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[甜品烘焙] 每逢佳节胖三斤 [复制链接]

胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2025-4-21 10:04 |显示全部楼层
此文章由 胡须康 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 胡须康 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 胡须康 于 2025-4-21 10:27 编辑

南瓜chream cheese小方包烤了 香
快手版大黄米八宝饭蒸了  糯
和亲友分享的水果蛋糕做了 美
瑞士红豆卷卷了 嗲
步跑了，铁撸了，瑜伽练了
碳水使人快乐
运动使人持续性地快乐
祝大家节日快乐


南瓜小餐包参考的GardenOfDreams的方子
夹心是超市的cream cheese，切小块冷冻20分钟后包比较容易




大黄米一杯淘洗沥干，水两杯，小锅里中火边搅和边煮，水被吸收后成黏糊颗粒状（米略夹生），
在喷了油的碗底，铺上喜欢的果仁葡萄仁，铺一层大黄米，铺一层红豆沙（我买的蜜红豆粒），再压一层大黄米
视大小，大火蒸25-40分钟，哎呀真好吃又方便做




水果蛋糕用是小高姐戚风蛋糕的方子做胚，没有裱花台没有裱花袋只有一把抹刀，好吃就行
Autumn crispy葡萄脆甜皮薄无渣很适合做蛋糕夹层
草莓和黑莓都买超市的“sweetest batch”，才有草莓味才够甜




瑞士卷用的也是小高姐的方子，加了点蜜红豆




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参与人数 6积分 +32 金币 +1 收起 理由
清墨水 + 8 感谢分享
lavender_z + 1 感谢分享
appleapple1 + 3 你太有才了

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最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过
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aiwen

发表于 2025-4-21 10:23 |显示全部楼层
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真棒！

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meya

发表于 2025-4-21 14:49 来自手机 |显示全部楼层
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蛋糕做的真好，颜值很高！

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almondmilky

发表于 2025-4-21 20:05 |显示全部楼层
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好能干，看着就好吃，飞流直下三千尺。

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eev

发表于 2025-4-22 09:40 |显示全部楼层
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蛋糕做的真不错

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静好如初

发表于 2025-4-22 18:21 |显示全部楼层
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美滋滋~




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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2025-4-22 22:05 |显示全部楼层
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漂亮甜点，心情愉悦

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清墨水

发表于 2025-4-23 16:05 |显示全部楼层
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chream cheese 看不懂急死了
后来看到cream cheese，终于放心了

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清墨水

发表于 2025-4-23 16:06 |显示全部楼层
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楼主家肯定没有瑞士卷怎么分的难题

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bluesky

发表于 2025-4-23 17:54 |显示全部楼层
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本帖最后由 bluesky 于 2025-4-23 17:57 编辑

楼主改行开店吧，看着口水都流了满地。
我明白你的意思。我就想减掉三两公斤，无奈太好吃了，
所以半公斤都减不掉。没有碳水的生活对我来说太难熬了。哪怕有足够的肉吃也不行。水果和碳水太美味了。

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参与人数 1积分 +5 收起 理由
胡须康 + 5 我很赞同

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胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2025-4-23 19:59 |显示全部楼层
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清墨水 发表于 2025-4-23 16:06
楼主家肯定没有瑞士卷怎么分的难题

这是个什么梗
最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过
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cdreader

发表于 2025-4-23 20:20 |显示全部楼层
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造型真漂亮，审美在线

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清墨水

发表于 2025-4-23 20:39 来自手机 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2025-4-23 19:59
这是个什么梗

https://baike.baidu.com/item/%E7 ... 8%E5%88%86/65069589
不宠无惊过一生

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胡须康

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2025-4-23 20:46 |显示全部楼层
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清墨水 发表于 2025-4-23 20:39
https://baike.baidu.com/item/%E7%91%9E%E5%A3%AB%E5%8D%B7%E6%80%8E%E4%B9%88%E5%88%86/65069589

哎呀，好有隐秘版feel
最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

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清墨水

发表于 2025-4-23 20:50 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2025-4-23 20:46
哎呀，好有隐秘版feel

哈哈哈哈，还真是的
不宠无惊过一生

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