澳洲的食品安全是怎么体现的？比如 我去餐厅吃饭，我怎么知道有么有放违规的东西？怎么判断？怎么监督？

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餐厅难评论。但自己买肉菜奶还是放心的，主要是成本低，人工高，造假的成本估计仿肉比真肉贵，市场有限。油啥的也是，一加工就贵了。

stunner

其实很想知道这里的中药质量是如何监督的

Robbie2018

我亲眼，

看到过一家很火的新疆餐馆，洗碗洗筷子勺子在一个大盆里，不换水，

顺便说一句，华人餐馆卖不出去的咕咾肉，蒙古牛，蜜糖鸡，米饭，把别人吃剩的肉，可以利用的收起来，再次出售不是什么新鲜事。

滤霸

卫生标准和实际安全不一定是直接挂钩的，要看你说的“违规“东西指什么，没有任何餐馆真愿意吃坏顾客的。餐馆清洁不到位、违规操作、交叉污染之类多数是过度压缩成本的结果，包括材料、培训、维护成本。要么就是管理者真的对食品安全无知了。
土澳对食品安全各环节的条款非常细，餐馆上家的农场、生产、批发销售等都有各自标准和执照，大公司内部还会有自己的巡查部门，多数承受不起出事的后果。但对底层个体餐馆监管能力极其有限，也只能靠抽查和自觉，提升监管力的耗费恐怕纳税人要暴动了。。

bbc007

这几天德国一个国际会议吃坏好几百与会者，原来是中餐馆的盒饭造成的。中餐之所以好吃，就是各种调料调出来的，再加上换着花样折腾食物，结果就是制作过程复杂，无法严格把关，再加上国人清洁习惯差，食品安全屡屡出事。

woods

stunner 发表于 2025-11-22 15:16
其实很想知道这里的中药质量是如何监督的

中医本来就是笑话 那有什么好监管的

dayu

尽量自己做，要想出去吃就别想太多。餐馆的一些菜是不洗的，洗过之后很容易烂。

rullybian885

vini 发表于 2025-11-17 21:25
首先出了问题罚得很重，正常做生意的赔不起，也不值得；其次好多西餐厨房是开放的，客人可以看见。当然如果 ...

我举报 茉莉奶茶的厨房是封闭的 还用帘子遮起来了 前面是封装区很多人看起来是开放的 其实是封闭的 只有一个人能进出 大家注意观察

pray1997

靠信仰的力量

Mandarin1

pollozhao 发表于 2025-11-19 12:51
你朋友可能没跟你说全部。他们抽查会来两个人，随身拍摄全程。但是，过后有可能再回来一次，不拍摄，如果 ...

第二次会卖朋友的书，600一本，20年前。

ausox

20年前因为没有摄像头, 被拍下来报警要丢工作,留案底

s4048987

Mandarin1 发表于 2025-11-23 17:53
第二次会卖朋友的书，600一本，20年前。

这是在哪个州的事情，这么传奇

Mandarin1

s4048987 发表于 2025-11-23 20:07
这是在哪个州的事情，这么传奇

维州。

检查的人是固定的，不是饭店，是加工厂。

yacobe

违规的东西放多了人是吃的出来的。慢慢的也就开不下去了。我觉得澳大利亚特别是墨尔本对食物味道的要求很刁钻的。如果靠预制菜拼科技狠活基本是开不下去的。你去看看那种国内很火的烤鱼店，这边有几个人在吃。

linkjl

感覺真的是靠自覺 瞭解過做食品加工的工廠 一年council也就檢查一次

Newchapter

时不时都会发布罚款的餐馆啊，中餐占比例挺多的，主要很多坏习惯，比如肉类等东西放地上都是要罚款的。可能一年就1-2次，但是发布出来后作为消费者，都会尽量避免去了，还是很有影响力的。
还有大超市里面买的东西，沙拉，乳制品这些时不时上新闻查出有各种菌，建议消费者退货，产品马上下架。 然后你发现就是有些品牌质控的问题，后面就少买了，以前上电视的品牌很多都是ALDI里面的，这样购物的偏好就出来了

acousticguitar

监管机构相对廉洁公正

WayneOZ

很简单，你少吃点中餐比什么都强。

perthkidkkk

怎么判断？不要只看价格挑餐馆。安全卫生的食品原料和厨房工作流程需要更多成本，当然成品就贵。

dioscurri

pollozhao 发表于 2025-11-19 12:51
你朋友可能没跟你说全部。他们抽查会来两个人，随身拍摄全程。但是，过后有可能再回来一次，不拍摄，如果 ...

多年前做过一段餐饮，那时抽查就是一个人，也没有摄像录影啥的，店里巡视一下，看一下冷库冰箱的温度，问一下食品处理保存方面的问题，基本上十多分钟就结束，除非发现有大的问题，没有遇到过特别刁难人的。

Autoelec

澳洲食品安全基本上没什么监管。

ediad

有检查，一年1-2次随机，不定时。
如果检查不利，会发整改通知，接下来3个月内会再次随机抽查。
再次查还是很多问题，就有可能会被停业整顿。

不过食品卫生问题也没法百分百完全杜绝，还是会有质量问题出现的。不要迷信。

澳洲火烧

大家都忘了一个环节。餐馆的从业人员本人 是否健康达标 是否有传染病 有些疾病是不能干餐饮的。所以从来不在外面吃。十几年不在外面吃饭了。蟑螂那都不叫事。

melinana

澳洲火烧 发表于 2026-3-9 20:25
大家都忘了一个环节。餐馆的从业人员本人 是否健康达标 是否有传染病 有些疾病是不能干餐饮的。所以从来不 ...

那你买外面的东西吗？
比如面包，牛奶，肉啥的？

flowerhuang

华超里面那些自己做来卖的凉皮，鸡爪，馒头，点心之类的，完全没有监督啊！

missdrafter

sarahlin 发表于 2025-11-21 19:12
盒子掉地上继续用没什么大碍啊，又不是鸡块掉地上捡起来 继续用。

中餐馆爬满蟑螂这个有点过分了，话说 ...

我一朋友聊天说以前刚来时在华人餐馆端盘子时一块肉掉地上了他就捡起来放盘子里的，那一盘子一共没几块肉掉了一块很明显，要是让大厨再做他会骂人的，说大厨很凶

yatimmy

真的是靠自觉，在澳洲上大学打工的时候，在一个大型会展中心的后厨呆过，反正做过以后，我是不会在这里吃东西的。

在本地一个意大利餐厅吃饭，本来吃的好好的，直到看到一意大利老年妇女服务员，拿着那条肮胀的抹布擦哪些准备盛菜的盘子，立马倒胃口，后来再也不去了

martinbonon88

看看澳洲奶茶行业红火程度 你就知道澳洲就是科技与狠活的天堂 哈哈哈 毒死这梆王 八绿球球的

martinbonon88

rullybian885 发表于 2025-11-23 16:32
我举报 茉莉奶茶的厨房是封闭的 还用帘子遮起来了 前面是封装区很多人看起来是开放的 其实是封闭的 只有 ...

举报被驳回 人家交税大户 而且科技与狠活澳洲乡下人不动 等有投诉了再说 澳洲氢化植物油随便放都没标准呢 这些奶茶已经算是良心家了

shyangying

走过路过后厨看一眼就知道了，据说嫩肉粉用的蛮普片的，