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[面食面点] 一口酥（懒人做法） [复制链接]

sarajoan

铜靴族

发表于 2008-8-26 14:47 |显示全部楼层

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相信有不少朋友和我一样，闲暇时想做点小点心但又希望做法别太复杂，因为能力有限。所以今天我就介绍一下我做的一口酥，特别简单。:)

材料：
puff pastry、白莲蓉和红豆沙（都是现成的）
做法：
1、把puff pastry连着纸（两张之间的分隔纸）一张张摊开
2、待稍软些后每张切成16小块（其实就是横三刀、竖三刀）
3、揭开每一小块，把较粘的一面朝上放馅（白莲蓉或红豆沙）
4、随意包法，只要把边封住即可。（我包了三种式样）
5、放入烤箱，180度大约二十五分钟左右
完工

上PP

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参与人数 6	积分 +32	收起理由
xingbu	+ 8	谢谢奉献
Wobat	+ 2	你太有才了
江上往来人	+ 3	谢谢奉献

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华丽丽的那个谁

金靴族

发表于 2008-8-26 14:56 |显示全部楼层

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这个不错，下次我也去买这个皮子~

kellyang

铜靴族

发表于 2008-8-26 15:39 |显示全部楼层

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哪里有卖puff pastry?

astina

管理员

发表于 2008-8-26 15:40 |显示全部楼层

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原帖由 kellyang 于 2008-8-26 15:39 发表
哪里有卖puff pastry?

available in any supermarket (in the freezer)

于无声处听惊雷

kellyang

铜靴族

发表于 2008-8-26 15:44 |显示全部楼层

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是冰的哦:)

bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-8-26 15:45 |显示全部楼层

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不错.我也经常用这个来做酥皮红豆沙.

cctang

银靴族

发表于 2008-8-26 15:53 |显示全部楼层

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表面涂点蛋液,撒些芝麻,更香~

alex2008

皮靴族

发表于 2008-8-26 16:07 |显示全部楼层

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一人一口酥——————杨修(paopaobing(47))

华丽丽的那个谁

金靴族

发表于 2008-8-26 16:10 |显示全部楼层

哈哈，忽然想起来了，我可以拿这个做鲜肉月饼啊~~~~~~

江上往来人

铜靴族

发表于 2008-8-26 18:36 |显示全部楼层

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这个好，太简单好做了。

sarajoan

铜靴族

发表于 2008-8-26 19:56 |显示全部楼层

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原帖由 cctang 于 2008-8-26 15:53 发表
表面涂点蛋液,撒些芝麻,更香~

谢谢指点，但因为是懒人做法，所以能省则省了。

不过，下次我会尝试的。:)

我是老人

银靴族

发表于 2008-9-16 21:37 |显示全部楼层

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太有才,

LZ让人惊喜.

ivy_cn

金靴族

发表于 2008-9-16 21:39 |显示全部楼层

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做的好干净漂亮！请问LZ怎么把苏皮分的那么均匀，而且横平竖直的？

doubleseven

水晶靴族

发表于 2008-9-16 21:42 |显示全部楼层

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我也是，没事就把乱七八糟陷子往pastry里塞
怎么都不难吃

kangtamqf

皮靴族

发表于 2008-9-16 21:58 |显示全部楼层

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这周去试试

sarajoan

铜靴族

发表于 2008-9-17 23:07 |显示全部楼层

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原帖由 ivy_cn 于 2008-9-16 21:39 发表
做的好干净漂亮！请问LZ怎么把苏皮分的那么均匀，而且横平竖直的？

就是用家里的菜刀。至于为何能切得那么均匀，嘿嘿~~~因为我在国内时是数学老师~~~

我是老人

银靴族

发表于 2008-10-22 12:56 |显示全部楼层

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特地找了好半天, 上来感谢的.

昨天晚上做了这个.很好,非常谢谢LZ,

不是一般的聪明,能想出这个好办法.

我补充一下心得.:

包的时候,一定要捏紧, 否则会露馅.

不要用超市的果酱当馅, 太甜了. 还留汁.

小心,不要烫手, 这个不用翻面,也可以烤好

suel

白金靴族

发表于 2008-10-22 12:59 |显示全部楼层

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烤箱要预热吗?

suel

白金靴族

发表于 2008-10-22 13:13 |显示全部楼层

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我已经买了豆沙了,还有那个PASTRY,不过都躺冰箱好久了,今天我要....

xingbu

金靴族

发表于 2008-10-22 13:18 |显示全部楼层

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豆沙哪里买啊？

我是老人

银靴族

发表于 2008-10-22 13:19 |显示全部楼层

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原帖由 suel 于 2008-10-22 14:13 发表
我已经买了豆沙了,还有那个PASTRY,不过都躺冰箱好久了,今天我要....

我替LZ答复你一下,要预热的.

[ 本帖最后由我是老人于 2008-10-22 14:22 编辑 ]

suel

白金靴族

发表于 2008-10-22 13:22 |显示全部楼层

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今天我要做了.

simplelove

皮靴族

发表于 2008-10-22 14:26 |显示全部楼层

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看起来很简单啊，一定要试试

第一名

水晶靴族

发表于 2008-10-22 14:30 |显示全部楼层

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要做

饭饭

木屐族

发表于 2008-10-22 17:58 |显示全部楼层

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要试一试看起来挺简单~~！

建筑小师

光脚族

发表于 2008-10-22 18:48 |显示全部楼层

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我也要试试。谢谢LZ！！！

moka

皮靴族

发表于 2008-10-22 18:58 |显示全部楼层

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白莲蓉在华人超市都有的吗？

泛泛之辈

布鞋族

发表于 2008-10-23 15:39 |显示全部楼层

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好主意呵呵呵最近想吃甜的，去买咯～

盘丝小妖

银靴族

发表于 2008-10-24 22:45 |显示全部楼层

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我有时候做肉馅的PUFFY呢,买点牛肉泥回来,像拌饺子馅那样拌好，咸的,然后红灯笼椒切丁一起拌,放起皮子里卷起来就行了,这个可以当主食了嘿嘿

jennifer_lf8

皮靴族

发表于 2008-10-30 21:25 |显示全部楼层

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这个周末我也要材料来试试

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