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格格巫

皮靴族

发表于 2010-2-24 16:11 |显示全部楼层

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本来想买丝瓜，但是我也不认得哪个是，就买了这两种瓜，请问这两种都是什么？
怎么吃啊？

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edith921

版主

发表于 2010-2-24 16:16 |显示全部楼层

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这个是北方说的角瓜，炒肉吃，可以做饺子馅。

这个像丝瓜

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

pal

金靴族

发表于 2010-2-24 16:19 |显示全部楼层

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丝瓜和西葫芦啊

美讶

银靴族

发表于 2010-2-24 16:19 |显示全部楼层

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第2个明明是嫩南瓜

[ 本帖最后由美讶于 2010-2-24 17:20 编辑 ]

edith921

版主

发表于 2010-2-24 16:20 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2010-2-24 17:19 发表
第2个明明是嫩南瓜

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人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

豆宝宝

金靴族

发表于 2010-2-24 16:22 |显示全部楼层

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丝瓜和西葫芦啊~

豆宝宝

金靴族

发表于 2010-2-24 16:23 |显示全部楼层

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第二个我们北京叫西葫芦，中原一些省有叫北瓜的，不知道别的地方叫什么。

pal

金靴族

发表于 2010-2-24 16:23 |显示全部楼层

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原帖由 edith921 于 2010-2-24 17:20 发表

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西葫芦又叫嫩南瓜，云南小瓜

edith921

版主

发表于 2010-2-24 16:24 |显示全部楼层

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原帖由 pal 于 2010-2-24 17:23 发表

西葫芦又叫嫩南瓜，云南小瓜

这跟南瓜也差太多了呀~

人生只似风前絮，悲也零星，欢也零星，都作连江点点萍

MrsLiang

铜靴族

发表于 2010-2-24 16:26 |显示全部楼层

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水瓜和云南小瓜

格格巫

皮靴族

发表于 2010-2-24 16:30 |显示全部楼层

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长见识了

这两种瓜都能炒鸡蛋和肉吧。。俺就炒着吃行伐

美讶

银靴族

发表于 2010-2-24 16:37 |显示全部楼层

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原帖由 edith921 于 2010-2-24 17:24 发表

这跟南瓜也差太多了呀~

露怯了吧两毛妈。。。。。。我们四川就叫嫩南瓜的。我知道你们管它叫西葫芦，广东的叫云南小瓜。

这个瓜是我孕早期救命的啊。。。。。吐的厉害的时候，我的晚餐就是几粒白饭+油盐姜丝清炒的这个瓜

难得糊涂

MrsLiang

铜靴族

发表于 2010-2-24 16:42 |显示全部楼层

回复 11# 的帖子

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水瓜煮虾或者滚芋头田罗粥都非常好味

miumiusyd

铜靴族

发表于 2010-2-24 20:35 |显示全部楼层

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水瓜肉片滚汤就很好喝

leobaby

钻石靴族

发表于 2010-2-24 20:46 |显示全部楼层

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云南小瓜简称为南瓜.

格格巫

皮靴族

发表于 2010-2-24 22:05 |显示全部楼层

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第一个瓜炒鸡蛋吃了,味道还不错
第二个还没做,明天找找菜谱做了吃

alyssa

金靴族

发表于 2010-2-24 22:09 |显示全部楼层

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西葫芦其实在西餐里面有很多用到的。。

紫雪花

银靴族

发表于 2010-2-24 22:14 |显示全部楼层

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第一个是水瓜，吃法可以跟丝瓜一样
第2个是云南脆瓜，炒肉片，鱼片，蒜蓉清炒都好吃。

lionheart

草鞋族

发表于 2010-2-24 22:15 |显示全部楼层

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原帖由 edith921 于 2010-2-24 17:16 发表

这个是北方说的角瓜，炒肉吃，可以做饺子馅。

http://www.oursteps.com.au/bbs/attachments/month_1002 ...

难道是考验大家智力。。。看图识物？

remey

银靴族

发表于 2010-2-25 01:46 |显示全部楼层

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还别说。。。

西葫芦和南瓜真是一科的。。。

夏梅

木屐族

发表于 2010-2-25 17:51 |显示全部楼层

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不同地方但同样的东西，叫法、名称都有所不同的，广东人说这两种瓜分别叫云南小南瓜和水瓜.

妖妖鱼儿

皮靴族

发表于 2010-2-25 19:01 |显示全部楼层

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丝瓜和西葫芦
西葫芦可以做西葫芦蛋饼
原料：西葫芦1个鸡蛋1个面粉约200克左右盐1/2茶匙（3克）香油1茶匙（5ml）大蒜3瓣酱油1汤匙（5ml）米醋1汤匙（15ml）

做法：

1）西葫芦洗净后切去两头的硬蒂，对半切开，用擦丝板擦成细丝。调入盐搅拌后，放置10分钟，直到出汤。

2）打入一个鸡蛋搅散，再倒入香油，分几次调入面粉搅拌，直到面糊与西葫芦丝均匀的混合在一起，用勺子盛起呈黏稠状，但还可以缓慢流动。

3）平底锅中倒入少许油，加热至7成热时，调成中火，倒入面糊，双面烙成金黄色即可。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_54a625bf0100anti.html这是原文
下面这个我做的，嘻嘻嘻。。。。

[ 本帖最后由妖妖鱼儿于 2010-2-25 20:17 编辑 ]