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美食天地

红豆馅麻团
吃不腻啊
我爱猫眯 发表于: 2021-5-11 | 回复: 0 | 浏览: 7
澳洲美食推荐 - 你知道吗?
今天工作不忙,发给帖征集一下大家尝试过的在澳洲的美食,如果有具体餐馆或店的名字就最好了。 是在澳洲的美食,可以是世界各地的,只要是在澳洲就好,如果在布 ...
midori1981 发表于: 2021-5-11 | 回复: 10 | 浏览: 197
酒吧有什么非酒精的饮料可以推荐下么?
不想太离群,和同事去酒吧聊天。但又不想喝酒。大家有什么推荐的么?每次去都觉得挺尴尬。不知道点啥。
匿名 发表于: 2021-5-10 | 回复: 15 | 浏览: 305
♥️母亲节的祝福~寿司蛋糕(o^^o)
秋叶红了,母亲节到了。 亲手做个寿司蛋糕,祝福这个属于妈妈们的节日! 第一次做寿司,寿司米太粘手了。 一锅米饭竟然都用掉了!使劲儿吃,还是剩下了很多。 ...
Flaminga 发表于: 2021-5-9 | 回复: 27 | 浏览: 848
YouTube上做面包的太复杂
YouTube上做面包的一个比一个搞得复杂,程序太多,能简单点的吗? 说穿了不就是先揉面,然后醒面(两倍大),最后烤?其他没别的了吧? ...
jianxli 发表于: 2021-5-8 | 回复: 3 | 浏览: 435
【Y叔家常便饭】---- 家常烩菜
白菜粉条,肉片丸子,胡萝卜提色,临熟加一些中国芹菜提香,下饭的好菜。 猪肉块先煮熟切片,洋葱适量备用。炒锅加油少许,爆香花椒大料捞出,加肉片丸子和洋 ...
Y叔 发表于: 2021-5-8 | 回复: 51 | 浏览: 1124
油淋牛舌
网上看老饭骨,学来的菜。 买回牛舌,凉水入锅加白酒,葱姜,煮两个小时。捞出来后,很容易把牛舌上的薄膜撕下来。切片,装碗,加入酱油醋蒸25分钟,然后,记住 ...
格调低低 发表于: 2021-5-8 | 回复: 13 | 浏览: 646
麦当劳新推出的炸鸡
看麦当劳新出了炸鸡,凑个热闹试试 这个炸鸡感觉挺一般的。皮厚还硬。打开外壳还能看到白的面糊 味道也很一般。 打个6分吧。不过没有KFC有时候的那股子鸡的臭 ...
jinxu_0 发表于: 2021-5-7 | 回复: 27 | 浏览: 1586
猪肉白菜包子
最近特别喜欢包包子,感觉简单好吃,这次是猪肉白菜馅的,猪肉用的猪梅头自己绞的肉末,用生姜葱段花椒水拌肉馅,只加了盐,生抽,蚝油,糖调味,白菜用油裹住水 ...
liuy16 发表于: 2021-5-7 | 回复: 27 | 浏览: 855
“局气”?“瓷器”?要伤了一团和气?试问到底谁主江湖?
局气,是地道的北京话。说这个人仗义,有面儿,为朋友可以两肋插刀,就说这个人够局气。 瓷器,也是地道的北京话。说两个朋友关系特别好,是从小玩到大的好哥们 ...
靠谱的不多 发表于: 2021-5-7 | 回复: 157 | 浏览: 4803
虾仁鸡蛋
Wednesday
organic 发表于: 2021-5-6 | 回复: 18 | 浏览: 675
跟风的下午茶--杏仁奶酥面包卷
为了消灭掉家里的杏仁,就有了跟风的下午茶--杏仁奶酥面包卷。先把杏仁打碎,带皮的杏仁打碎后,感觉还挺好看的。再照着Smiley前辈的方子,一步一步做就好了。出 ...
liuy16 发表于: 2021-5-6 | 回复: 15 | 浏览: 558
日式轻乳酪蛋糕
很多高人有不同的做法和配方,我们家很多年来基本只做这一款 最爱的一款蛋糕,没有之一!孩子们喜欢趁热享用,超级幸福!冰箱里凉透吃又是一种风味! 蛋白部分: ...
tracymm 发表于: 2021-5-6 | 回复: 18 | 浏览: 605
姜蓉麻油鸡
姜蓉葱麻油鸡 这个鸡是只吃五花肉的老二的第二爱肉类,有多好吃呢?我要不减肥,几乎能吃掉一整只????,老大轻松半只,老二再半只。 两个关键点:买对鸡,用对 ...
tracymm 发表于: 2021-5-6 | 回复: 24 | 浏览: 889
铸铁锅烤杂粮欧包
铸铁锅因为锁水性强,储热能力出色,所以是烤制外脆内软欧包的不二选择。 配方:第一部分(水200ml,牛奶200ml,糖20g,酵母6g,盐5g,高筋面粉300g,全麦粉300 ...
tracymm 发表于: 2021-5-6 | 回复: 9 | 浏览: 338
啤酒烧鸭舌
下酒菜 鸭舌:500g 啤酒:200ml 姜10g切丝,葱2根切段,蒜5粒 切2刀 生抽20g,老抽10g,冰糖 15g 花椒粒10g,干辣椒(随吃辣程度而定),大料香叶各2粒 步骤: ...
tracymm 发表于: 2021-5-6 | 回复: 13 | 浏览: 518
快手菜谱:新加坡 sweet chilli prawn
新加坡的sweet chilli crab 威名远播,最爱的是河边jumbo那家,景美菜美,那里有最肥美的斯里兰卡大肉蟹,做哪种味道都惊艳! 在澳洲买到好的螃蟹不容易,所以我 ...
tracymm 发表于: 2021-5-6 | 回复: 27 | 浏览: 1123
持分请教:超市里有卖腌烤肉料包的吗?请推荐好吃的料包
如题,最近在coles买了一包已经腌制好的小羊排,烤箱烤吃了之后觉得非常的喜欢,还有一种牛肉也非常的好吃,另外coles买的腌好的三文鱼,有种酸甜酸甜的味道,很 ...
yxpma 发表于: 2021-5-6 | 回复: 7 | 浏览: 411
中国炒饭再次扬威异域
同事三十多人聚会,我精心制作了对外国人无分别征服的中国驰名特色食物,招牌炒饭 看上去普通味道很丰富,里面有鸡虾葱花洋葱胡萝卜鸡蛋,特意用鸡虾是因为让 ...
honester 发表于: 2021-5-6 | 回复: 39 | 浏览: 2246
立夏吃鸡蛋
老妈微信提示今天是立夏要吃鸡蛋,好吧,虽然我们是在南半球。 买了梅头猪大排,二边敲敲扁,放料酒生抽稍微腌一下,沾点面粉,二面煎下。油锅爆香葱,然后和鸡 ...
harbridge 发表于: 2021-5-5 | 回复: 24 | 浏览: 742
铸铁锅版--鸡汤
看到桥版的鸡汤,也想喝了,没有那么多食材,就简单的加了红枣,枸杞,香菇和南瓜。南瓜蒸熟打成糊,鸡汤煲了两个小时后放入南瓜糊,再煲半个小时。煲好后加盐, ...
liuy16 发表于: 2021-5-5 | 回复: 13 | 浏览: 485
杏仁奶酥面包卷
材料: 60g 黄油 1/2 杯牛奶 2 汤匙糖 1 个鸡蛋 2 茶匙干酵母 1 3/4 杯面粉 全蛋液 杏 ...
Smiley 发表于: 2021-5-5 | 回复: 10 | 浏览: 455
皮卡丘翻糖蛋糕
如图
viviancn 发表于: 2021-5-5 | 回复: 17 | 浏览: 659
红烧肉
解馋的来啦    卷饼吃 ~~~~
我爱猫眯 发表于: 2021-5-5 | 回复: 23 | 浏览: 844
牛肉洋葱包子
包子皮用的是小高姐一次发酵的方子,把她的柳叶包改成普通包子了,牛肉洋葱馅。还是一锅3层24个,看着好像小小的一个,一顿还是只能吃两个,因为油水足,真是皮 ...
liuy16 发表于: 2021-5-4 | 回复: 23 | 浏览: 730
请教,哪种牛肉可以代替猪五花肉?
很多菜谱里面有猪五花肉,都是要先把肉里面的油炒出来然后搭配素菜,这样比较香。但是我家不吃猪肉,想要买类似的牛肉来替代,请问各位大厨,两大超市能买到哪种 ...
蚂蚱 发表于: 2021-5-3 | 回复: 28 | 浏览: 1091
南瓜锅版--番茄牛腩
本来这个菜是打算给新买的番茄锅准备的,但是没想到番茄锅在美国就给我寄丢了,那么只能上南瓜锅了。真是下饭菜,太好吃了,以后继续做。 做法,把牛腩冷水加热 ...
liuy16 发表于: 2021-5-3 | 回复: 18 | 浏览: 693
酸菜煎饺
酸菜烫面煎饺
我爱猫眯 发表于: 2021-5-3 | 回复: 20 | 浏览: 653
跟风S锅油面筋塞肉
跟风一下,S锅版本的上海家常菜,油面筋塞肉,好吃的味道~~~ 买到的这款油面筋,不错哦。
lavender_z 发表于: 2021-5-2 | 回复: 46 | 浏览: 1321
鸡汤
看了薰衣草妹妹的帖子,终于去买了一只黄油走地小母鸡,跟土棍山药,龙眼干,玉竹,枸杞,淮山一起煲了。 好喝地没朋友了 ...
harbridge 发表于: 2021-5-2 | 回复: 19 | 浏览: 827
没预料到在澳洲售卖的火锅底料能这么辣的
德庄清油麻辣火锅底料,通利看到随手买的,包装还可以,本来看到同个牌子还有个42度还是52度辣的还打了点折不到3刀一包,但看到还有6刀多的72度辣,作为一个吃辣 ...
匿名 发表于: 2021-5-2 | 回复: 17 | 浏览: 955
孩子们给我做的午饭。。。
是披萨。 两个小家伙,和面,发面,做了四种。 prawn&mushroom, pepperoni&olive, Hawaii,还有4cheese。 绝对gourmet pizza,不仅好吃,而且幸福咯。 ...
天呀! 发表于: 2021-5-1 | 回复: 39 | 浏览: 1624
求科普 —— 牛油果可用于哪些食谱啊
牛油果成箱的卖,好便宜。 可是,如何消化掉这么多啊,会烂掉吧 拌沙拉、做寿司 ~~~~~~~~ 还有哪些啊
我爱猫眯 发表于: 2021-5-1 | 回复: 18 | 浏览: 647
大拌菜
五一假期,早上做个大拌菜,和西餐的蔬菜沙拉比较,你喜欢吃哪个?
coco6616 发表于: 2021-5-1 | 回复: 11 | 浏览: 847
Staub海鲜锅版--油面筋塞肉
终于用24cm海鲜锅做了油面筋塞肉,太下饭了。跟公鸡锅做的白菜大虾锅一起,又是两个菜的简单晚餐。真是喜欢3个staub锅一起做晚餐的日子,两个菜+饭釜煮米饭,节 ...
liuy16 发表于: 2021-4-30 | 回复: 17 | 浏览: 823
广式煲汤第n弹-猴头菇炖鹌鹑
鹌鹑2只,瘦肉100g,焯水洗干净 1朵猴头菇,泡开以后撕小块 15g干桂圆 15g干百合 30g薏米 3颗无花果干 1颗蜜枣 1茶匙枸杞 以上材料除了枸杞煲一个小时 最后放枸 ...
尹小雅 发表于: 2021-4-30 | 回复: 17 | 浏览: 603
披萨中加入中国元素
好多好多年前就想到过这个,但后来一直忘记尝试。今天终于试验了,超乎异常的成功。 中国元素是什么呢?那就是雪菜。 披萨是用切片面包做的。先抹一层类似黄油 ...
xming 发表于: 2021-4-30 | 回复: 18 | 浏览: 682
五香旋丝饼
这个五香旋丝饼,真是咸香味美,一切一卷无难度,超级简单。方子是用的彩虹小厨的,面团: 300g 面粉,3g 酵母,180g 温水。油酥: 20g 面粉,3g  盐, ...
liuy16 发表于: 2021-4-30 | 回复: 21 | 浏览: 988
笨鸟先飞 —— 早早准备的晚餐
晚餐 —— 基本菜已备好,等各就各位的时候再稍微加工一下 烧排骨 可乐鸡腿 炒米饭
我爱猫眯 发表于: 2021-4-30 | 回复: 13 | 浏览: 677
杂粮馒头
午餐自己做的杂粮馒头,搭配一碗羊肉胡萝卜烫。美味!
coco6616 发表于: 2021-4-30 | 回复: 14 | 浏览: 795
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