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[餐馆食肆] parramatta鸿福东北菜要闭店了 [复制链接]

jiangmin

铜靴族

发表于 2025-4-9 22:23 |显示全部楼层

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不应该啊，生意不错的啊。开了20年了

尊敬的顾客朋友们:
您好!

首先，我们要向您表达最诚挚的感谢!感谢您一直以来对我们餐馆的支持与厚爱。自开业以来，您的每一次光临、每一句赞美、每一个建议，都是我们前进的动力和宝贵的财富。

然而，经过慎重的考虑，我们不得不遗憾地宣布“鸿福东北风味菜馆”将于4月 27 日关闭。

这个决定对我们来说非常艰难，我们不得不做出这一选择。

在过去的 20 年经营的时间里，我们与您共同度过了无数美好的时光。无论是家庭聚餐、朋友聚会，还是特别的庆祝时刻，您的笑容和满意一直是我们最大的成就。我们深知，没有您的支持，我们无法走到今天。

虽然餐馆即将关闭，但我们对美食的热爱和对服务的追求不会停止。未来，我们可能会以新的形式与您再次相遇，期待那时能继续为您带来美味与欢乐。
再次感谢您一直以来的陪伴与信任!

鸿福东北风味菜馆

leon3758

金靴族

发表于 2025-4-9 23:38 |显示全部楼层

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做小生意的最难熬的日子

hankz

金靴族

发表于 2025-4-10 11:11 |显示全部楼层

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之前关了之后再开，口碑就直线下降了。
厨师对小餐馆的影响太大太大了。

评分

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顶帖专用	+ 6	cant argee anymore

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happyheros

白金靴族

发表于 2025-4-10 11:18 |显示全部楼层

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What a shame

嘟嘟0809

白金靴族

发表于 2025-4-10 12:00 |显示全部楼层

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下周要去吃一次了

jiangmin

铜靴族

发表于 2025-4-10 16:35 |显示全部楼层

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问他们的意思说是好像不再开了。
也不是转让了。
就是闭店了。

估计2010前后来悉尼的人，或多或少估计都知道这个店，来过这里吃过锅包肉。

能挺过疫情也挺不容易的。

么么公主

银靴族

发表于 2025-4-11 12:19 |显示全部楼层

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我们公司附近的一家很好吃的意大利餐厅，因为manger得了癌症，直接关闭了。。。。居然也没有转让

澳洲的餐厅越来越难吃了。。。。

jiangmin

铜靴族

发表于 2025-4-11 12:51 |显示全部楼层

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么么公主发表于 2025-4-11 12:19
我们公司附近的一家很好吃的意大利餐厅，因为manger得了癌症，直接关闭了。。。。居然也没有转让

澳洲的餐 ...

这种老板是厨师的，估计转让也不好转

mickey_shao

皮靴族

发表于 2025-4-11 13:15 |显示全部楼层

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以前住paramatta的时候经常去吃。锅包肉，大酱骨，拉皮，。。。。

Robbie2018

水晶靴族

发表于 2025-4-11 13:35 来自手机 |显示全部楼层

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最后两年摆烂了，不好好做。

恢恢

金靴族

发表于 2025-4-11 13:36 |显示全部楼层

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145的大东北也不错

whjheu

铜靴族

发表于 2025-4-11 13:44 |显示全部楼层

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恢恢发表于 2025-4-11 13:36
145的大东北也不错

这家不行，尤其是外卖，那锅包肉几乎就是纸一样的一片肉包裹厚厚的面糊，简直就是骗人。

顶帖专用

银靴族

发表于 2025-4-11 14:01 |显示全部楼层

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不能说开了20年，疫情前后就是两家店，以前是悉尼东北菜标杆。。。重开以后也就是盒饭水平。。白瞎我为了他跑两次parramatta。，浪费时间。

hankz

金靴族

发表于 2025-4-11 14:07 |显示全部楼层

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现在新标杆是不是宝活陈师傅？

luckyc

银靴族

发表于 2025-4-11 14:22 |显示全部楼层

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恢恢发表于 2025-4-11 13:36
145的大东北也不错

可以可定你不是东北人

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悉尼石头	+ 3	我很赞同

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happyyuanchi

木屐族

发表于 2025-4-11 14:56 来自手机 |显示全部楼层

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19年是真好吃，前女友每次去悉尼都吵着要去吃

flip

银靴族

发表于 2025-4-11 15:35 |显示全部楼层

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都被预制菜给打垮了

outofafrica

木屐族

发表于 2025-4-11 15:44 |显示全部楼层

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顶帖专用发表于 2025-4-11 14:01
不能说开了20年，疫情前后就是两家店，以前是悉尼东北菜标杆。。。重开以后也就是盒饭水平。。白瞎我为了他 ...

厨师就是老闆的，几年内水平会下降這么多？老闆自己不好好做？

顶帖专用

银靴族

发表于 2025-4-11 16:52 |显示全部楼层

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outofafrica 发表于 2025-4-11 15:44
厨师就是老闆的，几年内水平会下降這么多？老闆自己不好好做？

我看不见厨师是谁，但是肯定疫情前后一定不是同一个人，一个菜，上一百次，能做到火候，味道，分量，摆盘。一模一样，出餐的稳定性绝对是大师级水平，疫情后做的那叫一个烂糟，，黢黑，胶黏，齁咸，同一个菜今天跟明天就是两码事。客人是会用脚投票的。疫情前是需要排队的，疫情后我就去过两次，再也不去了。其实我们也就吃那几个菜，酱大骨，地三鲜，锅包肉，麻辣拌，大拉皮之类的。。。

四大皆空