冬物语，雪境与汤烟——2023-2024冬，22天日本东北六县自驾纵横与18家温泉宿巡游 (连载重开: D12 花卷)

joaquin

靠谱的不多 发表于 2024-11-26 22:19
楼主呢？

休假去了
我记得前面说了的。。。

靠谱的不多

joaquin 发表于 2024-11-26 23:56
休假去了
我记得前面说了的。。。

原来如此。

mrmiywj

violinlearner 发表于 2024-11-8 15:01
啊我以为清酒大县是新潟

去年新井旅馆送我的一瓶起泡酒是意大利产

秋田，新潟，福岛这几个都是有名的产酒大县。

asurafairy11

peanut 发表于 2024-11-19 19:01
所以小A住的部屋叫啥呢？我就是看上它家露天风吕和景才想住的

不好意思回晚啦，前阵子感恩节出去玩了。花生酱现在还在日本快活吗？
看了下照片，我们住的房间叫：唐くれない

asurafairy11

靠谱的不多 发表于 2024-11-26 22:19
楼主呢？

不好意思啊，本来休假之前想给大伙儿贴个请假条的，赶飞机赶着赶着就忘记了。
多谢记挂着这篇游记啊，今天开始又搬砖了，所以游记恢复日更

asurafairy11

一周半时间，版上翻天覆地般热闹呀，游记特别是日本游记处处开花，我今天开始补课，都看不过来了，羡慕每一个红叶季出去玩的小伙伴们。话说，闪姐已经开始更文了，花生酱还会远吗?

今天开始搬砖，所以这篇游记恢复日更哈哈。我努力努力，争取在20号出发去日本之前更完大部分，12/20-1/20休假期间会暂停。先预祝大家圣诞新年假期开心！

asurafairy11

都わすれ的晚餐是个室食，很大的一个房间，相当舒适。



和妙乃汤是同一个料理长，加藤春美。原以为是难得一见的女料理长，还专门问了一嘴，结果得知还是男料理长，那叫春美还真是少见呢。

前后脚住过姐妹馆，同一个料理长，对比之下餐食差距一下子显得相当明显，难道这就是万恶的金钱力量？！(毕竟都わすれ比妙乃汤贵了将近一倍)。其实，都わすれ并没有用多么豪华的食材，都很山野家常。但从食材搭配，到食材新鲜度，到菜单设计，到料理手法，明显能看出用心和精致了很多，妙乃汤衬托之下就有了几分大众餐的敷衍感。



前菜。












秋田无处不在的稻庭乌冬。






山女鱼南蛮炸。

我俩一般都不太爱吃山女鱼/岩鱼之类，尤其是如果温泉旅馆连泊，每家又都是次次提供一模一样的盐烤版本。不过这次意外遇到了新花样：小小的山女鱼被炸得酥透，连细小的鱼刺也可以毫无顾虑地吃下，酥脆的表面还淋上了一层酸甜的芡汁，竟意外有几分松鼠鲈鱼的风味。






打开一看：啊，不知道是料理长本人还是女将的缘故，真是对鱼翅爱得深沉啊。比起妙乃汤薄薄的鱼翅厚厚的芡汁，这里的鱼翅品相好上不少，芡汁也调配得克制精细。大根炖得入味鲜甜，感觉高汤精华都被大根吸收了，更胜鱼翅几分。冬天的萝卜赛人参果然不是白吹的哈哈。



独拥整个宽敞的个室。服务我们的芳鹤先生在进退之间拿捏得相当有分寸感。既能热情细致地回答我们的问题，还时不时努力蹦出几个中文词来活跃气氛，又能在恰当的时候隐身，把空间留给我们慢慢进食。情绪价值提供得相当到位，整顿餐食宾主尽欢。

为了打开话题芳鹤先生还例行问了问我们之后会去哪儿。说起有盛冈，他问我们有没有看新闻说盛冈在23年被纽约时报评为2023年世界旅行地第二名。这新闻我们当然看到了，但说实话对这排名心里是打问号的，另外也不好意思说我们在盛冈就是路过，只停留一顿午饭的时间。

又说起花卷，他问我们去那里是不是因为花卷的温泉，花卷有不少好温泉呢。我俩点头赞同之外，还说我们是想去看看大谷翔平的母校——自从大谷翔平登陆MLB之后，年年都是炙手可热的当红炸子鸡。而且就在当年我们去日本的一两周前，也就是12月中上旬，大谷翔平刚从天使转会道奇，创下了史上最高薪资记录，风头一时无两。另外我俩也爱看每年夏天的甲子园直播，大谷翔平的母校花卷东也是岩手县强校一枚。

一提到大谷翔平，芳鹤先生的眼睛一样子亮了，开心地和我们聊了一会儿棒球。虽然这里是秋田不是岩手，虽然不见得人人都是棒球迷，但可以看出大谷翔平已经是全东北、乃至是全日本的骄傲了。将心比心，多年前我们全家还不是因为姚明，变身篮球迷看了好多年的NBA，还对西部各队那些原本闻所未闻的城市都如数家珍



正对着大大的窗子，能看到院子里的灯景，开阔感十足。






比内地鸡米棒锅，也是已经连着三天了哈哈。



强肴是两大块秋田由利牛，放在滚烫的石头上，滋啦一声激发出肉脂的芳香，那对灵魂的震撼美食冲击力绝对不是昨日强肴的烫煮霜打菠菜能抗衡的。









甜点也甩了昨夜的几个枯柴蛋糕N条街。不是什么精致的手作小蛋糕，但水果甜美多汁，Mochi软糯细腻，作为吃得饱饱的一餐的收尾再合适不过。

微风细雨

violinlearner 发表于 2024-11-15 15:26
阿宫我也订的是Nasrid最早那班，没啥人根本，淡季福利

黑川真的和10年前完全不是一个世界了，秘境感快消 ...

黑川不灵了 ：（
员工不够 请了许多越南人
虽然也说日语 但与过去不同了
感受不到 老铺温泉旅馆亲切温暖的气氛

asurafairy11

微风细雨 发表于 2024-12-3 06:27
黑川不灵了 ：（
员工不够 请了许多越南人
虽然也说日语 但与过去不同了

哎呀哎呀 是最近还去了吗？
我们当时去倒没碰到外劳服务生，但是当天白天韩国旅行团去了几车。。。
晚上去看悬在河上的灯笼，景色是好看的，但即使是冬夜即使已经挺晚了，人还是不算很少，甚至几个最好的取景点一直有爱摄影的住客架着三脚架堵着路照相。
所以我们在黑川从来都半点秘境感没有体会到过的。还是去晚了，唉。
22年底去的，当时国内还没开放，现在中文social media上对黑川宣传更多更多了。
没法回到过去了。。。

asurafairy11

酒足饭饱，从餐厅个室回房。因为我俩的个室位于走廊最深处，所以一路上能不经意间偷偷看到不少其他房间的客人。与大多数两人入住为主的旅馆不同，这里倒有不少家庭入住的情况，甚至有一家看起来有七八人之多。路过他们的个室时，能听到欢声笑语热闹得仿佛要把屋顶掀翻。挺意外这不是温泉旅馆常见的那种安安静静早睡早起的乖宝宝型日本住客，或许，这就是东北特有的豪爽吧？

不过，虽然我们不太喜欢尖叫打闹人声鼎沸的喧嚣，却一直蛮喜欢holiday season充满欢声笑语的热闹氛围，感觉整个空气中都跳跃着节日欢畅的快乐因子。而且他们也只是晚餐时在他们的个室里开心地大嗓门。

整个旅馆在之后的夜间和白日都相当安静，我们在住宿期间甚至和别的客人几乎碰不到照面。





一大捧新鲜的百合，在居室内散发着悠悠暗香。



李登辉和女将佐藤京子的关系很好，在这个旅馆住过数次。我们对政治不感兴趣，随便看看。






“我是不是我的我”。

据说是李登辉的爱用句，源自京都大学教授和哲学家西田几多郎的“私は私ではない私になれ”。具体意思，我们这种俗人当然是不知道的啦，摊手。



虽然几番诟病过女将的老派西洋审美，但在这里，厚重花哨的昭和式西洋风格和华贵艳丽的和式装饰碰撞竟然有种意外的和谐感。看来，和洋折衷也并不一定都必须是现代北欧和日式侘寂般的沉寂质朴。



尽情享受当下的美好吧。一切美好之物，皆是今日难再。



离开大厅，这是房间附近的小阅览区。



回房，厚厚的布团已经铺好，蓬蓬的，冬日特有的懒洋洋调子。就是这垫子，是真厚啊。。。

asurafairy11

都わすれ的贷切温泉需要在入住时事先约好时间，每次50分钟（其实大冬天的根本用不了那么久）。当天可以约一次，第二天可以约一次。我们当晚只约到了8点半，第二天约到了早餐前。

当夜，下起了小雪。贷切温泉的小屋外观貌似保留了几分当年的样貌。



更衣小屋里是传统的温泉宿开着煤油炉，比山人的更衣室暖和很多，但依然有点冷暖不太均匀的毛病，需要赶紧入汤暖暖。

这里，依然没有逃掉女将的花哨洋风



但贷切温泉外边一下子就仿佛穿越回很久远很久远的以前，有着质朴的野趣。



斗笠在飘雪的天气格外有用。



除了大浴池，贷切温泉还有“打たせ湯” （左图的两道水流）。温泉水流自上而下击打身体的各个部位，仿佛瀑布下修行，也像天然水流按摩，比起普通的温和池水，特别能放松肩膀和背部紧张肌肉。不过那天晚上太冷了，根本不想把身子伸出水面，因此除了好奇心过于旺盛的家属试了试，我就远远地给它们照了几张相。



浑身泡得暖洋洋地回房，飘雪还没停歇。

质朴的温泉，无人的庭院，昏黄的灯光，我们是否无意间闯入了一个封存已久的幻境，仿佛是多年前女将幼年时在此养身玩耍的回忆之地？

晚安。一夜好眠。

violinlearner

小A神秘地消失又神秘地复出了

她悄悄地来了 就像她悄悄地走

violinlearner

我几乎每天刷nhk新闻网站 大谷翔平这个名字几乎每天出现，我在墨尔本的理发师提到他的名字都一脸痴迷

asurafairy11

violinlearner 发表于 2024-12-3 07:48
小A神秘地消失又神秘地复出了

她悄悄地来了 就像她悄悄地走

哈哈哈 小提琴你太可爱啦！
抱歉抱歉，本来想贴个请假条的结果忘记了。总而言之，我搬砖时候勤奋更文，休假时候偷懒断更
一回来就发现版上各个游记好热闹呀！我正在吭哧吭哧补文呢，而且闪姐又开大作了哈哈～

asurafairy11

violinlearner 发表于 2024-12-3 07:51
我几乎每天刷nhk新闻网站 大谷翔平这个名字几乎每天出现，我在墨尔本的理发师提到他的名字都一脸痴迷 ...

他绝对现象级。我看有人还抱怨说应该算新闻污染了：每天都有他新闻哪怕无事发生。还有人抱怨说上司和老公都是大谷球迷，结果同样的话她在单位听一遍，回家还要再听一遍，崩溃了哈哈哈。
23年我们去那次是他刚拿了天价合同转会道奇，今年应该更火了，因为他刚结束的这个赛季特别神，50全垒打50盗垒的50-50 club，前无古人，所以感觉日本人都疯了。上个月MLB决赛，洛杉矶道奇对纽约杨基，大谷表现虽然平平但道奇4-1赢了。所以他是赛季总冠军+赛季MVP，再加上也没不良新闻（哦除了他之前的翻译窃取他上千万美金那个奇葩事），热度起码还要好久。。。之前他是所有樱花妹梦中金龟婿哈哈，不过现在已婚了。

peanut

asurafairy11 发表于 2024-12-3 05:11
不好意思回晚啦，前阵子感恩节出去玩了。花生酱现在还在日本快活吗？
看了下照片，我们住的房间叫：唐 ...

我都忘了我们说到哪一家旅馆了，得返回去看

shine_on

所以小A喜欢狗狗，家属喜欢猫？

joaquin

1个月的假期!!

asurafairy11

peanut 发表于 2024-12-3 10:01
我都忘了我们说到哪一家旅馆了，得返回去看

哈哈哈 是都わすれ啦～ 不过我今天开始续更的时候也是这个状态：我是谁，我在哪儿，我该写啥？哈哈～

asurafairy11

shine_on 发表于 2024-12-3 10:15
所以小A喜欢狗狗，家属喜欢猫？

是呀！不过咦，闪姐怎么发现的？我停更太久，现在自己都不记得自己之前写了啥了

asurafairy11

joaquin 发表于 2024-12-3 10:23
1个月的假期!!

咔咔咔，现在就处于掰着指头数日子倒计时中

shine_on

asurafairy11 发表于 2024-12-3 09:57
是呀！不过咦，闪姐怎么发现的？我停更太久，现在自己都不记得自己之前写了啥了  ...

因为你给照片贴的sticker一个是狗一个是猫啊

asurafairy11

白天的夏濑温泉露天包场与昨夜“风雪夜归人”般的景象又截然不同，但那份让人欢喜的古朴氛围依旧未变。感谢女将用那些古老的物件，留下些许老温泉的旧日时光。



露天贷切本身并没有特别惊艳之处，还是室内面山傍水的私汤更有意境。不过旅馆特意在温泉池边营造了人工泉水涌出的效果，也算是别出心裁，至于是否能投每个人喜好，就见仁见智了。



冬日清晨寒气刺骨，温泉的暖意升腾，化作周身层层缭绕的雾气，久久不散。






冬日虽寒，却没有其他季节山中常见的蚊虫困扰，大自然总是如此吧，失之东隅，收之桑榆。



对面正对的数面大窗就是主屋大厅，侧边则是餐厅。

asurafairy11

都わすれ的早餐同样没有豪华的食材或精致的烹饪技法，却特别像是在山中亲戚家被热情招待的家常菜，生怕客人吃不饱般，质朴而丰盛。

吧台在早餐时变身迷你自助餐台，随时可以来拿一些自助菜：蔬菜沙拉，水果，酸奶，鸡蛋。



比内地鸡的生鸡蛋和温泉蛋。






和妙乃汤一样的手作纳豆，于是家属今天早上又喜提纳豆x2



都是很合口味的小菜，意外早餐竟然会有海螺。









几种烤鱼任选，想拿多少都可以。



芳鹤先生特别介绍了当地的特产“しょっつる”，这是一种由秋田县特产鱼ハタハタ制成的鱼露，原材料只有ハタハタ和盐，没有任何水、调味料或防腐剂的添加，全靠ハタハタ在时光中自然发酵而成。虽然鱼露通常会给人一种气味浓烈的印象，但这款ハタハタ鱼露的味道却相当柔和淡雅，我们直接用它来蘸豆腐和萝卜等食材时，入口相当自然，别具风味。



喷了ハタハタ鱼露的豆腐，很有秋田特色。



高汤玉子烧也是可以无限续加的。如果愿意，一直吃也没问题（唔，就是得看面子和肚子答不答应了哈哈）。

特别可爱又热情的芳鹤先生终于出镜了，他为我们的住宿体验增添了许多乐趣。虽然我俩I人时常觉得服务对我们是bonus而不是必要项，但有时一个出色的服务生也真的能让住宿体验达到另一个维度，也许甚至还能化腐朽为神奇。



最后收尾的茶和咖啡可以在大厅里享用，我们这两个好奇宝宝忍不住决定换个环境体验一下。坐在摇椅上，品着红茶，四周是古老的洋馆氛围，舒服得恍惚间不知今夕何夕。

人真的是很奇怪的生物——我向来欣赏不来水晶吊灯和花哨图案包括蕾丝边，甚至香水百合也不属于我喜爱的花类，但有时候这些平日里不甚中意的元素，在休假时换了的环境里，却意外地仍然能带来别样的愉悦。



窗外是可爱的旅馆工作人员们趁着昨夜的大雪堆的一个大雪人，此时天空中又适时飘起了漫天细细密密的粉雪，开心地拍了好久的视频。这大概就是一轩宿旅馆的可爱之处吧——既有避世的宁静，又时时能感受到被处处照顾的呵护与体贴。

shine_on

这个ハタハタ鱼露跟我在L’Effervescence领的那瓶一模一样，看来被秋田本地人和小a认可了

joaquin

一般的玉子烧我不爱，甜。
但是だし巻き卵 真心好吃啊。。。

asurafairy11

现在回想，才发现我们整个住宿竟然忘记去大浴场体验体验了！虽然有点可惜，但是唉，谁叫私汤的风景和意境太美呢？只住一晚，只能抓紧时间泡泡泡，看不够啊。


真的像网上介绍的那样，面前的玉川河水泛着幽蓝，在水墨般的苍山负雪映衬下就像嵌入霜雪中的蓝宝石。



就是这夹棉大羽织，穿起来像个大名的坎肩似的，害得我总有种自己是家康的滑稽错觉






白日窗外的碧水淙淙、苍山积雪，又是另一种风情。看不够，拍不够。

感觉在这样沉静的氛围里，自己都觅得了几分从容优雅的气质



就在即将离别之际，窗外忽然落起了猛烈的漫天大雪，瞬间抹杀之前的静谧清幽，呈现一派肃杀。感恩大自然的慷慨，在短短的十数个小时内，展现出了冬季的多般风情。



漫天飞雪中连接旅馆主楼和停车处的小道，昨日来路，今朝归途。

想到即将告别山中这静谧又温馨之地，就很有几分惆怅。



这里的工作人员大多是中年人，举手投足间展现出被岁月打磨的从容与分寸，却依旧不乏热情与体贴。

他们很主动的帮忙拿行李，虽然我俩只有一个帆布袋，外加一人一个双肩包。其实只住一晚，我看其他住客也是这样轻装。他们也问过家属要不要帮他拿背包，家属明显觉得自己背更自在。哎，我们这些朴素的劳动人民啊

希望未来的某年某月某日，还能再访，还能再见这些可爱的人们，还能再在这山中，偷得几分远离尘世喧嚣的闲适。



依然是30多分钟的雪中山路，但今天顺利很多。



不愧是秋田的豪雪地区，这几天已是数场大雪。



白茫茫一片真干净的大地，永远是冬季最迷人的景致。



回程我们自然不会再吭哧吭哧从角馆站绕路走十多分钟到停车场了，而是请旅馆将我们直接开到了高处的停车场处。角馆这里比起夏濑温泉的山中，雪还是小多了。

开上自己的车车，在风雪中向盛冈出发了。

asurafairy11

shine_on 发表于 2024-12-4 16:09
这个ハタハタ鱼露跟我在L’Effervescence领的那瓶一模一样，看来被秋田本地人和小a认可了 ...

哇，这么巧？！看来确实是秋田名产！
我本身是很怕鱼露直接用，但这款真的不想泰国鱼露味道那么重，比较适合我们这种对发酵海产比较苦手的，又能增加鲜味深度，真的挺不错的。

asurafairy11

joaquin 发表于 2024-12-4 16:14
一般的玉子烧我不爱，甜。
但是だし巻き卵 真心好吃啊。。。

哈哈哈 对对想起来了，你不能接受咸食甜做 不过确实，高汤玉子烧的鲜味占了上风，好好吃！

joaquin

没去大浴场真的遗憾。。。一般旅馆都是把钱的大头花在大浴场的。。。
当然偶尔也有例外哈哈