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Bean curd = Tofu 吧? [复制链接]

退役斑竹

发表于 2010-8-6 13:17 |显示全部楼层
此文章由 floraz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 floraz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
想确认一下, wiki是这么说的,但不知道日常用法里有没有别的区别?
看Inari被称为bean curd,就是豆皮吧?
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发表于 2010-8-7 12:56 |显示全部楼层
此文章由 巴黎春天 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 巴黎春天 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
bean curd 是豆腐..
tofu是因为中文发音的关系。。
另外,豆皮是tofu skin吧。。

[ 本帖最后由 巴黎春天 于 2010-8-7 12:58 编辑 ]

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-8-7 18:35 |显示全部楼层
此文章由 xingbu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xingbu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
就是豆腐,很多中国菜都直接音译了。

发表于 2010-8-7 18:52 |显示全部楼层
此文章由 豆宝宝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 豆宝宝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
以前在国内学的豆腐就是bean curd
这边很多东西都直接译音过来了比如tofu,bok choi,,,,,,

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