美食天地
- 红豆馅麻团
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吃不腻啊
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我爱猫眯
发表于: 2021-5-11
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- 澳洲美食推荐 - 你知道吗？
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今天工作不忙，发给帖征集一下大家尝试过的在澳洲的美食，如果有具体餐馆或店的名字就最好了。
是在澳洲的美食，可以是世界各地的，只要是在澳洲就好，如果在布 ...
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midori1981
发表于: 2021-5-11
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- 酒吧有什么非酒精的饮料可以推荐下么？
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不想太离群，和同事去酒吧聊天。但又不想喝酒。大家有什么推荐的么？每次去都觉得挺尴尬。不知道点啥。
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匿名
发表于: 2021-5-10
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- ♥️母亲节的祝福～寿司蛋糕(o^^o)
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秋叶红了，母亲节到了。
亲手做个寿司蛋糕，祝福这个属于妈妈们的节日！
第一次做寿司，寿司米太粘手了。
一锅米饭竟然都用掉了！使劲儿吃，还是剩下了很多。
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Flaminga
发表于: 2021-5-9
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- YouTube上做面包的太复杂
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YouTube上做面包的一个比一个搞得复杂，程序太多，能简单点的吗？
说穿了不就是先揉面，然后醒面（两倍大），最后烤？其他没别的了吧？ ...
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jianxli
发表于: 2021-5-8
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- 【Y叔家常便饭】---- 家常烩菜
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白菜粉条，肉片丸子，胡萝卜提色，临熟加一些中国芹菜提香，下饭的好菜。
猪肉块先煮熟切片，洋葱适量备用。炒锅加油少许，爆香花椒大料捞出，加肉片丸子和洋 ...
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Y叔
发表于: 2021-5-8
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- 油淋牛舌
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网上看老饭骨，学来的菜。
买回牛舌，凉水入锅加白酒，葱姜，煮两个小时。捞出来后，很容易把牛舌上的薄膜撕下来。切片，装碗，加入酱油醋蒸25分钟，然后，记住 ...
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格调低低
发表于: 2021-5-8
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- 麦当劳新推出的炸鸡
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看麦当劳新出了炸鸡，凑个热闹试试
这个炸鸡感觉挺一般的。皮厚还硬。打开外壳还能看到白的面糊
味道也很一般。 打个6分吧。不过没有KFC有时候的那股子鸡的臭 ...
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jinxu_0
发表于: 2021-5-7
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- 猪肉白菜包子
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最近特别喜欢包包子，感觉简单好吃，这次是猪肉白菜馅的，猪肉用的猪梅头自己绞的肉末，用生姜葱段花椒水拌肉馅，只加了盐，生抽，蚝油，糖调味，白菜用油裹住水 ...
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liuy16
发表于: 2021-5-7
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- “局气”？“瓷器”？要伤了一团和气？试问到底谁主江湖？
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局气，是地道的北京话。说这个人仗义，有面儿，为朋友可以两肋插刀，就说这个人够局气。
瓷器，也是地道的北京话。说两个朋友关系特别好，是从小玩到大的好哥们 ...
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靠谱的不多
发表于: 2021-5-7
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- 虾仁鸡蛋
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Wednesday
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organic
发表于: 2021-5-6
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- 跟风的下午茶--杏仁奶酥面包卷
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为了消灭掉家里的杏仁，就有了跟风的下午茶--杏仁奶酥面包卷。先把杏仁打碎，带皮的杏仁打碎后，感觉还挺好看的。再照着Smiley前辈的方子，一步一步做就好了。出 ...
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liuy16
发表于: 2021-5-6
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- 日式轻乳酪蛋糕
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很多高人有不同的做法和配方，我们家很多年来基本只做这一款
最爱的一款蛋糕，没有之一！孩子们喜欢趁热享用，超级幸福！冰箱里凉透吃又是一种风味！
蛋白部分： ...
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tracymm
发表于: 2021-5-6
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- 姜蓉麻油鸡
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姜蓉葱麻油鸡
这个鸡是只吃五花肉的老二的第二爱肉类，有多好吃呢？我要不减肥，几乎能吃掉一整只????，老大轻松半只，老二再半只。
两个关键点：买对鸡，用对 ...
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tracymm
发表于: 2021-5-6
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- 铸铁锅烤杂粮欧包
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铸铁锅因为锁水性强，储热能力出色，所以是烤制外脆内软欧包的不二选择。
配方：第一部分（水200ml，牛奶200ml，糖20g，酵母6g，盐5g，高筋面粉300g，全麦粉300 ...
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tracymm
发表于: 2021-5-6
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- 啤酒烧鸭舌
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下酒菜
鸭舌：500g
啤酒：200ml
姜10g切丝，葱2根切段，蒜5粒 切2刀
生抽20g，老抽10g，冰糖 15g
花椒粒10g，干辣椒（随吃辣程度而定），大料香叶各2粒
步骤：
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tracymm
发表于: 2021-5-6
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- 快手菜谱：新加坡 sweet chilli prawn
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新加坡的sweet chilli crab 威名远播，最爱的是河边jumbo那家，景美菜美，那里有最肥美的斯里兰卡大肉蟹，做哪种味道都惊艳！
在澳洲买到好的螃蟹不容易，所以我 ...
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tracymm
发表于: 2021-5-6
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- 持分请教：超市里有卖腌烤肉料包的吗？请推荐好吃的料包
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如题，最近在coles买了一包已经腌制好的小羊排，烤箱烤吃了之后觉得非常的喜欢，还有一种牛肉也非常的好吃，另外coles买的腌好的三文鱼，有种酸甜酸甜的味道，很 ...
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yxpma
发表于: 2021-5-6
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- 中国炒饭再次扬威异域
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同事三十多人聚会，我精心制作了对外国人无分别征服的中国驰名特色食物，招牌炒饭
看上去普通味道很丰富，里面有鸡虾葱花洋葱胡萝卜鸡蛋，特意用鸡虾是因为让 ...
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honester
发表于: 2021-5-6
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- 立夏吃鸡蛋
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老妈微信提示今天是立夏要吃鸡蛋，好吧，虽然我们是在南半球。
买了梅头猪大排，二边敲敲扁，放料酒生抽稍微腌一下，沾点面粉，二面煎下。油锅爆香葱，然后和鸡 ...
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harbridge
发表于: 2021-5-5
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- 铸铁锅版--鸡汤
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看到桥版的鸡汤，也想喝了，没有那么多食材，就简单的加了红枣，枸杞，香菇和南瓜。南瓜蒸熟打成糊，鸡汤煲了两个小时后放入南瓜糊，再煲半个小时。煲好后加盐， ...
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liuy16
发表于: 2021-5-5
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- 杏仁奶酥面包卷
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材料：
60g 黄油
1/2 杯牛奶
2 汤匙糖
1 个鸡蛋
2 茶匙干酵母
1 3/4 杯面粉
全蛋液
杏 ...
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Smiley
发表于: 2021-5-5
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- 皮卡丘翻糖蛋糕
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如图
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viviancn
发表于: 2021-5-5
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- 红烧肉
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解馋的来啦
卷饼吃 ~~~~
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我爱猫眯
发表于: 2021-5-5
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- 牛肉洋葱包子
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包子皮用的是小高姐一次发酵的方子，把她的柳叶包改成普通包子了，牛肉洋葱馅。还是一锅3层24个，看着好像小小的一个，一顿还是只能吃两个，因为油水足，真是皮 ...
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liuy16
发表于: 2021-5-4
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浏览: 730
- 请教，哪种牛肉可以代替猪五花肉？
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很多菜谱里面有猪五花肉，都是要先把肉里面的油炒出来然后搭配素菜，这样比较香。但是我家不吃猪肉，想要买类似的牛肉来替代，请问各位大厨，两大超市能买到哪种 ...
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蚂蚱
发表于: 2021-5-3
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浏览: 1091
- 南瓜锅版--番茄牛腩
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本来这个菜是打算给新买的番茄锅准备的，但是没想到番茄锅在美国就给我寄丢了，那么只能上南瓜锅了。真是下饭菜，太好吃了，以后继续做。
做法，把牛腩冷水加热 ...
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liuy16
发表于: 2021-5-3
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浏览: 693
- 酸菜煎饺
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酸菜烫面煎饺
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我爱猫眯
发表于: 2021-5-3
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浏览: 653
- 跟风S锅油面筋塞肉
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跟风一下，S锅版本的上海家常菜，油面筋塞肉，好吃的味道～～～
买到的这款油面筋，不错哦。
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lavender_z
发表于: 2021-5-2
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浏览: 1321
- 鸡汤
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看了薰衣草妹妹的帖子，终于去买了一只黄油走地小母鸡，跟土棍山药，龙眼干，玉竹，枸杞，淮山一起煲了。
好喝地没朋友了
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harbridge
发表于: 2021-5-2
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浏览: 827
- 没预料到在澳洲售卖的火锅底料能这么辣的
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德庄清油麻辣火锅底料，通利看到随手买的，包装还可以，本来看到同个牌子还有个42度还是52度辣的还打了点折不到3刀一包，但看到还有6刀多的72度辣，作为一个吃辣 ...
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匿名
发表于: 2021-5-2
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浏览: 955
- 孩子们给我做的午饭。。。
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是披萨。
两个小家伙，和面，发面，做了四种。
prawn&mushroom, pepperoni&olive, Hawaii，还有4cheese。
绝对gourmet pizza，不仅好吃，而且幸福咯。 ...
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天呀！
发表于: 2021-5-1
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浏览: 1624
- 求科普 —— 牛油果可用于哪些食谱啊
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牛油果成箱的卖，好便宜。
可是，如何消化掉这么多啊，会烂掉吧
拌沙拉、做寿司 ~~~~~~~~ 还有哪些啊
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我爱猫眯
发表于: 2021-5-1
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浏览: 647
- 大拌菜
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五一假期，早上做个大拌菜，和西餐的蔬菜沙拉比较，你喜欢吃哪个？
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coco6616
发表于: 2021-5-1
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浏览: 847
- Staub海鲜锅版--油面筋塞肉
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终于用24cm海鲜锅做了油面筋塞肉，太下饭了。跟公鸡锅做的白菜大虾锅一起，又是两个菜的简单晚餐。真是喜欢3个staub锅一起做晚餐的日子，两个菜+饭釜煮米饭，节 ...
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liuy16
发表于: 2021-4-30
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浏览: 823
- 广式煲汤第n弹-猴头菇炖鹌鹑
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鹌鹑2只，瘦肉100g，焯水洗干净
1朵猴头菇，泡开以后撕小块
15g干桂圆
15g干百合
30g薏米
3颗无花果干
1颗蜜枣
1茶匙枸杞
以上材料除了枸杞煲一个小时
最后放枸 ...
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尹小雅
发表于: 2021-4-30
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浏览: 603
- 披萨中加入中国元素
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好多好多年前就想到过这个，但后来一直忘记尝试。今天终于试验了，超乎异常的成功。
中国元素是什么呢？那就是雪菜。
披萨是用切片面包做的。先抹一层类似黄油 ...
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xming
发表于: 2021-4-30
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浏览: 682
- 五香旋丝饼
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这个五香旋丝饼，真是咸香味美，一切一卷无难度，超级简单。方子是用的彩虹小厨的，面团: 300g 面粉，3g 酵母，180g 温水。油酥: 20g 面粉，3g 盐， ...
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liuy16
发表于: 2021-4-30
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浏览: 988
- 笨鸟先飞 —— 早早准备的晚餐
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晚餐 —— 基本菜已备好，等各就各位的时候再稍微加工一下
烧排骨
可乐鸡腿
炒米饭
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我爱猫眯
发表于: 2021-4-30
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浏览: 677
- 杂粮馒头
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午餐自己做的杂粮馒头，搭配一碗羊肉胡萝卜烫。美味！
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coco6616
发表于: 2021-4-30
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