圆弧滚边零钱包 (2010-1-6) sheeta · 年年岁岁花相似 岁岁年年人不同 (2010-9-26) yeu008
Advertisement
Advertisement
12
返回列表 发新帖
楼主:astina

[其他] 看看我做的水晶虾仁 [复制链接]

发表于 2006-8-2 22:49 |显示全部楼层
此文章由 无产阶级 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 无产阶级 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
关键一招是上浆,据说很体现水准,还有一个就是油温。
Advertisement
Advertisement

发表于 2006-8-3 14:08 |显示全部楼层
此文章由 viviancn 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
小声问一句,挂姜是什么?

发表于 2006-8-3 14:27 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不好意思,写错了,是挂浆,浆指的的是蛋清,酒,和淀粉的混合物

发表于 2006-8-8 23:33 |显示全部楼层
此文章由 shinning2006 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 shinning2006 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
问一下,浸完后怎样把虾仁擦干阿?拿布就这样擦感觉好怪

退役斑竹

发表于 2006-8-8 23:37 |显示全部楼层
此文章由 月亮 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 月亮 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 shinning2006 于 2006-8-8 23:33 发表
问一下,浸完后怎样把虾仁擦干阿?拿布就这样擦感觉好怪


用大张的tissue吸干水分

发表于 2006-8-9 10:01 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
对啊, 用paper towel紧紧包住虾仁, 多包几层
Advertisement
Advertisement

退役斑竹

发表于 2006-8-9 10:36 |显示全部楼层
此文章由 水晶靴 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 水晶靴 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我用的是老虎虾仁,很脆。。

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部