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[地方特色] 非吃不可的澳大利亚美食 [复制链接]

TATTOO

木屐族

发表于 2007-4-29 16:06 |显示全部楼层

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非吃不可的澳大利亚美食
非吃不可的澳大利亚美食

  袋鼠肉：
  袋鼠肉的口味和牛肉有点相似,但没有牛肉吃口嫩,也没有什么特别之处。但是,品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉,无疑另有一层文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允许销售,一些肉店有鲜肉供应,一些餐馆有袋鼠肉的餐肴,价格和牛肉接近。
  吃烤袋鼠肉时用的佐料一般是盐、胡椒和柠檬,最好再加上一点辣椒,因为袋鼠肉微酸,不太适合中国人的口味,蘸点辣椒再吃不仅可以压住酸味而且非常可口。

  皇帝蟹：所谓皇帝蟹是指蟹的肥大,大的皇帝蟹足有面盆大,看着就让人垂涎欲滴,有人甚至将皇帝蟹壳带回国作纪念的。

  牡蛎：又称蚝,澳大利亚的蚝又肥,又干净,又便宜(＄6/12只)。蚝可以生吃,也可以蒸吃。有很多香港人专到澳大利亚吃生蚝的,还戏称值得一张机票钱。新鲜的蚝连盖都没有打开,顾客可以看着营业员开盖后,挤鲜柠檬汁至蚝肉上佐酱生吃,美味无穷。

  龙虾：澳大利亚的龙虾在中国最为著名。到了龙虾的故乡,龙虾的价格未必便宜。
  鲍鱼：澳大利亚盛产鲍鱼。但是,澳大利亚人不懂怎样吃鲍鱼。鲍鱼除了出口之外,基本上只有在中国餐馆可见。以前,每公斤鲍鱼只有几澳元。自从大批华人到澳后,逐渐涨到了30澳元以上。若想吃鲍鱼,还需到中国餐馆才行。

  袋鼠肉：
  袋鼠肉的口味和牛肉有点相似,但没有牛肉吃口嫩,也没有什么特别之处。但是,品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉,无疑另有一层文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允许销售,一些肉店有鲜肉供应,一些餐馆有袋鼠肉的餐肴,价格和牛肉接近。
  吃烤袋鼠肉时用的佐料一般是盐、胡椒和柠檬,最好再加上一点辣椒,因为袋鼠肉微酸,不太适合中国人的口味,蘸点辣椒再吃不仅可以压住酸味而且非常可口。

  皇帝蟹：所谓皇帝蟹是指蟹的肥大,大的皇帝蟹足有面盆大,看着就让人垂涎欲滴,有人甚至将皇帝蟹壳带回国作纪念的。

  牡蛎：又称蚝,澳大利亚的蚝又肥,又干净,又便宜(＄6/12只)。蚝可以生吃,也可以蒸吃。有很多香港人专到澳大利亚吃生蚝的,还戏称值得一张机票钱。新鲜的蚝连盖都没有打开,顾客可以看着营业员开盖后,挤鲜柠檬汁至蚝肉上佐酱生吃,美味无穷。

  龙虾：澳大利亚的龙虾在中国最为著名。到了龙虾的故乡,龙虾的价格未必便宜。
  鲍鱼：澳大利亚盛产鲍鱼。但是,澳大利亚人不懂怎样吃鲍鱼。鲍鱼除了出口之外,基本上只有在中国餐馆可见。以前,每公斤鲍鱼只有几澳元。自从大批华人到澳后,逐渐涨到了30澳元以上。若想吃鲍鱼,还需到中国餐馆才行。

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锄禾

银靴族

发表于 2007-4-29 16:15 |显示全部楼层

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牡蛎：又称蚝,澳大利亚的蚝又肥,又干净,又便宜(＄6/12只)。蚝可以生吃,也可以蒸吃。

怎么我从来没看到有6刀12只的啊?
我暴喜欢吃生蚝了
麻烦楼主指明何处购买?

日日好心情！

Orchid

皮靴族

发表于 2007-4-29 16:21 |显示全部楼层

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同楼上的问题，没见过6刀一打的。。。

pal

金靴族

发表于 2007-4-29 16:23 |显示全部楼层

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转贴最好标明一下

kawara

水晶靴族

发表于 2007-4-29 16:25 |显示全部楼层

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这个帖子好像我20世纪末的时候见过，6＄/D不是现在的价钱

TATTOO

木屐族

发表于 2007-4-29 16:36 |显示全部楼层

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我用了快速发帖的方式发的没有著名什么方式的帖子我懒嘛SORRY挖

bluesummer

水晶靴族

发表于 2007-4-29 16:36 |显示全部楼层

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原帖由锄禾于 2007-4-29 16:15 发表
牡蛎：又称蚝,澳大利亚的蚝又肥,又干净,又便宜(＄6/12只)。蚝可以生吃,也可以蒸吃。

怎么我从来没看到有6刀12只的啊?
我暴喜欢吃生蚝了
麻烦楼主指明何处购买?

同问？

bluesummer

水晶靴族

发表于 2007-4-29 16:39 |显示全部楼层

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原帖由 kawara 于 2007-4-29 16:25 发表
这个帖子好像我20世纪末的时候见过，6＄/D不是现在的价钱

呵呵，害我空欢喜一场。。

TATTOO

木屐族

发表于 2007-4-29 17:02 |显示全部楼层

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SORRY 我以后不懒惰了哈哈

babybear

铜靴族

发表于 2007-4-29 17:10 |显示全部楼层

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就袋鼠肉没吃过，感觉怪怪的，不敢吃

anitalx

银靴族

发表于 2007-4-29 17:32 |显示全部楼层

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袋鼠肉买过，觉得很腥的味道，吃了一口就再也不想吃了

黑山老妖

钻石靴族

发表于 2007-4-29 17:42 |显示全部楼层

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Emu都吃过了。还有啥？

白金靴族

发表于 2007-4-29 18:32 |显示全部楼层

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＄6的还是有的，赶上public holiday前一晚，Coles什么的要关门他们就会降价的，价钱很可观的，不过一年也没几次的说。

flyingcat

银靴族

发表于 2007-4-29 19:07 |显示全部楼层

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鲍鱼似乎也很贵了啊，看过一种名字叫“澳洲青边鲍”，175刀一公斤。吓死人了，还好我不好这个。

小红耳朵

铜靴族

发表于 2007-4-29 21:59 |显示全部楼层

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原帖由 flyingcat 于 2007-4-29 19:07 发表
鲍鱼似乎也很贵了啊，看过一种名字叫“澳洲青边鲍”，175刀一公斤。吓死人了，还好我不好这个。

好贵!

另类老年 该用户已被删除

发表于 2007-4-29 22:07 |显示全部楼层

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6刀一打有的，在TASMANIA的一个小镇上，我真的吃到快，刚刚从海里捞上来，现场打开，绝对的美味。

锄禾

银靴族

发表于 2007-4-29 22:39 |显示全部楼层

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我几次在市场上看都没出手\
不是价格的因素
是实在太太瘦小了
肉都瘪下去
无法想象能有多鲜美
我去年在厦门吃的那生蚝
起码顶这里一个半大
而且涨涨的非常肥
40人民币一打
我每次至少要吃:
2打生蚝2条烤秋刀鱼2个烤茄子加2扎生啤
那个爽啊!才100多点人民币!
怀念ING!!!

日日好心情！

powermao

积分交易之外

发表于 2007-4-30 22:59 |显示全部楼层

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非常老的东西了，至少有5、6年以上了，呵呵，价钱早就翻了倍了～～

油花生

铜靴族

发表于 2007-5-1 00:20 |显示全部楼层

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到底多少钱啊！！我只见过CAMPSIE生蚝9刀/打的。

油花生

铜靴族

发表于 2007-5-1 00:22 |显示全部楼层

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强烈建议以后禁止三更半夜发这种饮食贴，口水都要流出来了。。。

moonbinbin

光脚族

发表于 2007-5-1 12:56 |显示全部楼层

现在一打生蚝＄12吧，生着吃会不会不干净？

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小兔子乖乖

皮靴族

发表于 2007-5-2 20:04 |显示全部楼层

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原帖由 moonbinbin 于 2007-5-1 12:56 发表

我是不敢生得吃。有寄生虫呢?还有觉得生的不是有个腥味嘛~

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现在一打生蚝＄12吧，生着吃会不会不干净？

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