大神们帮忙看看，这家鱼薯店值得购买吗？

dlqu

墨尔本东区某店每周数据：
taking 14000
房租920，
煤气330
电费265
水费未提供。
7天营业。
人工 3600【店里有三个全职Fulltime】，这个考虑入手以后，拿掉2个全职，变成Casual，只保留一个全职。

除了切鱼，其他产品全是半成品加工，无需额外制作。

大家觉得这个店值多少钱，是否值得入手。

本人小白一个，不懂鱼薯，请大家多多帮忙，跪谢！

补充内容 (2023-6-30 11:32):
可以补充吗？

补充内容 (2023-6-30 11:36):
31楼有最新数据更新，请大神提供意见！

补充内容 (2024-3-19 22:31):
最后签订合同时，卖家提供的财务报表上显示年taking约79.5万，平均每周大约15900，并不是他之前所说的每周平均约14000。

detox

报价多少

dlqu

detox 发表于 2023-5-30 17:08
报价多少

报价27万。

detox

dlqu 发表于 2023-5-30 18:19
报价27万。

你还得加上鱼薯食材成本吧，再算算每周利润。另外现在这家店雇佣三个全职没减人可能说明需要这些人，不要低估了。

nighttests

如果从这些数据来看，这生意还不错，但是房租有点太便宜了，你得看租约还剩多久，这是能不能买的关键，你还要看这是海边店还是社区店，淡旺季差别很大，电和气数字应该算真实

nighttests

另外，如果是小白，最好选择8K taking左右来练手，太高的一不小心就会掉很惨，学费很贵的

zhangwei7461

其实这种水准的店。现在的行情 为什么不去找个工作呢。。

aa7876

人工 3600【店里有三个全职Fulltime】，这个考虑入手以后，拿掉2个全职，变成Casual，只保留一个全职。
7天营业，3个全职，还准备拿掉2个，谁给你的勇气？
靠着一个全职干7么

出国吃考拉

3个全职是上5天班还是7天? 如果是5天, 那老板每天要在店里帮忙. 如果是7天, 那工资不对.

食物成本多少啊? 30%?

你还没算GST, 会计费, 保险, 设备维修保养, 物业费, 网/电话

hidec

感觉不错

cncsc

还可以

ginginyingying

这个人工还挺低的，要知道不管排班如何，周末有人上班的话1.5倍和2倍逃不掉……或者就是owner自己上双休。还有如果你店很周期性的话还可以，不然casual绝对比ft费钱……

v26v26oo

如果数据没有水分：
营业额：14000
减1、食材成本 （35%）4900
   2、房租煤气电费：1515
    3、人工 3600 剩余：3985
其他还有：4、gst（大头）800
                5、  水费，包装，其他保险 council费等outgoing 300

每周利润大约：2885，算一年开50周，年利润大概在14.5万上下，卖27万，回本周期1年10个月左右。

值不值得就看你自己了

v26v26oo

另外，你都说没经验，不加人工都不错了，一上来还想减人工，员工要是都离职，你店都开不下去

Lithiumfanboy

v26v26oo 发表于 2023-6-5 15:20
另外，你都说没经验，不加人工都不错了，一上来还想减人工，员工要是都离职，你店都开不下去 ...

同意，没经验你就想着节省人工简直是痴心妄想，卖家是这样告诉他的，可是事实怎样只有接盘了才知道

merlot14

现在买鱼薯店铁定是亏的 经济不好 什么都贵 你自己一个人996？

dlqu

v26v26oo 发表于 2023-6-5 15:20
另外，你都说没经验，不加人工都不错了，一上来还想减人工，员工要是都离职，你店都开不下去 ...

非常感谢您的提醒，我不想减人。但是店里有三个全职，我想把其中的两个全职改为parttime。这个店紧邻一个旅游景点，有一定的淡旺季，所以在淡季的时候，我想减少其中两个人的工作时间。所以才这想把他俩变成为兼职的。

dlqu

merlot14 发表于 2023-6-5 15:51
现在买鱼薯店铁定是亏的 经济不好 什么都贵 你自己一个人996？

为什么这样说呢，总有一些店是赚钱的。就是在经济形势很好的时候，还是有一些店赚不了太多钱的。所以，经济形势只要不是太差，机会总是有的！
另外想咨询一下：您是自己做生意的吗，现在CPI这么高，对你的生意影响很大吗？

v26v26oo

dlqu 发表于 2023-6-5 16:38
非常感谢您的提醒，我不想减人。但是店里有三个全职，我想把其中的两个全职改为parttime。这个店紧邻一个 ...

减时间人家答应吗，澳洲当老板可是狗都不如。如果人家时间不够就不干了，你怎么办？鱼鼠店熟手找工作都是分分钟的事情。那么你家里人顶得起来吗，这些都是提前要想好的。

做生意不能往最理想化的情况想，而是要想最坏的情况下，你顶不顶得住。

sjsheng

小白不要买这么大的。 接受后， 去掉两个fulltime， 你周五如何handle。

ryuu

合理的要价，不靠谱的楼主，减人，周五晚上5个人才能有1万4的周营业！

znby

ryuu 发表于 2023-6-26 20:24
合理的要价，不靠谱的楼主，减人，周五晚上5个人才能有1万4的周营业！

7天营业，房租快1000，楼主还想减人工，full time 砍了时间，人家就跳槽了

没经验，自己动手能力又不强的，家里如果还没支持的，还是建议认真考虑考虑

暂且算数据真实，租约还有几年，是否会每年涨租？ 如今各种成本都在涨， 这卖价得几年能回本呢？少说也得2年才回本吧

反正我觉得卖价偏贵了些

这3个full time 走正规的么？ 正规的话，人工应该不止这个数，因为还得付养老金，年假病假呢，哪怕按casual算full time 工时的员工工资，养老金这部分可少不了的啊，还得再加11%了

ARACT

这个时候，我觉得还是先找个工作吧。别折腾

yl001

v26v26oo 发表于 2023-6-5 15:18
如果数据没有水分：
营业额：14000
减1、食材成本 （35%）4900

2900一周？难道这店可以甩手掌柜？
2900 还要tax啊。。。自己要做7天? 没有年假病假。。。7天，每天10小时+？

有这精力，开7天uber，天天10小时。。。也能赚到2500+了，还时间自由。。。成本也就一台二手车

打份工吧。。。

天涯浪客

yl001 发表于 2023-6-26 21:12
2900一周？难道这店可以甩手掌柜？
2900 还要tax啊。。。自己要做7天? 没有年假病假。。。7天，每天10小 ...

意思是这样，不过生意有个好处，可以吃住在店里，很多的生活开销可以算做生意支出的一部分。这样拿到的钱就多了。

Gin_VT

dlqu 发表于 2023-6-5 16:41
为什么这样说呢，总有一些店是赚钱的。就是在经济形势很好的时候，还是有一些店赚不了太多钱的。所以，经 ...

赚钱的店卖给你？让你两年回本，你信吗。

Gin_VT

天涯浪客 发表于 2023-6-29 08:01
意思是这样，不过生意有个好处，可以吃住在店里，很多的生活开销可以算做生意支出的一部分。这样拿到的钱 ...

其实感觉上和劳改没有多大区别……风雨无阻都要起来，没有病假，没有周休，就多挣这么点，还要承担亏损的风险，澳洲这种小生意的老板是最难的……

Risingy

dlqu 发表于 2023-6-5 16:38
非常感谢您的提醒，我不想减人。但是店里有三个全职，我想把其中的两个全职改为parttime。这个店紧邻一个 ...

现在招合适的人非常非常困难。有好的员工留都来不及的。员工看你没有经验，不一定服你管。刚take生意最重要就是保持现有员工的工作效率，在同样支出的情况下能保持一样的产出就已经很不错了。

想减人至少等到你有信心独当一面，员工也开始服你，知道自己不是大爷的时候，再提。

leaf2019

保留员工可以不掉taking就谢天谢地了，1万4掉到1万1就要急了

vieri336

需要人就全职，不需要就兼职或是casual 这种做法基本留不住员工，你要找有经验的也难