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[财经新闻] 我们上当了吗---葡萄酒该买多少钱的? [复制链接]

发表于 2013-7-3 21:27 |显示全部楼层
此文章由 stepsup 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 stepsup 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 stepsup 于 2013-7-3 20:39 编辑

看标价,不过是瓶便宜货


July 2, 2013
David Wilson


如果我们认为喝的是$45一瓶的酒,而不是$5一瓶的,我们的大脑会感到更愉快。

你觉得你不看价格标签,就能辨别好酒和劣酒?你可能要失望了。经济学家说,我们对于酒的档次和价值的把握是很不可靠的。几项研究说明了这样一个无情的事实:在神秘和营销面前,我们都是傻帽,被商品标价牵着鼻子走。

行业博客‘葡萄酒经济学人’(The Wine Economist)认为,葡萄酒零售行业的‘肮脏的小秘密’是,我们不由自主地青睐更贵的品牌。选酒时,我们会看至少是中等价位的,而不考虑其他问题。我们都被洗了脑,认为钱要花到位才行。大家都不想被人看扁。

我们不安于购买便宜货,而超市抓住了这种心态。便宜的牌子都放在货架底层。要是你动了念头想买佐餐酒,你得弯腰去拿---真丢人!

也有走便宜路线买便宜酒的反面例子,就是大家耳熟能详的葡萄酒大亨Ernest Gallo。‘葡萄酒经济学人’讲述说,二十世纪三十年代,Gallo给一个顾客倒了两杯酒,说一杯卖5仙,另一杯价格翻倍。其实两杯酒是一样的,但是你猜顾客选了哪个?是10仙的那杯。

‘显然,顾客买的是身份---不会喝5仙劣质酒的人的形象---即便他喝不出差别来,’‘葡萄酒经济学人’说。

科学证明,顾客认为高价酒比廉价酒更有档次的这种谜一般的心态,许多人都有。

2001年,波尔多大学厚脸皮的研究人员Frederic Brochet做了两组实验。一组实验中,Borchet测试了标签产生的影响。他把同样的波尔多好酒装在两个不同的酒瓶中,一个高档酒瓶,一个普通酒瓶,然后给54名志愿者品尝。果不其然,志愿者都上了当,‘贵’瓶子的酒得分高于‘差’瓶子的酒。第二组令人蒙羞的实验,是要强调消费者的天真程度。Brochet让54名志愿者品尝用食用色素染红的白葡萄酒。乖乖,所有人都没发现有假!

加州理工学院进一步证明了我们对于葡萄酒的盲目。2008年该学院一项研究中,20名志愿者在脑扫描状态下品尝不同的葡萄酒。

研究表明,如果我们认为喝的是$45一瓶的酒,而不是$5一瓶的,我们的大脑会感到更愉快,尽管喝的是相同的酒。

这还没完。2011年,英国一名专门揭示人类感知力的脆弱程度的心理学家Richard Wiseman,开展了一项双盲法葡萄酒实验,实验的酒从$5一瓶的波尔多酒到$50一瓶的香槟不等。

578人参加了实验,他们只有半数时间辨别出了哪些酒价格高---跟瞎猜水平无二。Wiseman建议道:‘选便宜货吧’。

Wiseman的颠覆性发现刺激了《连线》杂志(Wired)的前撰稿人Jonah Lehrer发表言论:“如果高价葡萄酒味道也不过如此,那么葡萄酒行业就没有商业模式了”。“那就上下都是黄尾(袋鼠牌子)Yellow Tail了”。

很显然,有充分理由一脚踢开梦幻酒庄的的年份酒了---因为那酒味可能跟醋也差不多。

更糟糕的是。用来配你的美酒的肉酱可能同样不好把握。美国葡萄酒经济学协会2006年公布的一项研究发现,大多数人分辨不出肉酱和狗食的区别。下次给你的名酒配小菜的时候,这一点要切记!

http://www.theage.com.au/money/s ... 20130702-2p8a9.html

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joyfulracoon + 1 $5 wine & $500 wine tastes the same
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BOC  在2013-7-3 23:16  +38分  并说
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发表于 2013-7-3 21:51 |显示全部楼层
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45块一瓶的酒和5块一瓶的绝不是一个味道。

发表于 2013-7-3 21:56 |显示全部楼层
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喝白酒吧

发表于 2013-7-3 21:56 |显示全部楼层
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从不喝酒的人路过

发表于 2013-7-3 21:58 |显示全部楼层
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心情愉悦最重要,想那么多干啥?

发表于 2013-7-3 21:58 |显示全部楼层
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看牌子吧,牌子货不就是喝出来的吗
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发表于 2013-7-3 22:02 |显示全部楼层
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banzhiyan 发表于 2013-7-3 20:58
心情愉悦最重要,想那么多干啥?

文章说了,45块的会使你心情愉悦。
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发表于 2013-7-3 22:08 |显示全部楼层
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patrickpqw 发表于 2013-7-3 20:56
喝白酒吧

我不喝白酒,倒是感兴趣。你能喝出30年茅台和15年茅台的区别吗?也许我问的就外行,就是想知道喝白酒能喝出好坏吗?我只知道曲酒,烧酒是不同类的。
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发表于 2013-7-3 22:08 |显示全部楼层
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没哈过30年的。不过普通的五粮液和10年的五粮液差太多太多了吧。

发表于 2013-7-3 22:11 |显示全部楼层
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心情愉悦

发表于 2013-7-3 22:11 |显示全部楼层
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easfarm 发表于 2013-7-3 21:08
我不喝白酒,倒是感兴趣。你能喝出30年茅台和15年茅台的区别吗?也许我问的就外行,就是想知道喝白酒能喝 ...

没喝过30年的茅台,回答不了你的问题。
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发表于 2013-7-3 22:12 |显示全部楼层
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我确实喝不出
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发表于 2013-7-3 22:17 |显示全部楼层
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patrickpqw 发表于 2013-7-3 21:11
没喝过30年的茅台,回答不了你的问题。

那就你喝过的不同年份或不同品牌的说说吧。只是好奇而已。
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发表于 2013-7-3 22:20 |显示全部楼层
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我买便宜酒烧肉

发表于 2013-7-3 22:32 |显示全部楼层
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我不喝酒,买白酒是为了腌咸蛋

发表于 2013-7-3 23:29 |显示全部楼层
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自己喝20块的就可以了
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发表于 2013-7-3 23:44 |显示全部楼层
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真心觉得差不多

发表于 2013-7-3 23:48 |显示全部楼层
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楼主你要小心Gelen找你拼命.

发表于 2013-7-3 23:51 |显示全部楼层
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本帖最后由 wcsydney2000 于 2013-7-3 23:02 编辑
craigie 发表于 2013-7-3 21:02
文章说了,45块的会使你心情愉悦。


文章的精髓是,你被骗了,

如果你知道你喝的45块是和5块一样或者更差,你还会心情愉悦吗???

反过来说,就是你用AU450(9倍)的价钱 买了一块AU50  的手表, 你还会心情愉悦吗???

发表于 2013-7-3 23:51 |显示全部楼层
此文章由 千本樱oO 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 千本樱oO 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
有些东西还是有差别的吧
当然,普通老百姓是喝不出的了

发表于 2013-7-3 23:51 |显示全部楼层
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人格担保5块的酒你是不是喜欢喝的。
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发表于 2013-7-3 23:52 |显示全部楼层
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只是价格差别可能没有味道差别那么大而已

发表于 2013-7-3 23:56 |显示全部楼层
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一等价钱一等货,区别肯定啦。

发表于 2013-7-3 23:57 |显示全部楼层
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这是挑刺 盲测不出 不代表水平没有差别  你拿个100块的键盘和10块的键盘来我闭着眼睛绝对有信心能分出来 换我老婆就没戏

另外消费产品 入门品性能达到90% 卖10%的价 剩下这10%的性能付90%的钱 是很正常的啊 45块的酒只要比5块的哪怕就好那么一点点 就不能说这40块花的不值


发表于 2013-7-3 23:58 |显示全部楼层
此文章由 北木山人 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 北木山人 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
“大多数人分辨不出肉酱和狗食的区别” - - 哈哈。

发表于 2013-7-3 23:59 |显示全部楼层
此文章由 LWZ721214 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 LWZ721214 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我都是用红酒来煮鸡翅
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发表于 2013-7-4 00:08 |显示全部楼层
此文章由 346710135 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 346710135 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
酒盲路过。。。。

发表于 2013-7-4 00:12 |显示全部楼层
此文章由 路天涯 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 路天涯 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
5刀与几十刀的红酒还是能喝出区别的,十几刀跟几十刀的红酒不是太容易喝的出来。

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stepsup + 4 我很赞同

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发表于 2013-7-4 00:39 |显示全部楼层
此文章由 茄菲 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 茄菲 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
深有感触

发表于 2013-7-4 00:44 |显示全部楼层
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油花生 发表于 2013-7-3 22:48
楼主你要小心Gelen找你拼命.

至于吗,又不是我写的文章,我只是觉得好看翻译一下。 有兴趣的朋友可以看看评论,更有意思。

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