ただいま 2025 新潟福岛长野之旅 电梯在一楼

胡须康

住宿
Hotel上野站附近： Hotel Resol Ueno
会津若松：中町富士大饭店
松本站前：IROHA GRAND HOTEL MATSUMOTOEKIMAE

温泉旅馆及料理
新潟：角屋旅馆 料理
南鱼沼：里山十贴   早苗饗
妙高：赤仓观光饭店  古早味的法餐
野泽温泉：河一屋  
松本：三水馆  料理

新潟县
新潟站  新潟うまいもん炉端 五十八，政家猪排饭 ，古町 寿司 割烹 丸い ， 古町商店街
白山神社 附近咖啡 The Coffee Table ，

弥彦公園
道之驿新潟ふるさと村

福岛县
第一只见桥梁
会津若松城
大内宿  金太郎そば　山本屋

长野县
野尻湖小布施 北斋馆 岩松院  
户隐神社  蕎麦 二葉屋 葉隠  镜池
松本

东京都
The Tokyo Toilet 巡礼
Tabi To Coffee Asakusa
皇居附近Gesha专门店 Geshary Coffee
食记： 东京浅草法餐  Nabeno-Ism   

见学：
新潟市 今代司酒造见学
三条市的刀具店藤次郎见学
燕子市鎚起铜器玉川堂见学
角屋旅馆附近的瓢湖白鸟见学
南鱼沼 八海山雪室见学





前天下午到的东京，住上野站附近，第二天一早赶在人潮前去浅草寺拜拜，一路都会顺顺利利哦


康粑严选的咖啡店，墨尔本人表示很可以！


去道具街巡礼，看到各种烘焙用品，就算不买也开心


在下町吃到一餐惊喜不断的法式料理，晚点详谈



昨晚搭乘上越新干线到新潟，是迟到了三年的目的地，期待已久的旅行就从这里开始吧

董建奎

夜景很清晰，什么手机？

shine_on

会是个直播贴+慢点详谈贴吗

maatthew

这个时候的新泻是不是已经变雪国了

violinlearner

完全能感受到那种雀跃的心情

linkjl

おかえりなさい！    雖然這是家人說的

jasonnewman

shine_on 发表于 2025-11-21 10:25
会是个直播贴+慢点详谈贴吗

闪姐盼望游记的心情和我一样迫切。

胡须康

linkjl 发表于 2025-11-21 11:00
おかえりなさい！    雖然這是家人說的

我爱听：）

peanut

好可爱的行李箱贴纸

benaus

为什么我没有看到照片？

cailijian

请问咖啡店是哪家呢？

joaquin

前排就坐！

jasonnewman

joaquin 发表于 2025-11-22 01:18
前排就坐！

这么晚才来应该是后排吧......

Maryland

おかえり.

也来排个队等直播。

bhua9

栗子甜品看起来好诱人~~~~

cherryjs

静待楼主更新

胡须康

终于坐定下来。昨天虽然淅淅沥沥下了一天雨，我也在新潟市消耗了两万多步。
十一月下旬的天气，一条裤子，一件挡风厚外套，一件保暖的中层，加一顶帽子我就可以了。

新潟车站附近比较热闹很多餐厅商店，住朱鷺メッセ（这两个字念toki真是想不到）楼下就是万代码头，去古町也近一些。
最后还是选了房间一点的万代码头附近的日航新潟酒店，毕竟是这一路上唯一的连泊。
放眼望去，信浓川边最高的就是这栋，酒店房间从22楼开始，所以view很好，第一晚的夜景很美，






今早远眺日本海





晚饭到了，我先吃饭

violinlearner

日航顶楼还有观景层

shshs

胡须康 发表于 2025-11-22 20:19
终于坐定下来。昨天虽然淅淅沥沥下了一天雨，我也在新潟市消耗了两万多步。
十一月下旬的天气，一条裤子， ...

等看饭呢。

胡须康

violinlearner 发表于 2025-11-22 19:24
日航顶楼还有观景层

夜景玻璃反光，不如房间看得舒服。白天就没有空去了。

胡须康

如果天气好的话，从车站走到酒店也就二三十分钟，从酒店走去白山神社也是目之可及，但是冷风一吹就不行了。
这里的Bus是260一趟，新潟駅，万代City是各个线路的集中点，新潟駅有500的day pass，如果提前计划一天坐三次车以上还是挺好的。
打车的话从车站到朱鷺メッセ（日航新潟酒店）是1000-1200yen。

在新潟第一天晚饭和第二天午饭都是在Hotpepper这个网站订的 — 是饭店的主页redirect过去，正好我有hotpepper的account（和乐天日本rukten jp一个账号），误打误撞都有优惠券，晚饭送了一道料理，午饭送了酒。

先说晚饭，是一间居酒屋，有海鲜和炭烧

新潟うまいもん炉端 五十八（五十八居然读作いそはち）
在火车站附近




从店员到厨师都热情地大声招呼，坐下来发现桌上一张欢迎的大字报，还写了我的名字。
我要点蔬菜，店员说おとうし就是，果然上来一大盆搭配得很好的叶子（两人份900多），然后又端来一盆鲣鱼花，往菜上堆得要扑出来。
害我从一堆刨花里挑菜吃。 我这次发现很多餐厅都用ipad或者扫码点餐了。但是我还是忍不住看看板，生怕错过什么限定。



しゃもじつくね（饭勺肉丸子）是review里推荐的，调味好的鸡肉丸子黏在木头饭勺上肉的一面放在炭火上烤熟，吃的时候就用筷子一点点抠下来，沾鸡蛋酱油，不沾也够味。 挺好吃


看板上的炸鸡也不错，送的一大份鲣鱼たたき居然要一千，但是酸唧唧的鱼肉不是我的菜





最好吃的是用海藻和cream一起烤的仙贝，肉质丰满，奶油和鲜味十足又带点甜，还事先切好了一块块方便服用。

胡须康

然后，昨天的午饭是古町的 割烹 丸い，逛完古町商店街吃饭正好
预约的时候留言坐在板前，但是我又很省钱地点了午餐才有的海鲜饭和炙烤喉黑鱼盖饭，两份饭配虾头味增汤和饮料，才四千左右
午餐很推荐






甜虾到了新潟都叫南蛮エビ，是当地特产，也是到了该被吃的季节，实在很鲜甜，追加了三贯寿司，结账6200，Hotpepper送的一壶鹤龄酒还没喝完。这家的午餐值得一试

violinlearner

饿死了

violinlearner

胡须康 发表于 2025-11-22 22:13
如果天气好的话，从车站走到酒店也就二三十分钟，从酒店走去白山神社也是目之可及，但是冷风一吹就不行了。 ...

我要吃人气第二名的螃蟹味增cream cheese

胡须康

原本昨天一早的计划是去万代码头，既然叫码头，我以为就有海鲜朝市，结果去到那里，发现所有的商铺都是十点开门。
于是打车去了不远的白山神社 。
新潟市七十来万人，初詣据说有18万人来这里上头香，是这里最大的神社，也是最古老的。现在的建筑群是十六世纪前后从旧址移建过来的，而旧址的创建年代具体不可考，大约在十世纪左右。


神社内松树不少，各个树干粗壮，树枝遒劲，不知道需要多少年光阴长成


灰蒙蒙的细雨，暗淡了秋天的颜色



这支菊花竟然开得像烟花一样绚丽



虔诚地求牙齿仙人保佑，牙好胃口好

胡须康

从白山神社出来，该是喝咖灰的时间。

走路不远有一间The Coffee Table，



点了两杯airpress，一杯浅焙的Ethiopia，一杯中焙的九周年blend，一个caramel苹果派也是九周年特别款
介绍咖啡的姑娘很热情，上甜点的姑娘仔细地介绍了一遍苹果派用了长野的亲苹果自家做的cameral和派皮，果然好吃比我们曾经在青森吃的都好吃，苹果一片片很大咬下去口感很好，caramel奶香十足又不会太甜，派皮新鲜酥脆，如果不是因为午饭在即，真想点多一个hojicha cheese cake。

很漂亮的小店，店员是三个姑娘


还有另一个笑容灿烂的姑娘此刻在身后帮我们开门

胡须康

然后转个弯就是古町商店街，和很多城市的商店街一样，一条长廊两侧都是小店，通常有三四个block。



这条街的特色是，一路都有卡通形象的棒球手，这是漫画野球狂の詩里的女性投手水原勇气 — 真巧，来时飞机上随便点了部日本电影看，里面有个角色中学时是很厉害的棒球击球手，到了大学无奈加入茶道社，因为棒球社只有男生。  



十点十点半店家陆陆续续开门，也有偷懒的要到11点。




看到这几个字我就走不动了，加上旁边又是豚又是米的，我倒要看看这饭团长啥样







一个吞拿鱼，一个蛋黄猪肉碎，四五百一个，蛋黄是酱油熟成黏黏糯糯，饭团里还夹了半个，混着猪肉碎的汤汁，果然好吃



走着走着，看到巧克力专门店，我又走不了了，午饭前吃一个冰淇淋也不是不可以



店里卖各种single origin的巧克力，搭配了当地素材，眼花缭乱

胡须康

午饭后走回万代码头消食，这时候店都开门了

赫赫有名的回转寿司，谁叫你早上不开，害我计划中的早午饭没得吃


这家店也很好买


还有卖年轮蛋糕的Bakery，要十点半才开门，真是想不到

胡须康

约了下午3:45的今代司酒造见学，时间不早，赶紧回酒店放下杂物
这无人的柳都桥，和前两天的上野真是两个世界，但是一点也不觉得寂寞





今代司其实就在新潟駅附近不远，但是下雨天还是打车吧，bus也省不了几块钱。
到了酒造门口，司机示意我们别动，然后绕到我的门前，开门撑开伞递给我，等我们走到屋檐下，再接过伞告别。真是很感谢。




进门硕大一颗“杉玉”


酒造门前还有一颗，据说是每年12月挂上一颗新球，向酒神祈求来年酿出好酒，球的颜色渐渐由绿变棕，便是酒酿成的时候





右边是平时煮饭用的大米，大概磨掉了10%的外皮，左边是酿造大吟醸的米，磨掉了50%的外层（含脂肪蛋白质较多），只留下当中最纯净细腻的米芯（淀粉）。





战后粮食严重短缺，为了增加产量日本酒酿造时加入糖和人造酒精，酒的品质一度低下，加上进口酒的引入，日本酒人气越来越少。知道最近十几年才开始恢复传统的无添加酿造。 2006年今代司是新潟第一家宣布完全停止添加物的酒造。

免费的见学之后，还可以免费品尝三款清酒，如果花1500就可以拿到一个小杯子，试饮各种premium品种。

这是今代司最出名的一款，瓶身像锦鲤，这设计好不好看就见仁见智了，反正销量貌似第一，肯定是好喝的



这是我喝到最甜的一款，一看精米步合60%，甜甜软软非常顺口我觉得加气泡水的主意不错，就买了一小瓶带回家。

胡须康

是不是所有的车站都有拉面一条街？



我们对拉面感情越来越淡薄，两次路过都没有感觉，不过我看过了，No 11排队的人最多。



晚饭吃了马路对面的一家猪排饭，政家 。是这里特有的薄薄的炸猪排，很像上海的那种，如果有辣酱油的话。
米饭无敌好吃，salad也不错，加上杏仁布丁，这一set只要1600，加600可以来一个小份的担担乌冬面。