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楼主:onlysesia

[其他] 推荐Woolworths新品酸菜 [复制链接]

hgaox

圣靴族

发表于 2026-6-26 23:16 |显示全部楼层

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jayky 发表于 2026-6-23 20:26
不是大白菜腌的酸菜，本穷不认可

味道一样口感不一样

cabbage的菜丝更耐炖煮的

ParrotFish

皮靴族

发表于 2026-7-7 19:22 |显示全部楼层

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hgaox 发表于 2026-6-17 20:12
我也经常买波兰的酸菜都是切的极细的cabbage 味道与国内大白菜酸菜一个味道

再就是美国产的酸菜美国也 ...

请问这种酸菜您们习惯煮的时间长些还是短？

hgaox

圣靴族

发表于 2026-7-7 19:31 |显示全部楼层

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ParrotFish 发表于 2026-7-7 19:22
请问这种酸菜您们习惯煮的时间长些还是短？

都可以

炖煮的时间长一些氨基酸分解后味道更醇厚

德国酸菜本来就是可以直接生吃的

ParrotFish

皮靴族

发表于 2026-7-7 19:52 |显示全部楼层

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hgaox 发表于 2026-7-7 19:31
都可以

炖煮的时间长一些氨基酸分解后味道更醇厚

谢谢我煮的时间长一些但就失去了酸味，喜欢酸酸的酸菜

。

tina50

版主

发表于 2026-7-8 13:22 |显示全部楼层

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买了，喜欢

灵芝芝

银靴族

发表于 2026-7-8 18:28 |显示全部楼层

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onlysesia 发表于 2026-6-18 19:49
我最爱的是猪骨头酸菜炖粉条，没有猪骨头就用五花肉

看得我牙牙都倒了

i

onlysesia

圣靴族

发表于 2026-7-8 18:34 |显示全部楼层

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这个帖子能鉴定东北人

NiceNi

布鞋族

发表于 2026-7-9 07:27 |显示全部楼层

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感谢推荐！

hgaox

圣靴族

发表于 2026-7-9 10:13 |显示全部楼层

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onlysesia 发表于 2026-7-8 18:34
这个帖子能鉴定东北人

我不是

LOL

onlysesia

圣靴族

发表于 2026-7-9 12:49 |显示全部楼层

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hgaox 发表于 2026-7-9 08:13
我不是

LOL

从你说酸菜炖羊肉，我就知道你不是了

浪费食物可耻

hgaox

圣靴族

发表于 2026-7-9 12:51 |显示全部楼层

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onlysesia 发表于 2026-7-9 12:49
从你说酸菜炖羊肉，我就知道你不是了

在国内冬天我们家也经常吃酸菜都是猪肉炖的

来澳洲才羊肉炖酸菜的因为澳洲羊肉更常见当然猪肉是主力

小浅浅

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禁止访问

发表于 2026-8-7 16:24 |显示全部楼层

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这个我也回购过,波兰人腌酸菜跟东北是一个路数,纯白菜乳酸发酵,不像德国有的牌子加香料籽有股怪味。2.7刀475克确实比华人店袋装的划算,还不用囤冰箱里吃出塑料味。给没买过的提个醒,欧式酸菜偏酸偏咸,下锅前抓出来攥一把或者过道水,再配五花肉和粉条,炖出来跟东北酸菜锅基本乱真,汆白肉也灵。玻璃瓶复用+1,我家那几个现在装着辣椒油和泡蒜,严丝合缝还挺好看,哈哈。