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酒 [复制链接]

发表于 2008-10-1 01:02 |显示全部楼层

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七月份，我和老婆沿着东海岸一条狭长的乡间公路兜风。公路逶迤于不高的山丘之间。七月的阳光已经有些辣了，可两旁的松树和青草的清香却将燥气淡化了不少。当车子行入一片半开阔地带，我把车停下了。这片开阔地带的北面是一座百十米高的山簏，南面是一片庄稼地。山簏上编排着数十公顷的葡萄园。一条不大的小溪，沿着公路，没入了山脚下一间两层高的谷屋。整个景色象极了安图生笔下的童话世界。我和老婆本想下车随手拍几张照片就走，不想惊喜的发现，山脚下的谷屋竟然是一家传统的葡萄酒酿造厂。我二话不说，立马叩门求访。我知道，在这些山谷间的葡萄酒酿造厂，永远都会有意外的惊喜。

应门的是个二十出头的女孩，金发碧眼，一脸的阳光。当听完我们说明来意后，欣然同意带我们参观葡萄园，并挎上了六瓶他们酿造的葡萄酒，说是边参观，边品尝。哈哈，果然是意外的收获。先聊起葡萄园的历史.敢情酒厂主和我们一样，当年沿着乡间公路兜风。意外的发现的这片美丽的景色和向阳的山坡。唯一和我们不同的是，厂主敞篷车里，装满了现钞。一发现这酿造美酒的宝地，立刻拍板购地。故事的真实与否，咱也不便考证，但眼前的美景确是实实在在的。

姑娘先开了一瓶干红，随着珀红的酒滑入敞口的玻璃杯，郁醇的酒香瞬然淣散开来。我闻了闻酒香，抿了口，夸张的砸巴了一圈，醇香爽口确实不错。老婆看我享受的样子，也喊着要尝尝，可能是“干”红中的糖份少了点，她并不是很喜欢。

参观的途中，我和姑娘聊起了中国的酒文化，和劝酒艺术，老婆在一旁适时的又添油加醋。小姑娘听得云里雾里，一脸的惊讶，嚷着一定要去中国看看。尤其要品尝北京烤鸭和茅台，饭后还一定要点只烟试试，因为她不相信酒气会接着火星爆炸。惹得我和老婆哈哈大笑，一行人好不愉快。鉴于老婆不太喜欢干红，小姑娘推荐了一中叫 ROSE 的干白。Rose 在法语里有粉红的意思，对小资人士来说，是一种极佳的 Patio Drink. 老婆尝了一下，果然很合她的口味。因为还要开车，所以也没有多尝，临走时，我们买了几瓶适合自己口感的，有些不舍的继续上路。

P.S.我曾经写过一篇火锅的文章。提到青梅佐加饭。青梅佐加饭是我爷爷的最爱。老爷子当年去法国，回国时带回了两瓶上百年的威士忌。一直都没有舍得开。因为文化大革命。一家人流离失所，直到八十年代后才又在北京聚齐。那天老爷子高兴，当即开了一瓶。我尝了尝，味道如醋般，并不好喝。剩下的一瓶就一直孤零零的在家里放着，一直也没有机会打开。上回回国，奶奶还唠叨着什么时候一大家子再聚聚。可不孝的子孙们，现在竟分散的更远了。。。。。